Chrupiące, słodkie i czerwone do rdzenia, jak uprawiać chantenay marchewkę

Daucus Carota sativus „Chantenay”

Czasami ogród przedstawia nieoczekiwany powód do radości. Zwykle jest to kwiat - nieoczekiwany krokus kwitący na śniegu lub mirtk z naleśnikami, przypuszczalnie martwy, wysyłający świeży wzrost.

Ale moja ulubiona niespodzianka ogrodowa obejmowała warzywa, podczas pierwszego sezonu wyhodowałem marchewkę „Chantenay”.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Tej jesieni, spóźniłem się do domu na wieczór planszowy, w którym organizowała nasza rodzina. Miałem na myśli, że nie miałbym nawet czasu na zamrożoną lasagne w piekarniku przed przybyciem gości.

Wjeżdżając na podjazd, zauważyłem świeżo wykopane miejsce w jednym z moich ogrodów kontenerowych. Wchodząc do domu, usłyszałem śmiech i widziałem, jak młodzi przyjaciele szczęśliwie przeżuwają.

W ich rękach znajdowały się odcieniowe patyki marchewki, bezpaniejane i nieskażone z dipem lub opatrunkiem. Moja córka Frances pamiętała moją małą działkę pojemnika „Chantenay.'

Cała trójka lubiła kopać, a teraz rozmawiali i nitkowali, kontynuując godzinę, gdy lasagna upiekała.

Jedna przyjaciółka, Sarah, zauroczona tą nową ucztą, zmusił mnie do ponownego uśmiechu, gdy poprosiła o zabranie z nią do domu trochę resztek.

Nie do końca zapomniałem o tych słodkich, krótkich marchewkach, które zasadziłem kilka miesięcy wcześniej. Ale nie zauważyłem, że są gotowi do jedzenia.

A ponieważ to był mój pierwszy raz, kiedy je rozwijało, zaskoczyło mnie ich serdeczny kolor, pomarańczowy z czerwonymi rdzeniami pośrodku.

Od tego czasu dorastałem o wiele więcej z tych specjalnych klejnotów. Do dziś przypominają mi przyjaźń i oferują nieoczekiwane nagrody od nasion posadzonych dawno temu.

Możesz też polubić tę odmianę. Jestem podekscytowany opisaniem jego wielu zalet i pozwólcie, abyś na wszystkie najlepsze sposoby rozwoju tej marchewki, która jest czerwona do rdzenia.

Czytaj dalej, a oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Co to jest marchewka Chantenay?
• Jak sieać
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Gdzie kupić nasiona
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Składowanie
• Konserwowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to jest marchewka Chantenay?

Z klasyfikacją botaniczną Daucus Carota subsp.sativa, Te stożkowe marchewki zwężają się do tępego punktu. A oryginalna odmiana „Chantenay Red Ronered” przychodzi do nas z regionu Chantenay we Francji.

Jest debata na temat tego, kiedy się debiutowała, ale większość ekspertów zgadza się, że to było pod koniec 1800 roku. Ferry Morse zaczął sprzedawać odmianę w 1930 roku.

Chrupiące i słodkie w dojrzałości, te średnie i jasnopomarańczowe korzenie mają gładką, twardą skórę.

Oferują ucztę dla oczu, gdy je otworzysz, z czerwonymi rdzeniami w odcieniach o zachodzie słońca.

Strój Minneapolis, Northrup King and Company, wydał w 1952 r. Oddzielną odmianę o nazwie „Royal Chantenay”. Jest znany z wytwarzania nieco lepszych plonów, wyższych bluzek i dłuższych korzeni, które są od pięciu do siedmiu cali w pełnym rozmiarze.

W jego bardziej odległej przeszłości, jak wszystkie warzywa korzeniowe, które znamy jako Daucus Carota sativus Dzisiaj pochodzenie „Chantenay” sięgają Eurazji.

Cywilizacje kultywowały kolorowe warzywa aż dwa do trzech tysięcy lat temu, według Horticultulist W. Terry Kelley i ogrodnictwo profesor Sharad Chintaman Phatak w University of Georgia Extension.

