Rosnące amarant, aby zbierać wspaniałe ziarno

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o Amaranth
• Sadzenie amarant
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie/szkolenie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Być może słyszałeś o starożytnym amarantowi ziarna, który jest niesamowitym pokarmem podobnym do komosy ryżowej i pełen białka. Z uprawy są uprawiane od tysięcy lat w Ameryce i są cenione jako nadpełnienie na całym świecie. Rosnąca amarant jest łatwa!

Istnieje wiele odmian roślin amarantowych, które mogą rosnąć do wysokich wysokości, do 10 stóp wysokości! Jego łodyga to popularna zabawna krata dla roślin winorośli, takich jak fasola i groszek do wspinania się. Ziarno zapewnia żywność dla ptaków, a kwiaty są uwielbiane przez pszczoły. Amarant jest także warzywem z liści ciepłego sezonu, z jadalnymi liśćmi, które można cieszyć się jak zielone sałatki.

Dowiedzmy się więcej o odmianach amarantów i zbieranie tego niesamowitego jedzenia!

Dobre produkty w Amazon dla uprawy Amaranth:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Pytaniczny botaniczny owadobójca
• Agfabric Floating Row Cover

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o Amaranth

Istnieje wiele odmian roślin amarantowych, ale te powszechnie uprawiane dla zboża są pióra księcia (Amaranthus hypochondriacus) i czerwony amarant (Amaranthus cruenta).

Inne popularne nazwy to prosięta, fioletowe amarant i aksamitny kwiat.

Amaranthus pochodzi z Ameryki Środkowej i Ameryki Północnej, ale na całym świecie występuje wiele odmian amarantowych, takich jak w Afryce i Azji. Rośliny amarantowe mają szeroki zakres wysokości od 2-8 stóp wysokości! Łodygi, które tworzą się z głównego taproot, są solidne i twarde. Liście są szerokie, z długimi, wąskimi, krzaczastymi kwiatami o kolorze od burgundii po złote żółto lub zielone. Na głowicy kwiatowej rozwiną się małe nasiona, która wynosi 4-12 cali.

Po zasadzeniu nasiona amarantów kiełkują za 3-10 dni, a sadzonki wydają się rosnąć powoli. Kiedy roślina osiągnie 1 stopę wysokości, zacznie szybko rosnąć i wytwarzać piękne kwiaty. Ziarna będą gotowe do zbioru jesienią, gdy kwiaty będą brązowe i suche.

Młode delikatne liście Amaranthus cruentus są jadalne i mogą być używane jako zamiennik zieleni liści. Amarant to wysoce pożywne jedzenie z bezglutenowymi nasionami, które są pełne białka.  Nasiona są często określane jako ziarna i mogą być zmielone w mąkę, wyskakowane, wciśnięte w olej lub gotowane podobnie jak ryż. Jeśli lubisz świeże kiełki, małe nasiona można wyrastać i cieszyć się jako mikrogreny!  Niektórzy użyli rośliny jako barwnika, w szamponie ziołowym, a nawet jako odżywczą uprawę dla zwierząt gospodarskich.  

W twoim ogrodzie jest tak wiele zabawnych odmian Amaranthus! Istnieją długie kwiaty fontanny koralowej (Amaranthus caudatus), wielokolorowy płaszcz Józefa (Amaranthus tricolor) lub duże kwiaty głowy słonia (Amaranthus gangeticus). Łatwo się zgubić, gdy szukasz wszystkich niesamowitych odmian pamiątki. Trudno mi wybrać, które ziarno amarantów chcę najpierw sadzić!

Sadzenie amarant

Ponieważ amarant jest słońcem i ciepłą kochającą rośliną. Najlepsza pora roku na uprawę roślin amarantowych na zewnątrz jest od średniej sprężyny do wczesnego lata.  Jeśli chcesz zacząć wcześniej, posadź nasiona w pomieszczeniu 4-6 tygodni przed ostatnią mrozem w twoim regionie.

Amaranant łatwo rośnie w wielu typach gleby, ale kwitnie w dobrze przepuszczalnej, żyznej, gliniastej glebie.    Uprawa bezpośrednio w ziemi w rzędach, podniesionych łóżkach lub dużych pojemnikach (średnica 10-18 cali), które otrzymują dużo światła słonecznego.  W przypadku roślin zaczęły się w środku, możesz przeszczepić po minie ostatnia data mrozu. 

Wielu decyduje się na uprawę amarantów w pobliżu granicy lub w kierunku ogrodu.  Jest to świetna roślina towarzysza i może być włączona do 3 sióstr gildii warzywnej kukurydzy, fasoli i squasha… spróbuj użyć amarantu zamiast kukurydzy i obserwuj, jak fasola wspina się po łodygach amarantu!  Alternatywnie, spróbuj włączyć amarant z innymi uprawami warzywnymi lub produkt w ogrodzie. 

