Wskazówki dotyczące uprawy szpinaku w pojemnikach

Uwielbiam te śmieszne żarty o szpinaku. Wiesz, ci, w których ludzie wyśmiewają się ze sposobu, w jaki możesz włożyć całą torbę szpinaku na patelnię, aby smażyć, ale będziesz mieć łyżeczkę zieleni, gdy skończy się gotować?

Okej, to niewielka przesada - ale wszyscy wiemy, że szpinak uwielbia się kurczyć, co oznacza, że ​​potrzebujesz dużo, jeśli chcesz podać go więcej niż kilku osobom, lub jeśli chcesz je regularnie jeść.

I dlaczego nie miałbyś? Szpinak (Spinacia oleracea) jest dobrym źródłem manganu, folianu i witaminy C i jest doskonałym źródłem witaminy K i witaminy A.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Oto moje ulubione rozwiązanie odwiecznego problemu kurczącego się szpinaku: Hod It w domu! Będziesz miał go pod ręką przez cały sezon wegeta.

W naszym Przewodnik po rosnącym szpinaku, Pokrycimy, jak uprawiać tę liściastą zieleń w twoim ogrodzie.

Ale co, jeśli nie masz miejsca, aby go wyhodować w ogrodzie? Czy możesz zamiast tego wyhodować w pojemnikach?

Absolutnie! Uprawiając go w garnkach, możesz cieszyć się domowym szpinakiem świeże lub smażone, nawet jeśli mieszkasz w mieszkaniu lub w domu z małym podwórkiem.

W tym przewodniku omówimy wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie szpinaku w garnkach.

Czego się nauczysz

• Trochę o szpinaku
• Wybór odpowiedniego pojemnika
• Przygotowanie garnka
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Zbiór i zachowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie

Trochę o szpinaku

Ta pożywna zieleń jest członkiem Rodzina Amaranth, Amaranthaceae, wraz z komosą ryżową, Globe Amaranth, I Miłość leży krwawienie - Myślę, że to niesamowite, że pokorny szpinak jest związany z tą oszałamiającą rośliną ozdobną!

Inne ulubione ogrody, takie jak buraki I Szwajcarski Chard są również częścią tej samej rodziny botanicznej.

S. oleracea jest corocznym, który rośnie w wzorze rozety i wysyła centralną łodygę kwiatową, jeśli jest narażona na temperatury powyżej 75 ° F.

Roślina jest odpowiednia Strefy odporności USDA 2 do 9, a idealny zakres temperatur do uprawy tej uprawy w chłodne pogodzie wynosi od 50 do 70 ° F.

Jednak niektóre odmiany zostały wyhodowane, aby wytrzymać wyższe temperatury i podzielimy się z Tobą jedną z nich.

Liście są płaskie i gładkie w niektórych odmianach, a na innych są mocno marszczone, charakterystyczne, które nazywa się „Savoyeded.„Jeśli liść jest tylko częściowo marszczony, nazywa się to szpinakiem pół-Savoy.

Większość odmian rośnie o sześć do 12 cali wysokości, o podobnej szerokości, a dojrzewanie zajmuje około 40 do 50 dni. Szpinak ma się dobrze w pełnym lub częściowym słońcu i woli bogatą, dobrze przepuszczalną glebę o pH między 6.0 i 7.5.

Młode, delikatne liście mogą być zbierane jako szpinak dla sałatek i kanapek, a dojrzałe warzywa można podsmażać, gotować na parze lub dodawać do zup i gulaszów.

Wybór odpowiedniego pojemnika

Szpinak ma głęboki taproot, więc potrzebujesz pojemnika o szerokości co najmniej ośmiu do 10 cali, z otworami drenażowymi na dnie, dla każdej rośliny.

Ten kremowy pojemnik ceramiczny z Home Depot ma 10 cali głębokości i szeroko, co czyni go idealnym garnkiem dla twoich zieleni, co ładnie kontrastuje z kolorem kości słoniowej.

Ceramiczna sadzarka z kości słoniowej

Uwielbiam to, że ta sadzarka jest idealna do uprawy wewnętrznej lub na zewnątrz, i że jest wyposażona w przymocowane naczynie drenażowe.