Wtedy były uprawiane jako ziołowe uprawy lecznicze, używane do ułatwienia warunków, w tym problemów z pęcherzem, wrzodami żołądkowymi i bólem porodu.

Kelley i Phatak zauważyli również, że ludzie zaczęli uprawiać marchewki, aby jeść co najmniej już 600 ne, zaczynając od wyraźnie fioletowych wersji uprawianych w okolicy, która jest obecnie Afganistanem.

Typy pomarańczowe takie jak ten nie pojawiły się na scenie, dopóki nie dorastały w Holandii w 1600 roku, później przybywając do Ameryki Północnej z europejskimi ekspansjonistami.

Ten typ, podobnie jak inni wyprodukowani w USA, jest dwuletnia, z dwuletnim cyklem życia.

Jeśli nikt nie podciągnie ich, aby jeść, prawdopodobnie rośliny będą zimować, a następnie użyć tego cukru przechowywanego w korzeniach, aby zakwitać w następnym roku.

Według ekspertów ogrodniczych UGA można znaleźć roczne odmiany, które przechodzą cały cykl życia, ale nie są one produkowane w USA.

Możesz przeglądać więcej opcji w Nasz przewodnik po najlepszych odmian marchewki. Ale jeśli ten brzmi atrakcyjnie, poprośmy go w twoim ogrodzie!

Jak sieać

Te warzywa korzeniowe rosnąć zaledwie cztery i pół do sześciu cali długości, więc masz więcej miejsc do sadzenia niż w przypadku uprawy dłuższych odmian 'Nantes' lub „imperator.'

Wymagają głębokości gleby około siedmiu cali, a nie minimum od 10 do 12 cali.

Oznacza to, że możesz sadzić „Chantenay” w podniesionych łóżkach, Nawet te, które są wyłożone plastikiem lub innym materiałem, o ile będą mieli sześć lub siedem cali gleby do ustawiania korzeni.

Są to również świetny wybór do uprawy w sadzarkach, a nawet w domu.

Idealnie powinieneś sadzić nasiona w glebie piaszczystej lub gliniastej.

Mogą poradzić sobie z glebą, która jest nieco cięższa, ale ryzykujesz rozwidlone korzenie i okropny smak, więc lepiej jest sadzić je w glebie, która dobrze odpływa. Upewnij się również, że zmień go z dużą ilością kompostowanej materii organicznej.

I pozbyć się kamyków lub innych detrytus. Korzenie pójdą całą chwiejne, jeśli osiągną opór w glebie.

Jak inni D. Carota sativus odmiany będą potrzebować pH gleby 6.0 do 6.8 i Pełne słońce Rozwijać, ale mogą tolerować odcień części.

Dobrze jest wiedzieć, czy wbijasz je w dziwne miejsca w jadalnym ogrodzie kontenerowym, czy masz tylko trochę dodatkowej przestrzeni poniżej jednego z ich dobrych towarzyszy, jak groszek, papryka lub miłość-mist.

Aby uzyskać najlepsze plony, posadź niektóre w ogrodzie, w którym codziennie otrzymają co najmniej sześć godzin światła słonecznego.

Tylko zasiewaj nasiona bezpośrednio w ogrodzie lub ich końcowym pojemniku, zamiast próbować je założyć w pomieszczeniu. Korzenie naprawdę nie lubią być zakłócane, więc przeszczep jest wyłączony!

Jak daleko powinieneś sadzić?

Podczas gdy zwykle jestem trochę uparty w zakresie odpadów związanych z wysiewem zbyt wielu nasion, a następnie przerzedzania później, w przypadku marchwi, jest to absolutna konieczność. Nawet „Royal Chantenay”, z wyróżniającymi się rentownością, często ma nierówne kiełkowanie.

Ponieważ wyrastanie trwa tak długo, od 14 do 25 dni, przegrywasz kilka tygodni sezonu wegetacyjnego, jeśli nie sadzisz wystarczająco.

Zwykle sadzę szczypt sześciu nasion na cal, w rzędach w odległości ośmiu cali.