Opieka

Amarant wymaga niewielkiej konserwacji i jest stosunkowo wolny od szkodników i chorób. Im więcej przestrzeni i cyrkulacji powietrza dostają w ogrodzie, tym większe rośliny! Zbadajmy, jak zapewnić odpowiednią opiekę nad uprawą amaranturem i jak zbierać liście i ziarno.

Słońce i temperatura

Amarant wymaga pełnego światła słonecznego, z minimum 6-8 godzin. Strefa uprawy USDA wynosi od 3-10.  Idealna temperatura do kiełkowania wynosi 65-85 stopni Fahrenheita.  Kiedy młody, uprawa ta nie jest tolerancyjna dla niskich temperatur i jest podatna na mrozy wiosenne, podczas gdy dojrzałe rośliny mogą tolerować pierwszy mróz upadku.  Ta roślina uwielbia gorące temperatury i może tolerować ciepło do 95-100 stopni Fahrenheita. 

Woda i wilgotność

Amarant jest rośliną odporną na suszę, tak! Głównym czasem skupienia się na podlewanie roślin jest to, gdy ziarno kiełkują i gdy są młodymi sadzonkami. Będziesz chciał zachować wilgotność gleby, a gdy rośliny mają 2-4 cale wysokości, możesz podlewać 1-2 razy w tygodniu. Amarant jest bardzo wydajny w wodzie i przetrwa bez podlewania przez kilka tygodni, jeśli zdecydujesz się na wakacje!

Najlepszy czas na wodę amarantów jest wczesnym rankiem lub późnym popołudniem i skupiaj wodę w kierunku podstawy rośliny na korzeniach, używa. Unikaj podlewania kwiatów i ziarna.  Wymagania dotyczące wilgotności nie są konieczne dla amarantów.  

Gleba

Amarant uwielbia bogatą dobrze przepuszczalną glebę. Toleruje złe warunki, ale może nie być tak energiczne w gęstych glinach glinianych.  Zastanów się nad dodaniem mchu kompostu i torfu w celu zwiększenia materiału organicznego i drenażu.  Optymalny zakres poziomu pH wynosi 6.0-7.5. 

Nawożenie

Ponieważ rośliny amarantowe są niskie, nawożenie jest konieczne tylko wtedy, gdy masz złe warunki uprawy.  Dodaj nawóz, jak emulsja ryb lub odlewy robak!  Alternatywnie, wdaj kompostowany obornik do łóżka przed sadzeniem i całkowicie pomiń nawożenie. Należy pamiętać, że nawozy ciężkie azotu, takie jak obornik, nie są zalecane. 

Przycinanie/szkolenie

Przycinanie nie jest konieczne dla tej corocznej rośliny, ale po to, aby promować więcej kwiatów, przycinać górną połowę młodej rośliny, gdy jest jeszcze młoda.  Będzie to promować więcej łodyg do wzrostu, co równa się większej liczbie głów kwiatów! Wysokie odmiany mogą wymagać dodatkowego wsparcia, ponieważ mogą się zginać lub łamać silne wiatry lub burze. Umieść kratę, siatkę lub poszczególne stawki w czasie sadzenia i delikatnie zawiąż łodygę amarantów z wsparciem, gdy rośnie. 

Propagacja

Amaranthus jest propagowany przez nasiona.  Nasiona są niesamowicie małe!  Możesz je nadawać i lekko zakryć glebą.  Alternatywnie, zasij 1-2 nasion na płytki otwór, głębokość ¼ cala w odległości około 4 cali.  Utrzymuj wilgotność gleby podczas kiełkowania. 

Cienkie młode rośliny do 18 cali od siebie, kiedy ich pierwszy prawdziwy liść wyrastał.  Nasiona amarantów łatwo spadają z samych kwiatów i roślin, więc możesz spodziewać się, że ten coroczny pojawi się co roku! 

Zbiór i przechowywanie

Piękne kwiaty można cieszyć się jako krojowi kwiaty, ale chcemy również zebrać amarant na jedzenie i cieszyć się smacznymi zieleniami i pożywnymi nasionami. Zbadajmy niektóre metody zbierania ziaren i liści.

Żniwny

Najpierw zbierzmy liście amaranantów.  Młode liście są gotowe do zbioru 25-40 dni po sadzeniu.  Możesz zebrać całą górną połowę rośliny amarantowej dla młodych liści, a łodyga będzie odrastać z wieloma łodygami.  Alternatywnie, zerwaj młode liście w górnej połowie amarant.  Dojrzałe liście będą trudniejsze i nie tak pożądane. 

Aby zbierać nasiona lub ziarna amarantura, poczekaj, aż kwiaty będą brązowe i suche jesienią. Możesz nawet poczekać, aż po pierwszym twarde mrozie, aby zebrać nasiona. Pokrój całą łodygę kwiatową i usiądź w suchym miejscu przez kilka tygodni lub umieść w papierowej torbie.

Przechowywanie

Jadalne liście najlepiej jeść świeże i są uważane za bardzo łatwo psujące się. Liście Amaranth potrwają kilka dni w lodówce, jeśli owinisz je w wilgotne ręczniki papierowe i przechowujesz w plastikowej torbie do przechowywania. Możesz także przypominać liście, spuścić je i włożyć do zamrażarki w celu dłuższego przechowywania.

Aby odzyskać nasiona z kwiatów, użyj dłoni, aby pocierać nasiona lub wstrząsać nasionami w papierowej torbie lub czystej poduszce. Aby usunąć drobniejsze plewy, użyj oddechu, aby delikatnie zdmuchnąć lub powoli wymienić nasiona w powolnym ruchu wodospadu między 2 miskami i pozwól, aby drobniejszy plev. Przechowuj nasiona w szczelnym pojemniku i umieść je w lodówce, a one trwają 6-8 miesięcy.

Rozwiązywanie problemów

Amaranthus to stosunkowo bez szkodowni, która energicznie rośnie w ogrodzie. Jednak może się okazać, że twoja roślina nie rośnie tak wysoka i silna, jak byś chciał, lub coś, co gryzie liście. Omówimy, jak rozwiązywać problemy z niektórymi z tych potencjalnych problemów.

Rosnące problemy

Jeśli twoje uprawy są w cieniu lub gęsto posadzony, Zauważysz, że twój amarant będzie mniejszy.  Będziesz chciał dostosować dostępne światło słoneczne, jeśli inne rośliny zacieniają amaranant lub rozrzedzić amarant do 18 cali, tak aby było odpowiednie krążenie powietrza. 

Temperatura może być czynnikiem w rosnących problemach.  Amaranth uwielbia gorącą słoneczną pogodę, jeśli znajdujesz się w chłodniejszym regionie, możesz zlokalizować swoją roślinę w najgorętszej części ogrodu i użyć ściółki skalnej.

Szkodniki

Widoczne uszkodzenie liści mogą być spowodowane przez Amaranthus STEM Weevils.  Ich larwy żują korzenie. Wzrost zostanie zahamowany, a łodygi mogą zacząć się przekręcać.  Spróbuj przycinać zainfekowane liście i usunąć dowolną z larw, które znajdziesz, ale najprawdopodobniej będziesz musiał całkowicie usunąć roślinę z miejsca.  Olej Neem miał pewien wpływ na zmniejszenie liczby.

Znane błędy roślinne zaatakuje nasiona i kwiaty, wysysając płyn.  To zmniejsza produkcję nasion.  Możesz zastosować organiczną piretrynę pestycydów, aby wyeliminować infestację. Gdy rośliny są młode, pływające okładki rzędowe mogą je powstrzymać.

Chrząszcze pchły kochaj sadzonki, możesz wypróbować środek zapobiegawczy przeciwko tym szkodnikom za pomocą pływającej pokrywy rzędu.  Jeśli infestacja jest łagodna, możesz zastosować ziemię okrzemkową lub glinę kaolinową.  W przypadku ciężkich infestacji stosuj piretrynę.

Choroby

Tak naprawdę nie ma tak wielu chorób zagrażających odpornym amarantowi.  Może być głównym problemem tłumienie, które wystąpią z uprawami produkcyjnymi na młodszych stadiach roślin.  Rośliny mogą nagle umrzeć z powodu zbyt dużej ilości azotu lub przelania.  Aby temu zapobiec, spróbuj ograniczyć stosowanie nawozu i pozwolić glebie wyschnąć między wodami.  Możesz także rozrzedzić sadzonki, aby zachęcić do większej ilości przepływu powietrza i upewnić się, że pojemniki na sadzenie są zdezynfekowane.

Zgnilizna korzeni może również wpłynąć na rozwój twojego amarantury. Zazwyczaj jest to spowodowane zbyt mokrymi warunkami i można je łatwo naprawić w przyszłości, upewniając się, że gleba jest dobrze spuszcza. Rośliny, które obecnie cierpią z powodu zgnilizny korzeniowej, mogą skorzystać z rzadszego podlewania, ale często nie pozostają zielone i zdrowe. Jeśli roślina umrze, usuń ją i nie kompostuj korzeni, aby uniknąć rozprzestrzeniania patogenów grzybiczych, które powodują zgniliznę korzeniową.

Często Zadawane Pytania

P: Dlaczego Amaranth jest zakazany w USA?

Odp.: Świetne pytanie! Uprawa amaranantów nie jest zakazana. Zamiast tego barwnik amarantowy dodany do komercyjnych produktów spożywczych jest zakazany.  Rośliny są bardzo powszechnie uprawiane w ogrodach w całej USA.

P: Jak długo trwa uprawa amarantura?

Odp.: Wyhodowanie amarantów zajmuje 90-150 dni, w zależności od odmiany!

P: Czy amarant jest łatwy do uprawy?

Odp.: Tak łatwo! Jest to zabawna i łatwa roślina dla twojego ogrodu z oszałamiającymi kwiatami i zapewnia wyjątkowe jedzenie dla rodziny.