Możesz także użyć pojemnika z tworzywa sztucznego, winylu lub drewna - cokolwiek Materiał pasuje do twojego stylu.

Zastanów się, jak często będziesz chciał przenieść sadzarkę. Czy pozostanie w jednym miejscu przez cały czas, czy też chcesz go przynieść w pomieszczeniu lub przenieść na inne obszary swojego podwórka? Na przykład pojemnik winylowy jest o wiele łatwiejszy do poruszania się niż ceramiczny.

Tylko upewnij się, że wybrany garnek ma otwory drenażowe na dole.

Kolejnym czynnikiem do przemyślenia jest to, czy masz dzieci lub zwierzęta domowe, czy nie. Jeśli to zrobisz, możesz wybrać ciężką sadzarkę, która nie będzie się łatwo przechylić.

Przygotowanie garnka

Szpinak jest łatwy do rozprzestrzeniania się z nasion, ale możesz również wybrać zakup przedszkola.

Idealna temperatura w ciągu dnia dla wzrostu szpinaku wynosi od 50 do 70 ° F, więc dobrze nadaje się do wzrostu wiosną lub jesienią.

Temperatury powyżej 75 ° F spowodują, że roślina przykręci się, a liście stają się gorzkie i twarde. Rośliny mogą przetrwać lekki mróz, ale twarde zamrażanie ich zabije.

Sprawdzać Twój pakiet nasion w oczekiwanej liczbie dni na dojrzałość dla wybranej odmiany i oblicz do tyłu - chcesz mieć pewność, że roślina ma czas do dojrzewania przed upałem letnich sadzonek lub przed pierwszym mrozem na jesienne nasadzenia.

W cieplejszych klimatach, takich jak strefy od 6 do 9, upewnij się, że w tym czasie sadzisz wystarczająco wcześnie, aby temperatury nie są narażone na pełzanie ponad 75 ° F.

Ogrodnicy w strefach od 2 do 5 mogą uruchomić nasiona w pomieszczeniu (więcej na ten temat poniżej) dwa do czterech tygodni przed przeciętnym datą mrozu lub siew na zewnątrz w pojemnikach dwa tygodnie po ostatnim mrozie.

Zanim zaczniesz, będziesz musiał Wybierz mieszankę doniczkową. Możesz użyć mieszanki jednej części gleby zakupionej w sklepie ogrodniczym, jednym częściowym oborniku lub kompost, i jedna część torf.

Alternatywnie, użyj mieszanki doniczkowej, takiej jak organiczna mieszanka pielęgnacji natury, Dostępne w Home Depot.

Nature's Care Organic Ditting Mix

Cokolwiek używasz, gleba powinna być luźna, bogata i dobrze upuszczająca.

Kiedy sadzarka jest wypełniona do około dwóch cali od obręczy z pożądanym medium uprawy, nadszedł czas, aby dodać roślinę lub nasiona.

Każdy pojemnik od ośmiu do 10-calowych może pomieścić jedną roślinę, więc zrób pół-calową divot na środku sadzarki i upuść dwa nasiona w środku. Zawsze zasiam dwa nasiona w każdym otworze na wypadek, gdyby nie kiełkuje.

Jeśli używasz większego pojemnika, przestrzeń rośliny w odległości cztery cale, jeśli chcesz zbierać zieleń dziecięcy lub w odległości sześciu cali w odległości dojrzałej liści.

Utrzymuj wilgotność gleby, dopóki nie nastąpi kiełkowanie, co powinno potrwać około siedmiu do 10 dni. Lubię używać butelki z rozpylaczem, aby nie usunąć nasion.

Przerzedzić sadzonki, gdy mają one cztery do sześciu cali wysokości.

Alternatywnie możesz uruchomić nasiona w pomieszczeniach w mieszkaniach wypełnionych mieszanką nasion około dwóch do czterech tygodni przed przeciętnym datą mrozu twojego obszaru.

Zrób pół-calową divot w każdej komórce i upuść dwa nasiona do środka. Utrzymuj wilgotność gleby do kiełkowania, a następnie przenieś tace do parapetu, który otrzymuje co najmniej sześć do ośmiu godzin światła słonecznego.

Lub możesz je umieścić pod światłami uprawy Od 10 do 12 godzin dziennie.

Kiedy rośliny mają dwa do trzech zestawów prawdziwych liści i mają około czterech do sześciu cali wzrost.

Następnie utwardzaj swoje młode rośliny ze szpinaku, ustawiając je na zewnątrz, aby zwiększyć ilość czasu każdego dnia w ciągu tygodnia.

Następnie będą gotowi do przeszczepu do oczekujących pojemników na zewnątrz.

Aby przeszczepić swoje sadzonki lub przedszkole, zrób dziurę tak głęboką i szeroką jak piłka korzeniowa.

Ostrożnie usuń roślinę z pojemnika przedszkola i ustaw ją w otworze oczekującym. Zachowaj glebę i nawadniaj głęboko, aż woda wybiega z otworów drenażowych.

Jak dorosnąć

Szpinak cieszy się pełną lokalizacją słońca w chłodniejszych obszarach, ale w cieplejszych klimatach skorzysta z częściowego cienia - na przykład na zadaszonym werandzie lub pokładu.

Możesz umieścić garnek obok pozostałe warzywa w ogrodzie kontenerowym, ale pamiętaj, aby pozostawić przestrzeń między pojemnikami, aby każda roślina miała odpowiedni przepływ powietrza.

Szpinak potrzebuje co najmniej jednego głębokiego podlewania co tydzień przy braku deszczu, ale prawdopodobnie więcej, zwłaszcza że gleba w pojemnikach ma tendencję do wyschnięcia szybciej niż Ziemia. Nawadniaj rośliny, aż woda wychodzi na dno pojemnika.

Co trzy lub cztery dni sprawdź glebę palcem. Jeśli poczuje się sucho dwa cale w dół, nadszedł czas na kolejne głębokie podlewanie.

Ale unikaj osłabiania! Upewnij się, że pozwól mieszance doniczkowej na wyschnięcie nieco między wodami - pomoże to powstrzymać patogeny grzybowe. Dokonaj również wszelkich starań, aby podlewać u podstawy rośliny, aby utrzymać suche liście.

Dodaj trzy calową warstwę Organiczna ściółka do pojemnika, aby pomóc w utrzymaniu wilgoci i pomóc temperaturze gleby pozostać równe. To również opanuje wszelkie chwasty, które mogą się wyskakować.

Szpinak potrzebuje stałej diety azotu w celu wytworzenia tych żywych liści. Korzysta również z fosforu i potasu występującego w zrównoważonym nawozie 10-10-10 (NPK).

Nakładaj nawóz ziarnisty co dwa do trzech tygodni, pracując nad zalecaną ilością, jak opisano na opakowaniu w górnym calu gleby otaczającej roślinę.

Jeśli mieszkasz w ciepłym strefie uprawy, miej oko na upał na zewnątrz. Gdy temperatury w twoim obszarze pełzają w kierunku 75 ° F lub wyższej, szpinak jest zagrożony.

Możesz wprowadzić swoją roślinę do środka lub przenieść pojemnik do chłodniejszego, cieńszego obszaru swojego podwórka: na przykład pod zacienionym drzewem lub przeciwko domu, ale w obszarze, który nie ma tyle słońca. Alternatywnie, użyj cienia szmby, aby schronić rośliny przed słońcem podczas najcieplejszych części dnia.

Hodowcy zimnej pogody mogą nieco przedłużyć sezon wegetacyjny, przynosząc doniczki do pomieszczenia, gdy lokalne temperatury spadną do 35 ° F. Umieść pojemnik w słonecznym parapecie lub w zimnej ramie Lub szklarnia.

Rosnące wskazówki

• Podlewaj głęboko przynajmniej raz w tygodniu, sprawdzając wilgoć w glebie co kilka dni i podlega w razie potrzeby.
• Nawozić co dwa do trzech tygodni za pomocą zrównoważonego nawozu.
• Ściółkę, aby zatrzymać wilgoć, utrzymywać temperaturę stabilną i tłumią chwasty.