Siewam je kwadransem głębokości i zakryłem lekkim podłoże.

Potem podlewam je lekko, używając delikatnej dyszy Wąż ogrodowy, lub nawet czysta plastikowa butelka z sprayem do „drobnej mgły."

Ważne jest, aby ta gleba jest wilgotna, ale nie rozmoczona, dopóki nie zobaczysz kiełków. Jeśli podłoże uprawne staje się zbyt suche i tworzy skórkę, sadzonki nie będą w stanie przez nią zasilać.

Kiedy warunki kiełkowania są zbyt mokre, nasiona mogą gnijać zamiast kiełkować lub mogą się zmyć w następnym deszczu.

Unikaj tych problemów, a kiedy pojawia się ta pierzastka zieleń, jesteś w drodze do pysznych zbiorów!

Następnie podzielę się jeszcze kilkoma wskazówkami, aby poprowadzić Cię przez kilka miesięcy wymaganych między siewem a zbiorem. Spoiler Alert: Przerzedzenie jest niezbędne, więc spodziewaj się pewnego dokuczania.

Jak dorosnąć

Gdy nasiona wyrastają i wierzchołki rosną o kilka cali, skupiasz się od utrzymywania około cala gleby wilgotnego do upewnienia się, że rośliny otrzymują dużo wody. Te chrupiące warzywa wcale nie są odporne na suszę!

Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości deszczu, uzupełnij przynajmniej cal wody tygodniowo wczesnym lata.

Długotrwałe upały może również wpływać na plony lub powodować, że korzenie rozwinął gorzki smak.

„Chantenay” staje się najlepiej, gdy temperatura pozostaje od 60 do 70 ° F. Staraj się sadzić nasiona tylko wtedy, gdy uprawa będzie miała dużo czasu na dojrzewanie, zanim temperatura wzrośnie powyżej tego zakresu w twoim obszarze.

Rozważać ściółkowanie, także, aby utrzymać wilgoć i pomóc w tłumieniu chwastów. Marchewki nie rosną również, gdy muszą konkurować o składniki odżywcze lub światło słoneczne, szczególnie w ciągu pierwszych kilku tygodni życia. Młode sadzonki są, szczerze mówiąc, słabe, które wymagają twojej ochrony.

Nawet gdy są starsi, ryzykujesz uszkodzeniem młodych korzeni, jeśli musisz pociągnąć w pobliżu chwasty. Bardziej skuteczne jest ściółkowanie i powstrzymywanie ich przed kiełkowaniem.

Zastosuj tylko cal ściółki między roślinami a rzędami kilka razy przez cały sezon wegetacyjny.

I unikaj stosowania nawozu bogatego w azot na łóżkach. Zbyt duża część azotu może powodować gęste, złe drgania korzenie lub wiele dziwnych małych korzeni bocznych może wyrastać.

Kolejny absolut musi: przerzedzić. Zatłoczona marchewka wyprodukuje przerażające krzywe korzenie. Mogą wyglądać uroczo na memach w mediach społecznościowych, ale uważam, że mają tendencję do smaku okropnie.

Kiedy wierzchołki osiągają dwa cale wysokości, chuda je, by odległ.

Użyj nożyczek lub ostrego noża i pokrój tych, których się pozbyasz na linii glebowej. Nie chcesz ich podciągnąć, ponieważ możesz uszkodzić lub zakłócać te, które próbujesz zachować w trakcie.

Gdy zieleń osiągną trzy lub cztery cale, znowu cienki. Tym razem Twoim celem są odstępy dwucalowe.

Jeśli jesteś ostrożny, możesz wykorzenić marchew. W tym wieku mogli już wyprodukować małą marchewkę, którą możesz zjeść!

Nie będą tak słodkie ani chrupiące jak dojrzałe wersje, ale są zabawne jako rodzaj podglądu nadchodzących pysznych zbiorów.

Zwróć się do naszego Kompletny przewodnik po uprawie marchewki Więcej wskazówek na temat poprawy wydajności i smaku „Chantenay” i innych odmian.

Rosnące wskazówki

• Podaj kiełkujące nasiona płytkie, częstą wodę.
• Ściółka lekko kilka razy w sezonie wegetacyjnym, aby zachować wilgoć i tłumią chwasty.
• Cienkie dwa razy, raz, gdy wierzchołki osiągają cal, i ponownie, gdy osiągną wysokość od trzech do czterech cali.
• Gdy wierzchołki mają więcej niż kilka cali wysokości, zapewnij co najmniej cal dodatkowej wody w tygodnie, kiedy nie pada deszcz.

Gdzie kupić nasiona

Te nasiona marchwi są łatwo dostępne. Będziesz chciał ich wystarczającej ilości, aby zasili się co trzy tygodnie, aż pogoda stanie się zbyt ciepła i znowu późnym latem na jesień lub wczesną zimową zbiory.

Weź również pod uwagę, że potrzebujesz dodatkowego, aby zrekompensować niskie prędkości kiełkowania wspólne z marchewką, ze względu na ich podatność na fluktuacje temperatury gleby i niewystarczającą wilgoć po siewu.

Na szczęście większość dostawców nasion oferuje pakiety zawierające kilkaset nasion za niewielką cenę, a nawet kilka tysięcy.

To jest więcej niż wystarczające na kilka rund posadzonych w ogrodzie, z niektórymi nasionami, jeśli chcesz spróbować swoich sił uprawia marchewka w pomieszczeniu W chłodne dni.

„Czerwony rdzeń Chantenay”

Można znaleźć różne rozmiary od skromnego pakietu po jedno funt worka z nasion „Czerwonych rdzeniowych” w Eden Brothers.

„Royal Chantenay”

Znajdź nasiona „Royal Chantenay” w różnych rozmiarach pakietów Dostępne na True Leaf Market.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Mogą mieć czerwone rdzenie i na pewno są krótkie, ale „Chantenay” są nadal marchewką.

Marchewka leci (Psila Rosae), Na przykład są destrukto-demonami. Wyglądają jak małe muchy zielonego domu, tylko ich głowy są żółte i zawsze mają czerwone oczy.

Agresywnie atakują rośliny, składając jaja, w których korona spotyka glebę. Kiedy larwy się wykluwają, tunelują w korzeniach i stają się czerwone.

Możesz powiedzieć, że uderzyli, jeśli liście zaczną się stać na czarno. Gdy zobaczysz obrażenia korzeniowe, możesz poczuć się trochę chory…

Inne szkodniki, które uderzają pod glebą, zawierają wireworm i Larwy marchewkowe.

Istnieją również mikroskopijne zwierzęta hammeryczne znane jako nicienie (Meloidogyne gatunek). Węzły, które tworzą, wyśmiewają twoją cenną uprawę korzeniową.

Możesz jednak ich uniknąć, stosując dobrze stały kompost przed sadzeniem. Zawiera bogate dostawy drapieżnych mikroorganizmów, które mogą walczyć o nicienie, bez dodawania chemikaliów.

Przeczytaj więcej o identyfikacji i kontroli szkodników marchwi.

Jeśli chodzi o choroby, zarazy liści jest najczęstsza. Zaczyna się na krawędziach liści, ustanawiając białe lub żółte plamy, które stają się brązowe i wyglądają wodnisto.

Powinieneś także uważać na chorobę aster żółci, która wyrobnia wierzch i powoduje owłosione korzenie.

Szkodniki rozprzestrzeniły się Aster Yellows Gdy przelewają lub skaczą z rośliny do rośliny w poszukiwaniu żywności. Leafhoppers są głównym przestępcą, a choroba, którą rozpowszechnili.

Bakteryjna miękka zgnilizna, zarazy liści Cercospora, mączniaka upominka i mączniak dopełnij listę najczęstszych chorób, które możesz napotkać z uprawą.

Zintegrowane zarządzanie szkodnikami jest tutaj pierwszą linią obrony i możesz Dowiedz się więcej o tym w naszym przewodniku.

