Rodzaje liści herbaty | Odmiany liści herbaty

Aby cieszyć się ich smakiem, musisz wiedzieć o prawicy Rodzaje liści herbaty. Ten artykuł z pewnością pomoże ci zrobić świetną filiżankę herbaty!

Więc kiedy rano cieszyłeś się tą gorącą filiżanką herbaty, pomyślałeś, co może być jego typem? Cóż, jest więcej odmian herbaty, niż można pomyśleć! Nic nie rozluźnia się jak gorąca filiżanka herbaty. Ale ponieważ jest wiele rodzajów liści herbaty, jak wybrać najlepszy? Ten artykuł pomoże Ci wybrać najlepsze z różnych Rodzaje liści herbaty!

Sprawdź nasz artykuł na temat uprawy liści herbaty w domu tutaj

Rodzaje liści herbaty

1. Czarna herbata

Czarna herbata jest popularna w Indiach, Chinach, Japonii, Sri Lance i Nepalu. Indie są drugim co do wielkości producentem herbaty na świecie. Czarna herbata jest jednym z najczęstszych rodzajów liści herbaty i pochodzi z rośliny Camellia sinensis, podobnie jak inne „prawdziwe herbaty.„Ma silny smak, ciemny wygląd i wyższą zawartość kofeiny. Pora i miejsce wpływają również na smak herbaty, w którym rośnie roślina. Występuje w wielu odmianach.

• Assam Black Herbata ma smak słodowy.
• Darjeeling ma bardziej delikatną formę i ma elementy kwiatowe lub owocowe.
• Ceylon Black Herbata oferuje odważny smak z nutami przypraw lub czekolady.
• Earl Gray składa się z czarnej herbaty o smaku cytrusowym lub bergamotką.
• Angielskie śniadanie ma podobny smak, taki jak Assam lub Cejlon Black Tea.
• Smakowe mieszanki Miej owocowy lub kwiatowy smak, taki jak Lychee lub Rose.
• Irlandzkie śniadanie ma czerwony kolor i słodowy smak.
• Keemum Czarna herbata jest owocowa i ma smak wina.
• Kenian Czarna herbata jest ciemna z łagodnym, ściągającym profilem.
• Masala Chai Tea ma mieszankę wielu przypraw, takich jak kardamon, goździki, liście laurowe i czarny pieprz.
• Yunnan Black Herbata ma słodowy, czekoladowy i pikantny smak.
• Lapsang souchong Ma dymny smak.

2. Zielona herbata

Zielona herbata jest wykonana ze świeżych lub zwłokowych liści Camellia sinensis zakład. Po zebraniu liście przechodzą proces szybkiego ogrzewania, aby zatrzymać utlenianie. To utrzymuje liście zielone i pomaga w utrzymaniu świeży smaku, lekkiego i lekko trawiastego.

Różne rodzaje zielonych herbat mają wyraźne gusta, od owocowych do orzechów do prawie jak wodorosty. Smak zależy od miejsca, w którym rośnie herbata, a także od metody przetwarzania. Najczęstsze rodzaje zielonych herbat to:

• Billuochun to zielona herbata w stylu chińskim o silnym aromatie i owocowym smaku.
• Genmaicha jest jedną z japońskiej herbaty. Mieszanka sorgo lub ryżu z liśćmi zielonej herbaty nadaje mu „prażony” smak.
• Gyokuro to kolejna japońska odmiana herbaty z silnym, pikantnym smakiem podobnym do wodorostów lub zupy.
• Laoshan ma gładką, kremową konsystencję o słodkim i maślanym smaku.
• Longjing lub Dragon Well to chińska herbata. Ma na nowo, lekko słodki, orzechowy smak.
• Herbata matcha jest jedną z najbardziej znanych japońskiej herbaty i oferuje kremowy, pikantny, słodko -gorzki smak.
• Sencha to kolejna popularna japońska odmiana herbaty, która ma pikantny, trawiasty i lekko gorzki smak z aromatem melona lub sosny.

3. Herbata oolong

Tea popularna również jako Wulong lub „Black Dragon”, Oolong Tea jest częściowo utleniona do 10-90%. Może być zielony lub brązowy z różnymi smakami. Odmiany herbaty Oolong obejmują:

• Bai Hao (Biała końcówka) ma owocowy smak z chrupiącym wykończeniem.
• Baozhong lub torebon Przechodzi minimalne przetwarzanie i oferuje delikatny, subtelny smak.
• Da hong pao lub czerwona szata jest wysoce utleniona, która nadaje mu bogaty, ziemisty smak.
• Feng Huang Dan Cong oferuje słodki i bardziej kwiatowy smak.
• Związać Guan Yin lub żelazną boginię ma owocowe, słodkie nuty smakowe.
• Tung Ting (zamrożony szczyt) daje orzechowy smak z gładkim wykończeniem.

4. Herbata pu-erh

Pu'erh to kolejna chińska odmiana herbaty. Rośnie głównie w chińskiej prowincji Yunnan i droższe niż inne prawdziwe herbaty. Herbata pochodzi z liści i łodyg Camellia sinensis zakład. Ta odmiana popularnie sprzedaje się w postaci ciasta, cegły lub suchych liści.

Po zbiorach liście są ręcznie wyrzucane w dużych wokach, aby zapobiec utlenianiu. Następnie, w następnym kroku, liście przeszły przez starzenie się w wilgotnym środowisku. Ten proces wydobywa wyjątkowy bogaty i łagodny smak.

• Młody surowy pu-erh jest starzejący się przez mniej niż 2 lub 3 lata. Ma ten sam trawiasty i świeży smak i cechy zielonej herbaty. Słodycz i gorycz zależą od tego, gdzie się uprawia.
• Starzejący się surowy pu-erh ma ciemniejszy kolor z ziemistym, drzewnym i owocowym smakiem.
• Dojrzały pu-erh jest wytwarzany przez kompostowanie suchych liści PU-erh przez kilka miesięcy, przyspieszając proces fermentacji. Herbata ma kremowy i ziemisty smak.

5. Biała herbata

Nowe pąki i młode liście Camellia sinensis Roślina wykonuje białą herbatę. Ma najbardziej delikatny smak wszystkich „prawdziwych herbat.„Nowe pąki mają srebrne włosy, które uwzględniają biały odcień herbaty. Po zbiorze liście i pąki są gotowane na parze lub smażone, aby zapobiec procesie utleniania. Liście przechodzą przez proces suszenia.

Ta metoda przetwarzania powoduje lekki, delikatny i owocowy smak. Ma również niższą zawartość kofeiny niż inne „prawdziwe herbaty.„Różne odmiany to:

• Bai Hao Yin Zhen lub srebrna igła ma słodki smak i kwiatowy zapach.
• Bai Mu Dan lub White Peony ma lekko silniejszy smak niż igła srebrna z powodu młodych liści i pąków.
• Darjeeling biała herbata pochodzi z Indii i ma niski koszt w porównaniu z białą herbatą uprawianą w Yunnan.
• Gong Mei, aka hołd brew oferuje bogaty, ziemisty smak niż inne białe herbaty.
• Shou Mai, aka długie życie brwi Przechodzi długi proces utleniania, który nadaje mu wyjątkowy smak.

Ziołowe herbaty

Popularne również jako „tisanes” herbaty techniczne nie klasyfikują się jako „prawdziwe herbaty.„Ale możesz je przygotować w taki sam sposób, jak wspomniane powyżej herbaty.

1. Rumiankowa herbata

Ta ziołowa herbata składa się z suchych kwiatów rumianek. Dwie główne odmiany to Niemiecki rumianek I Rzyminium (który jest również znany jako Angielski rumianek). Pachnąca herbata ma właściwości terapeutyczne. Pomaga w dobrym trawieniu i leczy zaburzenia spania.

2. Herbata imbirowa

Herbata imbiru ma również właściwości terapeutyczne. Herbata składa się z warzenia startego imbiru w gorącej wodzie. Działa również nad leczeniem choroby lokalizacji i nudności.

3. Herbata z hibiskusa

Brewing Hibiscus Flowers w gorącej wodzie powoduje czerwoną herbatę z słodkim i cierpkim smakiem. Herbata Hibiscus jest popularna jako orzeźwiający napój letni i rozkoszuje się mrożoną herbatą. Pełen przeciwutleniaczy, wspiera zdrowie wątroby i zarządza poziomem cholesterolu.

4. Herbata miętowa

Mint Tea to najpopularniejsza herbata ziołowa. Świeże lub suszone liście służą do przygotowania gorącej lub mrożonej herbaty miętowej. Ma niezliczoną liczbę korzyści zdrowotnych i pomaga w poprawie trawienia, leczenia zaburzeń snu i ma naturalny efekt energetyzujący.

10. Rooibos

Znany również jako herbata z czerwonego krzaka lub czerwono, jest uzyskiwana z fermentowanych liści Aspalathus liniaris krzew, który rośnie w Południowej Afryce. Ta herbata ma słodki, ziemisty i lekko kwiatowy smak. Wysoko w przeciwutleniaczy promuje zdrowe serce.