Przewodnik dla początkujących po ogrodnictwie warzywnym

Teraz, gdy zima wreszcie nadchodzi, wielu początkujących ogrodników może mieć wrażenie, że nadszedł czas, aby zawiesić swój sprzęt ogrodniczy do następnej wiosny…

Jednak bardziej doświadczony ogrodnik wie, że tak nie jest. Chociaż wiosna i lato są ogólnie uważane za bardziej owocne pory roku, wciąż istnieje wiele upraw, które mogą się rozwijać przez chłodniejsze miesiące.

Istnieje również wiele sposobów dalszego uprawy innych upraw w pomieszczeniach lub przy użyciu sprzętu ochronnego, takich jak zimne ramki lub szklarnie. Możesz nawet zbudować własny politunnel.

Oto kilka wskazówek dla początkujących, jak kontynuować sadzenie i zbieranie przez całą zimę i dlaczego może to być korzystne dla Ciebie.

Korzyści z zimowego ogrodnictwa

Istnieje kilka praktycznych powodów, aby kontynuować ogrodnictwo przez całą zimę. Chociaż praca na świeżym powietrzu może wydawać się trudniejsza, Matka Natura może ci również pomóc; Zima przynosi ze sobą wzrost opadów, zmniejszoną liczbę szkodników i chłodniejsze temperatury, które pozwalają uprawom pozostać naturalnie w glebie na dłużej.

Z środowiskowego punktu widzenia jest również korzystne, aby być samowystarczalnym. Wszyscy zwykle zwiększamy nasz ślad węglowy o tej porze roku, niezależnie od tego, czy jest to poprzez włączenie centralnego ogrzewania, czy poleganie na firmach farmaceutycznych (udowodniono, że ma negatywny wpływ na środowisko) w celu usunięcia naszych dolegliwości zimowych. Ponieważ o tej porze roku wysyłane jest tak wiele produktów z cieplejszych klimat.

Ogrodnictwo warzywne przez całą zimę może być również korzystne finansowo, ponieważ wiele sklepów ma tendencję do podnoszenia cen w ramach Bożego Narodzenia i Święta Dziękczynienia. O tej drogiej porze roku naprawdę zauważysz te oszczędności.

Istnieje również wiele korzyści zdrowotnych dla zimowego ogrodnictwa. Gdy temperatury maleją i przyjeżdżają noce, stajemy się mniej aktywni. Badania wskazują, że to, obok żarówki świątecznej, prowadzi do przeciętnego Amerykanina na 5 funtów w samym okresie świątecznym (webmd, unikaj przyrostu masy ciała). Ogrodnictwo może być świetnym sposobem na kontynuowanie ćwiczeń i pokonania tego zimowego wybrzuszenia.

Oznacza to również, że produkujesz zdrowe, pożywne pokarmy, które są niezbędne do zwiększenia zdrowia układu odpornościowego w chłodniejszych miesiącach, kiedy jesteśmy bardziej podatni na paskudne błędy. A ponieważ 10 milionów Amerykanów rzekomo cierpi na smutek, bycie w jednej z przyrodą może być świetnym sposobem na relaks i utrzymanie dobrze endorfinów pompujących endorfiny.

Co sadzić

Temperatury zimowe oczywiście różnią się w zależności od stanu, dlatego ważne jest, aby zbadać, jakie uprawy prawdopodobnie dobrze sobie radzą w klimacie, w których tworzyłeś warunki. Powiedziawszy to, istnieje garść „niezawodnych” upraw, które są idealne dla początkujących. Sałata, groszek i wytrzymałe warzywa korzeniowe, takie jak pory, pasternak i kwase. Cebula są powolnymi uprawami, a jeśli zostaną posadzone późną jesienią, przekonasz się, że zaopiekują się przez chłodniejsze miesiące i będą gotowi na wiosenne zbiory.

Badania sugerują również, że marchewki i rzodkiewki są dobrymi uprawami do sadzenia obok siebie, ponieważ mogą pomóc sobie wzajemnie rosnąć.

Jeśli nadal denerwujesz się perspektywą zimowego ogrodnictwa i mroźnych palców, to dlaczego nie użyć pudełka na okno lub założyć mały ogród ziołowy w pomieszczeniu. Daje to możliwość poradzenia sobie z koncepcją uprawy i utrzymania upraw bez tak dużej pracy ręcznej.

Sadzonki do ziół, takich jak oregano, rozmaryn, bazylia i szczypior są stosunkowo tanie, a potrzebny sprzęt jest minimalny. Pamiętaj jednak, aby używać specjalistycznej gleby doniczkowej zamiast gleby z podwórka - jest to bogate w minerały i lepiej do użytku w pomieszczeniach.

Niezbędny sprzęt

Podczas upraw zimowych wymagają ochrony przed żywiołami. Wiele osób używa szklarni, ale jeśli nie masz miejsca, zimna ramka może wykonać podobną robotę. Można je izolować w celu ochrony upraw przed zimnem i utrzymają suchy warzywa korzeni, ponieważ nadmiar opadów może prowadzić do podziału i stania się bezużytecznego.

Specjalistyczne sprzęt do kopania, takie jak widelce, kielnice i motyki, są również ważne dla robienia zimnej, twardej, zagęszczonej gleby. Rękawiczki ogrodnicze termiczne są również przydatne, aby utrzymać ręce w niskich temperaturach.