Znasz stare powiedzenie, nie płacz nad podzielonymi pomidorami? Czy coś takiego…
Pomidory powszechnie dzielą się na winorośli, tworząc otwarty rana. Ale czy są nadal bezpieczne w użyciu i jedzeniu?
Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.
Dowiedzmy Się. Przyjrzymy się następującym:
Owoce mogą się dzielić, gdy rosną z powodu zmian w ich stanie nawodnienia.
Podobnie jak w przypadku suchej skóry, gdy roślina nie ma wody, skóra rozwijających się owoców może pękać. Po dużej ulewych, kiedy pomidory nawadniają się i puchną, pękanie pęknięć i powoduje większe pęknięcie w owocach.
Chociaż nie możesz kontrolować pogody, możesz spróbować podlewać tak konsekwentnie, jak możesz. Stan hydratacji utrzymuje swoje rośliny szczęśliwe i może zapobiec wystąpieniu podziałów i pęknięć.
Wodę na poziomie gleby i miej oko na lokalne prędkości opadów z wskaźnik deszczu. Letnie uprawy z pewnością będą potrzebować dodatkowej pomocy w zakresie nawadniania w okresach gorącej i suchej pogody.
Weź pod uwagę, że Rośliny uprawiane w pojemnikach będzie wymagało częstszego podlewania, ponieważ gleba wyschnie szybciej niż w przypadku roślin uprawianych w ziemi.
Korzystanie z nawadniania kroplówki i ustawiania czasu w systemie zraszaczy podczas wakacji może pomóc w utrzymaniu nawodnienia i szczęśliwego roślin.
Możesz przeczytać więcej o podleciu roślin pomidorów i dowiedzieć się więcej o tym, co powoduje rozdzielenie owoców i jak zapobiec pękaniu. (wkrótce!)
Tak, ale nie zawsze.
Mylące, prawda?
Jeśli podział jest mały i dość powierzchowny, wpływając tylko na powierzchnię owoców, prawdopodobnie można bezpiecznie jeść.
Jak mały jest wystarczająco mały? Trochę dodatkowej ostrożności nigdy nie boli. Możesz przeciąć pęknięcie po umyciu owocu i po prostu użyć tego, co pozostaje, podrzucając uszkodzoną porcję.
Większy rana z boku jednego z tych soczystych kulek służy jako zaproszenie do bakterii i grzybów do założenia sklepu, co prowadzi do zgnilizny.
Jeśli pęknięcie jest duże lub głębokie i wchodzi w ciało, wrzucając owoc na stos kompostu lub do śmieci jest zalecane.
Ponownie, lepiej bezpieczne niż przepraszam, gdzie zaangażowane są bakterie i grzyby.
Czasami owoce się leczy się, gdy jest jeszcze na roślinie, wypełniając ranę jędrnym szarawo-białym miąższem. Ta mocna sekcja można odciąć po zbiorach.
Jeśli wnętrze wygląda jasno i czerwone po ich wycięciu, resztę owoców można zapisać i użyć.
Czas jest również ważnym elementem. Jeśli zauważysz podział, spróbuj wybrać uszkodzony owoc, gdy tylko będziesz w stanie.
Pozostawienie go na winorośli dłużej, na zewnątrz w słońcu, zwiększa ryzyko wzrostu bakteryjnego lub grzybiczego i infekcji.
Jeśli jesteś w stanie zaoszczędzić kilka pomidorów, które mają tylko drobne podział, po pierwsze, wiwatuje! Owoce twojej siły roboczej się opłaciły, a ty byłeś w stanie pokonać wspólną, ale frustrującą przeszkodę ogrodniczą.
Co powinieneś z nimi zrobić?
Odcięcie uszkodzonych kawałków owoców może sprawić, że są mniej atrakcyjne wizualnie, ale nadal są idealne do stosowania w przetworzonych i gotowanych przepisach.
W rzeczywistości gotowanie świeżych owoców, które zostało nieco uszkodzone i doprowadzenie go do temperatury wrzenia może być bezpieczniejsze niż je spożywanie świeżego, jako dodatkowe bezpieczne dla jakości żywności.
Zdjęcie Meghan Yager.Spróbuj zrobić własny domowy sos makarony, gotowany sok lub keczup. Możesz nawet użyć swoich żniw w zupie lub gulaszu, jak ten Nasza siostrzana strona, Foodal Łatwo jest uchylić się w ciągu zaledwie 20 minut i aromatyzowane świeżą bazylią.
Jam to kolejna smaczna opcja gotowana, ale pamiętaj, że nie powinieneś lub umieszczaj konserw wykonanych z posiniaczonych lub uszkodzonych produktów.
Zamiast tego wypróbuj szybką rezerwację, która jest gotowana, a następnie przechowywana w lodówce (zamiast dłuższych okresów na półce) jak ten słodki i pikantny dżem pomidorowy z Foodal. Jest pyszny na kanapkach z serem grillowanym!
Jeśli chcesz kontynuować Delektując się dobrocią pomidorów (Podziel czy nie), spójrz na te artykuły następne: