Co to jest ogród przetrwania? Wskazówki dotyczące rozwoju własnego

Nie można dokładnie wiedzieć, co może przynieść przyszłość, ale jeśli chcesz być tak gotowy, jak to możliwe, uprawienie własnego jedzenia jest jedną z najbardziej przydatnych rzeczy, jakie możesz zrobić.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

A uprawa ogrodu przetrwania nie polega tylko na przygotowaniu się do najgorszych. Uprawa wystarczającej ilości jedzenia dla rodziny ma wiele wspaniałych korzyści.

Zapewnia całoroczne odżywcze utrzymanie, jednocześnie wspierając zapylacze, zmniejszając ślad węglowy i budując połączenie ze źródłem żywności, aby wymienić kilka.

Kontynuuj czytanie, aby dowiedzieć się, jak zacząć od uprawy ogrodu przetrwania.

Czego się nauczysz

• Co to jest ogród przetrwania?
• Dlaczego miałbyś uprawiać ogród przetrwania?
  • Jedz Freę ogrodową każdego dnia
  • Połącz swoje dzieci z ich źródłem pożywienia
  • Zmniejsz swój ślad środowiska
  • Podziel się obfitością
• Ustaw osiągalne cele
• Przeprowadź swoje badania
• Określ rozmiar i lokalizację
• Zdecyduj, co się rozwijać
  • Wybierz mądrze jednoroczne
  • Uwzględnij także byliny
• Zbierz swoje materiały i sprzęt
• Robić notatki
• Więcej do rozważenia

Co to jest ogród przetrwania?

Co to jest ogród przetrwania? Mówiąc prosto, jest to ogród, który jest wystarczająco produktywny, aby karmić rodzinę.

Uprawa ogrodu przetrwania wymaga wielu takich samych praktyk, jak uprawa każdego ogrodu warzywnego, z wyjątkiem tego przypadku, że idealnie uprawiasz wystarczającą ilość żywności, aby przetrwać bez pożywienia w razie potrzeby, a także uwzględniać dodatkowe rozważanie na temat kalorii i żywienia, zdrowia ekologicznego, Oszczędność nasion i ochrona żywności.

Dlaczego miałbyś uprawiać ogród przetrwania?

Uprawa ogrodu przetrwania ma wiele zalet.

Jak sugeruje termin „przetrwanie” w nazwie, jedną z głównych korzyści jest spokój ducha, który jest żywnością, który jest zawsze dostępny w przypadku burz lub innych sytuacji kryzysowych, które mogą utrudniać dostęp do żywności zewnętrznej.

Jeśli masz na to czas i zdolność, zwiększenie bezpiecznego podaży zdrowej żywności to po prostu rozsądek.

Ale nawet jeśli nie chcesz przejmować się przygotowaniem do najgorszych, wciąż istnieje wiele powodów, dla których uprawianie ogrodu przetrwania jest dobrym pomysłem.

Zbadajmy niektóre z nich.

Jedz Freę ogrodową każdego dnia

Uprawa własnego jedzenia jest niezwykle satysfakcjonującym zadaniem. Wyobraź sobie radość, jaka wynika z gotowania i jedzenia tylko absolutnie najświeższych składników, które zostały uprawiane i zebrane przez własną miłość i pracę.

Zdjęcie Heather Buckner.

Każdy posiłek może być zdrowy, odżywczy i absolutnie pyszny - nie wspominając o tym, że nie będziesz musiał martwić się pozostałościami pestycydami lub innymi nieznanymi chemikaliami w żywności.

Połącz swoje dzieci z ich źródłem pożywienia

To także wspaniałe narzędzie do nauki dla rodzin. Uprawa własnego jedzenia jest doskonałym praktycznym sposobem uczyć swoich dzieci skąd to wszystko pochodzi.

Stworzenie ogrodu przetrwania razem jako rodzina może pomóc w stworzeniu potężnego i głębokiego połączenia z źródłem pożywienia i Ziemią.

Zmniejsz swój ślad środowiska

Uprawa własnej żywności pomaga środowisku w liczbie lub sposobie. To wspiera zapylacze a inne dzikie zwierzęta, zmniejsza erozję, buduje zdrową glebę, zmniejsza odpady i zmniejsza emisję węgla.

Zdjęcie Heather Buckner.

Aby naprawdę być pozytywnym dla środowiska, koniecznie przestrzegaj praktyk ekologicznych i dowiedzieć się o technikach takich jak permakultura, które koncentrują się na projektowaniu krajobrazów o minimalnym wpływie, które naśladują środowisko naturalne.

Podziel się obfitością

Jeśli Twój ogród skończy się niesamowicie udanym, możesz sprzedać, wymienić lub udostępnić nadmiar, aby wspierać projekt i rodzinę.

Na przykład, jeśli oszczędzasz nasiona każdego roku, dlaczego nie zaoszczędzić kilku dodatkowej dla przyjaciół i sąsiadów?

Pomaga to również zapobiegać odpadom, jeśli przynosisz uprawę zderzaka.

Ustaw osiągalne cele

Zanim zaczniesz wykopać podwórko, należy podjąć kilka początkowych kroków, aby zapewnić sukces.

Po pierwsze, ważne jest, aby określić swoje cele. Czy chcesz, aby 100 procent twoich produktów pochodziło z twojej ziemi, czy też dążysz do 50 procent?

Najlepiej jest wyznaczyć osiągalne cele, a następnie pracować w górę. Jeśli jesteś początkowym ogrodnikiem, próba uprawy większości lub całości jedzenia w pierwszym roku może być nierealistyczna.

Podczas ustalania celów zastanów się, ile czasu musisz poświęcić na projekt i jakie zasoby możesz alokować.

Jeśli jesteś nowy w ogrodnictwie warzyw, Najpierw sprawdź nasz przewodnik dla początkujących.

Przeprowadź swoje badania

Następnie wykonaj badania, aby osiągnąć ustalone cele! Czytaj na temat ogrodnictwa ekologicznego, ochrony żywności i oszczędności nasion. Weź udział w zajęciach lub porozmawiaj z ekspertami w lokalnym biurze rozszerzenia rolnictwa.

Kolejną bardzo przydatną rzeczą do zrobienia przed rozpoczęciem jest rozmowa z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy są ogrodnikami lub którzy mogą być zainteresowani założeniem własnego projektu z własną fabułą.

Oprócz uzyskania odpowiednich informacji o tym, co działa dobrze w twoim klimacie, możesz znaleźć interesujące możliwości współpracy.

Jeśli twój sąsiad ma Jabłonie na swoim podwórku, dlaczego nie posadzić Wiśniowe drzewo i podziel się rentownością z obu? Nie ma potrzeby uprawiania tego wszystkiego samego!

Określ rozmiar i lokalizację

Po przeprowadzeniu badań za paskiem nadszedł czas, aby zacząć pracować nad projektowaniem i układaniem ogrodu.

Zacznij od ustalenia rozmiaru, jaki chcesz, aby Twój ogród był. Będziesz potrzebować dość sporego obszaru, aby karmić całą rodzinę bez konieczności uzupełnienia.

Utrzymanie zrównoważonej i zdrowej diety wymaga znacznej ilości kalorii i składników odżywczych.

Dokładna ilość miejsca, którego potrzebujesz, będzie się różnić w zależności od wielkości rodziny, potrzeb kalorii i preferencji żywnościowych.

Ogród przetrwania zazwyczaj wymaga pomiędzy ćwierć akra do dwóch akrów ziemi, aby utrzymać czteroosobową rodzinę.

Inne czynniki, takie jak czas, który musisz popełnić, rodzaje upraw, które planujesz rozwinąć, i długość sezonu wegetacyjnego mogą wpłynąć na potrzebną przestrzeni.

Zacznij od rozmowy z rodziną o ich codziennym spożyciu i preferencjach. Co lubisz gotować i jeść? Jaki rodzaj i ilość produktów zwykle kupujesz i konsumujesz co tydzień?

Następnie zastanów się, ile czasu musisz poświęcić na uprawę żywności. Łatwo jest się ponieść, ale nie zapominaj, że uprawienie jedzenia wymaga pracy!

Weź pod uwagę czas przydzielony na planowanie, sadzenie, pielenie, zbiór i zachowanie własnej żywności. Nie ma sensu planować ogrodu o powierzchni dwóch akrów, jeśli masz tylko kilka godzin tygodniowo.

Zacznij od tego, co możesz realistycznie zrobić. Zawsze możesz później rozszerzyć swoją operację.

Zdjęcie Heather Buckner.

Oczywiście musisz również wziąć pod uwagę warunki w dostępnej przestrzeni.

Idealnie, potrzebujesz wystarczająco dużej lokalizacji, która ma również dobrze opuszczącą glebę, w obszarze, który otrzymuje co najmniej sześć godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.

Jeśli nie masz akrów otwartej przestrzeni na swoim podwórku, nie poddawaj się. Chociaż może to wymagać nieco większej kreatywności, z pewnością możliwe jest wyhodowanie dużej ilości produktów w kompaktowych przestrzeniach.

Wykorzystanie technik takich jak Ogrodnictwo kwadratowe może pomóc Ci wyhodować jak największą żywność w małych przestrzeniach.

Istnieje wiele sposobów myślenia poza pudełkiem. Kiedyś znałem ogrodnika, który mieszkał na małym Działka miejska Bez wystarczającego obszaru do uprawy jedzenia, więc przekonała kilku swoich sąsiad.

Skończyła się z dużą ilością użytecznej przestrzeni do uprawy żywności, a sąsiedzi skorzystali również z ciągłej dostawy darmowych produktów - wygranych!

Dostępnych jest wiele kalkulatorów online, które pomogą Ci zacząć od ustalenia odpowiedniej ilości miejsca dla Twojej rodziny, a także liczby roślin, aby produkować różne ilości żywności.

Zdjęcie Heather Buckner.

Opracowanie szkicu układu może być również świetnym sposobem na wizualizację Twojej przestrzeni i zastanowienie się, co możesz wyhodować.

Gorąco polecam również utworzenie rocznego kalendarza do nagrania, kiedy powinieneś Rozpocznij nasiona i przeszczepy, a także kiedy planujesz zbierać w różnych punktach przez cały rok.

Obejmują inne „rzeczy do zrobienia”, takie jak przycinanie bylin, ściółkowanie, oszczędzanie nasion i zachowanie jedzenia.

I pamiętaj, bez względu na to, ile planujesz, może potrwać kilka sezonów prób i błędów, aby dowiedzieć się, co jest najlepsze dla Twojej rodziny. Przygotuj się na elastyczność!

Zdecyduj, co się rozwijać

Pierwszym krokiem w ustaleniu, co się rozwijać, jest stworzenie listy, jakie świeże potrawy cieszy się Twoja rodzina.

Ale decydowanie o tym, co rosnąć w ogrodzie przetrwania, jest nieco bardziej złożone niż tylko zbieranie warzyw, które lubisz i chcesz się rozwijać.

Chociaż z pewnością jest to ważne, musisz również zmaksymalizować kalorie i wartość odżywczą w dostępnej przestrzeni oraz wybrać uprawy, które można przechowywać lub łatwo zachować w perspektywie długoterminowej.

I oczywiście musisz również rozważyć swój klimat. Dowiedz się o swoim Strefa odporności USDA i przekreśl wszystko na liście, które nie rosną dobrze w twoim klimacie.

Wybierz mądrze jednoroczne

Wybierając jednoroczne, pamiętaj o uwzględnieniu upraw o dużej od składników odżywczych, takich jak ziemniaki, rośliny strączkowe, kukurydza, słodkie ziemniaki, dynia, i ziarna.

Ziarna słonecznika Zapewnij łatwy sposób na uzyskanie zdrowych tłuszczów, jeśli polegasz na diecie wegetariańskiej. Słoneczniki są również piękne i pomogą przyciągnąć zapylaczy.

Niektóre warzywa, które dobrze sobie radzą w długoterminowym przechowywaniu, to ziemniaki i słodkie ziemniaki, a także buraki, marchew, cebule, rzepa, pory, czosnek, i Rutabagas.

Wybierz uprawy, które dobrze sobie radzą w chłodne dni, aby przedłużyć sezon wegetacyjny. Nawet w zimnych klimatach, wytrzymałe rośliny Jarmuż I szpinak może przetrwać dobrze w upadku.

I nie zapomnij o roślinach, które można łatwo w puszkach, zamrożone, fermentowane lub suszone, takie jak jarmuż, a także pomidory, Papryka, brokuły, I kapusta.

Zwróć również uwagę na to, że niektóre uprawy jadalne zwykle uprawiane jako jednoroczne są faktycznie dwuletnimi, co oznacza, że ​​produkują nasiona w drugim roku wzrostu.

Ważne jest, aby pamiętać, jeśli chcesz uratować własne ziarno, abyś mógł zarezerwować przestrzeń ogrodową na uprawy, które będą mogły kwitnąć w następnym sezonie, a nie zbierać do jedzenia.

Uwzględnij także byliny

Oprócz rocznych warzyw, produktywny ogród przetrwania powinien obejmować również odwieczne warzywa, a także zioła, owoce i orzechy.

Odwiemienia nie tylko zapewnią bardziej zróżnicowaną gamę składników odżywczych, ale najlepiej, że rośliny te będą nadal rosły i stają się bardziej produktywne, zmniejszając obciążenie dla tej samej produkcji.

Pomogą również stworzyć bardziej zrównoważony ekosystem.

Odwieczne warzywa, które możesz wybrać karczochy, szparag, I Rabarbar, chwila drzewa owocowe, drzewa orzechowe, jagody, I winorośl winogron są również świetnymi wyborami, jeśli masz przestrzeń.

Włączać Rośliny lecznicze I Zioła kulinarne również. Zioła zwykle wymagają niewielkiej przestrzeni, zwykle są niskie, a także pomogą przyciągnąć zapylaczy.

A w prawdziwej sytuacji przetrwania z pewnością przydatne byłoby posiadanie niektórych roślin terapeutycznych.

Zdjęcie Heather Buckner.

Projektowanie ogrodu, który obejmuje różnorodność bylin może również pomóc naśladować bardziej naturalny ekosystem, poprawę jakości i drenaż gleby, przyciąganie korzystne owady, oraz zmniejszenie szkodników i chorób.

Sprawdź nasz artykuł na temat gildii drzew owocowych Aby dowiedzieć się, jak możesz rosnąć drzewa i wspierać gatunki, aby naśladować naturalne społeczności roślin i poprawić zdrowie swojego ogrodu.

Uprawy wieloletnie produkty spożywcze

W swojej książce „Uprawa wieloletniej żywności” Dostępne w Chelsea Green Publishing, Autor Acadia Tucker bierze głęboko w kultywowanie jadalnych bylin.

To doskonała lektura, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o uprawie odpornych roślin w ogrodzie przetrwania.

Zbierz swoje materiały i sprzęt

Po wprowadzeniu planu nadszedł czas, aby zebrać niezbędne materiały i sprzęt oraz rozpocząć kupowanie lub zbieranie nasion.

Teraz jest też czas na myślenie Projektowanie szklarni Jeśli planujesz włączyć jeden.

Budowanie małej szklarni, obręczy, a nawet kilku zimnych ram może dać ci przewagę w sadzeniu i znacznie przedłużyć sezon wegetacyjny. Jeśli masz przestrzeń i zasoby, zdecydowanie polecam zbudowanie szklarni lub domu obręczy.

Zdjęcie Heather Buckner.

Rozpocząć, Przeczytaj naszą obsługę łatwych do budowy szklarni DIY i zimne ramki dla inspiracji.

Będziesz potrzebować zapasów do startowania nasion, takich jak pojemniki i gleba doniczkowa, a także narzędzia ręczne, takie jak widoki, łopaty, Pruners, I kieliszki.

Znajduję wiadra, podlewające puszki i solidne taczki, które są niezbędne. Ten artykuł może pomóc Ci zacząć z wyborem narzędzi i materiałów eksploatacyjnych. Z czasem dowiesz się, jakie narzędzia są dla Ciebie najcenniejsze.

Zdjęcie Heather Buckner.

Rozpocznij stos kompostu (jeśli jeszcze go nie masz). Kompostowanie to tylko najlepszy sposób na naturalną poprawę zdrowia gleby, jednocześnie zmniejszając odpady.

Możesz Dowiedz się więcej o kompostowaniu tutaj.

Robić notatki

Po zakończeniu projektu kontynuuj obserwacje tego, co działa, a co nie, abyś mógł dokonać korekt i przyszłych ulepszeń.

Możliwość łatwego powrotu i zobaczenia tego, co zrobiłeś w poprzednim sezonie lub gdy ostateczny mróz w danym roku może pomóc w zaplanowaniu przyszłości.

Zachowaj dziennik Aby zarejestrować obserwacje, które poczyniasz o swojej ziemi. Lubię wykresy, kiedy zaczynam wszystkie moje nasiona każdego roku, jaki jest mój proces, gdzie je sadzę i jak one robię.

Zwróć uwagę na to, co działa dobrze i jakie wyzwania napotykasz. Pamiętaj, aby śledzić wzory pogodowe i robić notatki z mrozów, a także światło słoneczne, ekspozycję na wiatr i drenaż w różnych częściach swojego podwórka.

Więcej do rozważenia

Jeśli jesteś nowy w ogrodnictwie, zacznij od małego i rozwijaj się z czasem. Pamiętaj, że nie musisz robić wszystkiego w pierwszym roku - i prawdopodobnie nie powinieneś.

Tworzenie listy pięcio- lub 10-letnich celów może pomóc w ustaleniu priorytetów i zawęzienia najważniejszych elementów, o których należy pomyśleć.

Zrównoważone nawadnianie to kolejna ważna kwestia.

Zbieranie wody deszczowej i używanie luf deszczowych do podlewania roślin zapewni dostępność źródła wody, nawet jeśli coś stanie się z głównym zapasem. I to świetny sposób na zmniejszenie zużycia wody.

Z czasem możesz również rozważyć włączenie takich zwierząt Kurczaki lub kaczki, aby zapewnić dodatkowe źródło żywności, a także inne korzyści, takie jak kontrola szkodników.

Zawsze mają jedzenie na stole

Chociaż mam nadzieję, że nigdy nie będziesz musiał polegać na swoim ogrodzie przetrwania w jego zamierzonym celu - przetrwać nieoczekiwane nieszczęście - uprawę jest niesamowicie wartościowy.

Możesz karmić swoją rodzinę zdrową, świeżą żywnością, wspierać głębokie połączenie z Ziemi. Ponadto możesz spokojnie odpocząć, wiedząc, że zawsze będziesz mieć jedzenie na stole.

Czy jesteś zainteresowany rozwojem ogrodu przetrwania, aby nakarmić swoją rodzinę? Chcielibyśmy usłyszeć twoje pytania i przemyślenia w komentarzach poniżej.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tworzeniu produktywności Ogród warzywny w domu? Sprawdź te artykuły Następnie:

• Ostateczny przewodnik po zrozumieniu gleby ogrodowej
• Jak rozpocząć jednoroczne w pomieszczeniu z nasion
• Współpraca z drobnoustrojami: świeża recenzja dla dzisiejszych ogrodników