Jeśli wolisz uniknąć większości owadów, zastanów się nad uprawą tego produktu w pojemnikach zaopatrzonych w świeżą glebę lub przynajmniej co kilka lat. (To także dobry sposób Odprzyj króliki i norki, które lubią przekąski na wszystkich częściach tego korzeniowego warzywa.)

Inną taktyką, która działa dobrze, ale może być niewygodna, jest odkładanie sadzenia marchewki do późnego lata. Kiedy zbierasz jesienią, możesz uniknąć wielu wspólnych chorób i owadów, które przybywają, aby zainfekować te rośliny warzywne wczesną wiosną.

W szczególności rdzeniowe muchy pokazują się zgodnie z harmonogramem w maju i czerwcu, ale nie stanowią zagrożenia, jeśli sadzisz później w lecie.

Możesz być w stanie zapobiec problemom, pokrywając wierzch i otaczającą glebę Pływająca pokrywa wiersza, szczególnie w ciągu pierwszych 30 dni, kiedy rośliny są najsłabsze.

Pokrywa powinna zakazać much rdzy, liści i Chrząszcze pchły. I dopóki nie próbujesz zachęcić do produkcji nasion w drugim sezonie, możesz zostawić okładkę rzędu na miejscu, z wyjątkiem chwastów lub zbiorów.

Żniwny

Korzenie pełnowymiarowe są najsłodsze, więc po drugim przerzedzeniu spróbuj powstrzymać się nad ciągnięciem tych marchwi, aż dojrzeją.

To zwykle zajmuje około 65 do 70 dni, ale dodaj dodatkowy czas, jeśli rośniesz podczas chłodniejszych temperatur.

Poszukaj pomarańczowego pokazywania nad linią gleby, aby ustalić, czy są wystarczająco szerokie, aby pociągnąć. Powinny mieć średnicę od dwóch do dwóch i pół cala.

Jeśli nie widzisz ramion, być może będziesz musiał wyciągnąć jeden lub dwa, aby móc ocenić ich rozmiar.

Na szczęście możesz zjeść wszystkie, które są trochę niedojrzałe, jako smaczne podgląd tego, czego możesz się spodziewać.

Pamiętaj, aby ciągnąć marchewki dzień po jej deszcz lub stworzyć własną wilgotną glebę, nawadniając 24 godziny przed czasem. Możesz też potrzebować widelca ogrodowego, aby rozluźnić otaczającą je glebę.

Potem jest to tylko kwestia podniesienia ho, wykorzenianie ich jeden po drugim.

Kiedy sadzisz je do dojrzewania jesienią i wczesną zimą, można również Przechowuj te warzywa w ziemi.

Chodzi o to, aby chronić ich przed mrózem i pociągnąć tylko tych, których potrzebujesz, ale także zebranie ich, zanim ziemia się zamarza.

Jeśli mieszkasz w obszarze, w którym zimy są łagodne, możesz być w stanie utrzymać zapas w ziemi do wczesnej wiosny, chociaż topy umrą.

Pamiętaj jednak, aby je podnieść, zanim wyrastają na drugi sezon. Gdy „przykręcą” i przygotowują się do kwitnienia, korzenie wcale nie smakują dobrze.

Aby zbierać całą późną jesień i zimę, najpierw chwast całą fabułę lub podniesione łóżko, więc nie dajesz chwastów na zimno. Następnie ściółkować miejsce z kilkoma cali słoma Lub liście.

Aby uzyskać więcej informacji na temat zbioru „Chantenay” i innych odmian marchewki, Sprawdź nasz przewodnik.

Składowanie

Podczas gdy marchewki „wiązane” z bluzkami są bardzo atrakcyjne, pozostaw to podejście do stylistów żywności. Zieloni mogą wyglądać ładnie, ale wyrywają całą wilgoć z korzeni, zanim będziesz miał szansę je zjeść.

Przed przechowywanie. Następnie skręć lub pokręć wierzch w odległości jednego cala od miejsca, w którym spotykają korzeń.

Przechowuj je niemyte w bawełnianej torbie w lodówce. Jeśli jesteś rodziną z plastikową torbą na zamek, użyj jednego z nich, ale najpierw nakłuć kilka otworów powietrznych.

Ta odmiana jest dobrym opiekunem. Będzie świeży w temperaturze 32 do 40 ° F i 95 procent wilgotności względnej przez sześć do ośmiu tygodni. Zwykle znajdziesz te warunki w swoim chrupku warzywnym.

Konserwowanie

Z bogatymi odcieniami „Chantenay” jest dobrym wyborem do zachowania. Szczególnie podoba mi się, jak wygląda na przecięte w cienkie, kolorowe monety do odwadniania i dodawania do zupów.

Inne metody obejmują marynowanie, fermentowanie, zamrażanie lub odwodnienie.

Można również znaleźć przepis na domowe marchewkowe masło habanero do zamrażania lub kąpieli wodnej w naszych Przewodnik po uprawie marchewki „Danvers”!

Przepisy i pomysły na gotowanie

Jedzenie dla niemowląt, sok, sok, sok, gulasz, ciasto, babeczki - jest pozornie niekończąca się parada potraw, że odmiana marchewki będzie bardziej pyszna.

Zjedzone surowo, jest to także wspaniałe warzywo „bramy” dla tego wybrednego malucha lub małżonka, który wierzy, że tylko króliki jedzą sałatkę. Możesz sparować plastry lub patyki z hummusem dla dowolnej grupy wiekowej.

Dla podniebienia dla dorosłych zapewnią również idealne słodkie uzupełnienie pikantnych przystawek, takich jak tandetne dip jalapeno czarnej fasoli. Znajdź przepis Na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Zdjęcie Meghan Yager.

Czerwony rdzeń i głębokie pomarańczowe miąższ daje również dodatkową zachętę do użycia tego typu jako składnika w spreadach, pureeach lub zupach. Oprócz tego, że jest trochę słodszy niż wiele innych odmian, kolor jest czymś wyjątkowym.

Jedna z moich ulubionych zup do zrobienia z tym odrobiną czerwono-pomarańczowej marcinii zawiera również zaskoczony składnik: gruszka. Można go podawać ciepło lub schłodzone.

Ta zupa jest wyjątkowo wykonana ze świeżych domowych limonek.

Zaadaptowałem przepis z jednego przedstawionego w ulubionej książce kucharskiej z lat 90., Brooke Dojny „Full of Beans.„Aby uzyskać własną kopię, Możesz go znaleźć na Amazon.

Kremowa biała fasola, marchewka i gruszka

Aby zrobić kremową białą fasolę, domową marchewkę i zupę gruszki, będziesz potrzebować łyżki oliwy z oliwek, z grubsza posiekanej cebuli średniej wielkości, dwóch goździków mielonego czosnku, dwóch filiżanek „Chantenay” lub innych słodkich marchewek pokrojonych 1/ Grubość 4 cali (około pięciu), dwie łyżeczki suszonych włoskich ziół, cztery filiżanki bulionu warzywnego, twardą gruszkę, która została obrana i posiekana, dwie szklanki gotowanej lub puszanej białej fasoli (lub świeżo lub mrożonej fasoli lima), łyżeczka soli, łyżeczka czarnego pieprzu i opcjonalny pół szklanki kremu lub połowę, jeśli będziesz podawać mu zimno.

Jeśli używasz fasoli w puszkach, spłucz im i spuść je w durszlaku. Jeśli używasz limas, paruj je, aż będzie miękki.

Podgrzej olej na średnim ogniu w dużej, ciężkiej stali ze stali nierdzewnej lub emaliowanej żeliwnej zupy na średnim. (Jeśli masz tylko rondle, podziel składniki i wykonaj dwie partie.)

Dodaj cebulę i wemkuj przez około trzy minuty. Wmieszaj czosnek, zmniejsz ciepło do średniego niskiego i gotuj przez kolejną minutę.

Dodaj marchewkę i zioła, mieszając drewnianą łyżką, aby pokryć je olejem. Wlać bulion, zwiększ ciepło do średniego wysokiego i zagotuj.

Zmniejsz ciepło do średniego niskiego, przykryj garnek i gotuj przez 10 minut.

Wmieszaj posiekaną gruszkę i fasolę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, aż owoce i warzywa będą dość miękkie.

Uważaj, aby nie rozpryskiwać gorącej zupy, użyć miksera zanurzenia, aby stworzyć gładki puree lub użyć zwykłego blendera lub robota kuchennego i pracuj w partiach dwóch końcówek.

Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Możesz natychmiast podać to ciepło, albo pozwolić, aby dojdzie do temperatury pokojowej, a następnie schłodzić przez co najmniej kilka godzin w lodówce, aby służyć jako orzeźwiająca zupa schłodzona.

Aby podawać zimno, dodaj kreme lub pół i pół tuż przed podaniem, lub wiruj łyżkę łyżki do każdej porcji.

Jeśli próbujesz pracować w repertuarze więcej wegetariańskich, zawsze możesz wykonać proste przygotowanie, które wykorzystują tę małą odmianę.

Po parowaniu lub pojemniku na około pięć minut, wrzuć z oliwą z oliwek, startą parmezan, czarny pieprz i posiekanego świeżego koperku. Piecz w piekarniku o temperaturze 375 ° F lub frytek powietrza przez około 12 minut. Kiedy marchewki są delikatne, ale nie papkowate, a ser zaczyna brązowieć, są gotowe do jedzenia.

Wyciśnij świeży sok z cytryny na gotowane marchewki, jeśli chcesz, i podawaj ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Biennalne warzywa korzeniowe	Potrzeby wody:	Umiarkowany
Pochodzący z:	Eurazja	Konserwacja:	Średni
Odporność (strefa USDA):	3-10	Typ gleby:	Piasek lub glinia
Pora roku:	Wiosna, jesień	Gleba PH:	6.0-6.8
Narażenie:	Pełne słońce	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Czas na dojrzałość:	65-70 dni.	Sadzenie towarzyszące:	Caraway, Calentula, Runeco, szczypior, llek, pory, sałata, miłość-in-a-mist, nagietek, cebula, groszek, papryka, rzodkiewki, rozmaryn
Rozstaw:	2 cale	Unikaj sadzenia z:	Anyż, koperek, natka pietruszki, pasternak, ziemniaki
Głębokość sadzenia:	1/4-1/2 cale	Rodzina:	Apiaceae
Wysokość:	8-18 cali	Rodzaj:	Daucus
Rozpowszechnianie się:	2-4 cale	Gatunek:	Carota sativus
Tolerancja:	Zimny, lekki mróz.	Odmiana:	„Chantenay”
Wspólne szkodniki:	Aster Leafhoppers, muchy rdzeniowe marchwi, rywające marchewki, pchły chrząszcze, koniki polne, nicienie węzła korzeniowe, wireworme	Pospolite choroby:	Alternaria Leaf zaraza, Aster Yellows Choroba, bakteryjna miękka zgnilizna, zaraza liści cercospora, gnicie bawełny marchewkowej, mączniaka upominka, mączka pudra, zaraza południowa

Nie sadzić ponownie bez Chantenay

Zostałem trochę przywiązany do „Chantenay”, sentymentalnego rodzaju.

Co z tobą? Czy masz doświadczenie z tą dość krótką, rdzeniową odmianą?

Jeśli to zrobisz, poniższa sekcja komentarzy jest otwarta dla twoich sugestii i preferencji dotyczących rozwoju tej odmiany.

Zachęcamy również do dzielenia się notatkami na temat innych ulubionych, które lubisz sadzić w pojemnikach, podniesionych łóżkach lub działkach ogrodowych na podwórku.

A jeśli ten przewodnik był pomocny, mamy buszle innych Informacje o uprawie marchwi Prawdopodobnie się podobało. Sprawdź te artykuły w następnym:

• Jak zbierać i przechowywać nasiona marchwi
• Jak uprawiać marchewki w pojemnikach
• Dlaczego marchewki: wskazówki dotyczące zapobiegania podzielonym korzeniom
• Rozwiązywanie problemów i zapobieganie problemom z uprawą marchwi