Odmiany do wyboru

Oto kilka naszych ulubionych odmian, które możesz cieszyć się uprawą w pojemnikach:

Ameryka

Jeśli szukasz różnorodności odpornej na ciepło, która będzie rosła szczęśliwie w pojemnikach, nawet gdy temperatura wzrośnie powyżej 75 ° F, spróbuj uprawiać „Amerykę.'

Dostosowany do stref od 3 do 11, ten pamiątka rośnie do ośmiu cali wysokości i cztery cale szerokości, dzięki czemu jest idealny rozmiar do uprawy kontenera.

'Ameryka'

Nazywany także „American” i „American Long Standing”, ta oporna na Bolt Green to skrzyżowanie „Bloomsdale Dark Green” i „Viking.'

Pakiety tych nasion, które dojrzewają w zaledwie 43 do 55 dni, są Dostępne na rynku True Leaf.

Podwójny wybór

Niektórzy ludzie lubią delikatnego szpinaku. Inni lubią to w pełni dorosły. Niezależnie od tego, na który obóz wpadasz - może trochę obu? - „Podwójny wybór” daje opcje, jak sugeruje nazwa.

Roślina rośnie o wysokość od 10 do 12 cali, ale możesz zbierać liście dziecka, gdy są zaledwie od czterech do sześciu cali wysokości. Lub poczekaj pełne 35 do 40 dni na pełne liście.

Jeśli uprawiasz szpinak w pojemnikach w zimnej strefie uprawy, docenisz to, jak szybko rośnie „podwójny wybór”!

„Podwójny wybór”

„Podwójny wybór” rozprzestrzenia się od czterech do sześciu cali, a liście półbokarne są idealne do sałatek. Ta hybryda kwitnie w strefach od 3 do 9. Znajdź pakiety 350 nasion Dostępne w Burpee.

Viroflay

Czy marzysz o ogromnych liściach, które tworzą idealne dodatki do pizzy I Wygląda niesamowicie, rosnąc w pojemniku? Potem pokochasz „Viroflay”, francuską pamiątkę z połowy XIX wieku.

Giganty!
Możesz zobaczyć, dlaczego ta odmiana nosi pseudonim „Monster of Viroflay.„To potworny szpinak.

„Viroflay”

„Viroflay” dojrzewa za 30 do 60 dni i rośnie o wysokość 18 do 24 cali.

Przygotowane do stref od 3 do 10, można znaleźć pakiety nasion Dostępne u Eden Brothers.

Potrzebujesz więcej opcji?

Następnie spójrz na nasz przewodnik: „37 z najlepszych odmian szpinaku do wzrostu w ogrodzie."

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

W szpinaku jest wiele do kochania, w tym ogólny odporność na szkodniki i choroby.

Co więcej, jeśli uprawiasz zieleninę w pojemniku, nie będzie to szczotkować liście innymi roślinami, więc jest jeszcze mniejsza szansa, że ​​zostanie nękana przez jakiekolwiek dolegliwości.

To powiedziawszy, istnieje kilka potencjalnych problemów, na które należy uważać.

Jeśli roślina jest pozostawiona w stojącej wodzie lub dwa górne cale gleby nie są wolno wysuszone między wodami, może rozwinąć infekcje grzybicze.

Jeśli widzisz żółte plamy na liściach, które rosną w większe, jasnobrązowe plamy, które są suche w dotyku, być może masz do czynienia z mączką z puchu.

Biała rdza, choroba preferująca chłodne, wilgotne warunki, może występować jako żółte plamy na górnych liściach i białych krostaniach na spodzie.

Możesz usunąć dotknięte liście i usunąć je w śmieci. Jeśli infekcja jest ciężka, może być konieczne rzucanie roślin i gleby, a następnie zacznij od nowa gleba doniczkowa.

Zanim zaczniesz zacząć od pokoju dziecinnego, sprawdź mszyce. Te małe, miękkie owady uwielbiają chrupać szpinak!

W małej liczbie nie są one problemem, chociaż będziesz chciał przycinać zarażone liście i rozpylić olej Neem na roślinę, aby populacja nie wzrośnie wielkości.

Bonide Neem Oil

Lubię robić spray ten koncentrat oleju neem z Bonide, który możesz Kup w Arbico Organics.

Zbyt wiele mszyc może wyssać tyle soku ze szpinaku, że liście zwiną się i umierają. Nie chcesz tego!

Dowiedz się więcej o Jak radzić sobie z mszycami w naszym przewodniku.

Roztocza korony szpinaku (Tyrofagus similis) może również negatywnie wpłynąć na twoją roślinę, żując małe otwory w liściach i powodując deformacje.

Roztocza są trudne - jeśli nie niemożliwe - do zobaczenia, ale małe dziury to prezenty, które masz do czynienia z infestacją.

Neem Oil jest tutaj również twoim przyjacielem i może pomóc wyeliminować populacje roztoczy w swoim szpinaku. Możesz użyć oleju NEEM do dnia przed zbiorami, ale należy dokładnie umyć liście, zanim je zjesz.

Zbiór i zachowanie

Nawet jeśli nie rozwijasz „podwójnego wyboru”, możesz zebrać szpinak na etapie „dziecka” lub gdy ma on od trzech do pięciu cali wysokości.

Lub poczekaj, aż osiągnie pełny, dojrzały rozmiar - zwykle gdy roślina ma od ośmiu do 12 cali wysokości, w zależności od odmiany.

Zbicie jest proste: po prostu uszczypnij liść, w którym łodyga spotyka podstawę liścia lub trochę dalej w dół łodygi.

Możesz zająć do połowy liści na jednej roślinie przy użyciu tej metody, wracając za tydzień lub dwa, aby zebrać więcej starszych, większych liści.

Jeśli wolisz zebrać całą dojrzą roślinę naraz, przygotuj ostre nożyczki kuchenne. Zbierz kilka liści w jednej ręce, aby zobaczyć, gdzie cięcie cięcie, i użyj drugiego do przecięcia tuż nad linią gleby.

Będziesz chciał przechowywać swój świeży szpinak nie umyty w torbie z suwakiem, dopóki nie będziesz gotowy do zjedzenia - co powinieneś zrobić w ciągu około pięciu do siedmiu dni po dacie zbiorów.

Aby później zamrozić liście do użytku w koktajlach i zupach, po prostu umyj je i wsuń w torbę z zamrażarką wielkości galonu z blokującym lub zamykanym topem. Ciesz się w ciągu sześciu miesięcy, aby uzyskać najlepszy smak!

Aby uzyskać więcej wskazówek zbieranie szpinaku i jak go przechowywać, przeczytaj nasz przewodnik.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Jednym z moich ulubionych sposobów użycia domowego szpinaku jest zakradnięcie się około jednej lub dwóch filiżanek świeży.

Zdjęcie Meghan Yager.

Wypróbuj ten przepis Z naszej siostrzanej strony, FoodaL. Mój pięcioletni uwielbia te koktajle i chociaż nie jest duży na szpinaku, nawet go nie smakuje, gdy wsuwam go w mieszany napój!

Uwielbiam ten pikantny przepis na ciasto ze szpinaku, także z Foodal. Miękkie i wilgotne, jest również wykonane z rodzynków, feta i orzechów włoskich dla satysfakcjonującej konsystencji i fenomenalnego smaku.

Zdjęcie Fanny Slater.

Zawsze możesz wrzucić szpinak do sałatki, wymieszać go z ulubionym przepisem lasagna, użyj go do pesto i nie tylko.

To ulubieniec Popeye i może też być twój

Szpinak jest łatwy rosnąć w pojemnikach, Więc nie ma powodu, aby przegapić smaczne, pożywne domowe zieleni, nawet jeśli mieszkasz w domu z małym lub nieistniejącym podwórkiem.

Czy kiedykolwiek uprawiałeś szpinak w pojemniku? Podziel się swoimi historiami i pytaniami w sekcji komentarzy poniżej.

A w międzyczasie sprawdź te przewodniki do uprawy i zbioru warzywa liściaste Następny:

• Jak zbierać zielenie buraków
• Jak wyhodować Collard Greens, smak kultury południowej
• Jak sadzić i uprawiać musztardy