Ostateczny przewodnik uprawy ziemniaków

Solanum tuberosum

Kiedy powiedziałem przyjacielowi, że piszę artykuł o tym, jak uprawiać ziemniaki, powiedział: „Co powiedzieć? Wrzucasz je do wiadra, nakładasz glebę podczas rosnących i czekasz."

Na początku sprzeciwiłem się jego sugestii, ale potem zdałem sobie sprawę, że ma rację.

Ziemniaki są tak łatwe do uprawy jak rzodkiew, więc jeśli masz cierpliwość króla Konga w fabryce bananowej, możesz przestać czytać ten artykuł teraz i skorzystać z tej porady z tobą.

Ciesz się zbiorami i daj mi znać!

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Ale uprawienie ziemniaków jest o wiele więcej.

Podczas gdy niecierpliwy hodowca Spuda wpłaci niektóre rośliny w garnek i mieć nadzieję na najlepsze, osoba, która czyta tę funkcję od początku do końca, będzie przygotowana na wszystko.

Poświęć trochę czasu na uczenie się o tych warzywach, a w mgnieniu oka nazwiesz się ekspertem ziemniaczanym.

Po-Tay-Tow, po-taw-tow

Nauczyłem nowego pracownika o tym, jak rosnąć, a jej odpowiedź brzmiała: „Dlaczego ktokolwiek miałby przejść przez ten wysiłek, gdybyś mógł je kupić w sklepie spożywczym?"

Dobre pytanie, ale najwyraźniej nigdy nie próbowała spudu prosto z ziemi. Jak wszystko inne, które wyrosły z domu, świeże i domowe spuds jest tak blisko nieba, jak to zamierzasz w tym życiu.

I podobnie jak większość innych w życiu, dobre zrozumienie, skąd coś pochodzi.

Czego się nauczysz

• Zszywek żywności na całym świecie
• Rozpoczęcie pracy
• Kiedy i gdzie sadzić
• Jak sadzić
• W ziemi vs w pojemnikach
• Problemy ziemniaczane
• Sugerowane spuds
• Kopiłeś to?

Zszywek żywności na całym świecie

Jak niezwiązane ze słodkim ziemniakiem Nasza „zwykła Jane” Spud była udomowiona w Ameryce Południowej, a dokładniej w Peru i Boliwii. Ta historia sięga aż do 8000 pne, dzięki czemu te guzowate warzywa są starsze niż cała starożytna egipska cywilizacja.

To była główna uprawa żywności w cywilizacji Inków, a jej znaczenie nie zostało utracone na hiszpańskich konkistadach, którzy badali w Ameryce Południowej w XVI wieku. Wprowadzili tę bulw korzeniowy do Europy w drugiej połowie XVI wieku. Reszta Europy uznała, że ​​ziemniaki jest wyjątkowym produktem i wprowadziła go wokół reszty świata.

Szereg odmian ziemniaków jest oszałamiający.

Studenci historii będą zaznajomieni z zarazy ziemniaczania w Irlandii i Szkocji, która zdewastowała populację w połowie XIX wieku, a czytelnicy z wieloetniczną paletą przekonają się, że Spud jest ostoją na świecie naczyń.

Niech to zatopi się na chwilę. Ta przyziemna roślina została wprowadzona do Europy i reszty świata w XVI wieku, ale niemal natychmiast stała się źródłem żywności o wyjątkowym znaczeniu. Spud jest potężną i znaczącą rośliną, nie pozwól nikomu oszukać cię inaczej, zwłaszcza tych, którzy sugerują, że lepiej je kupować w sklepie spożywczym niż uprawiać własne.

Rozpoczęcie pracy

SPUD są łatwe w rozwoju, ale mądry ogrodnik skorzysta z niektórych przemyśleń i przygotowań.

Jak większość warzyw, ten korzysta z dużej ilości światła słonecznego, ale korzysta również z zimnej i surowej zimy, aby zabić szkodniki i pasożyty. To umieszcza zwykłe ziemniaki w chłodniejszej strefie uprawy niż słodka, więc nawet jeśli jest uprawiany jako coroczne zbiory warzywne, nadal jest w najlepszym przypadku chłodniejszych klimatów.

Wolą również uzyskać około 1-2 ”wody tygodniowo; Głębokie, nocne wchłanianie jest znacznie lepsze od codziennego podlewania powierzchniowego. Ostatecznie konsekwentnie wilgotna gleba ma zasadnicze znaczenie dla dobrego zdrowia i produkcji upraw.

Kiedy i gdzie sadzić

Spróbuj wprowadzić te Spuds w ziemię tak wcześnie, jak to możliwe, jak tylko gleba będzie wykonalna. Mogą poradzić sobie z odrobiną mrozu, więc wykorzystają to i wprawić je, gdy masz swędzenie fever wiosennej.

Old School Rolnicy włożyliby swoje rośliny w ziemię, kiedy mniszka lekarska zaczął kwitnąć, a to jest tak dokładny kalendarz, jak kiedykolwiek śledziłem.

Wolą glebę, która jest lekko kwaśna (pH 5.8 do 6.5 Jeśli chcesz precyzyjnie) i chcesz, aby było to dobrze przepuszczalne łóżko. Jeśli twoje łóżka są ciężkie z gliną i skałami, powinieneś je i zmienić jesienią.

W większości domów klientów sadzę ziemniaki w ciągu tygodnia lub dwóch z ostatniej daty mrozu; Jeśli jest przed lub po nie, nie wydaje się mieć znaczenia. Rośliny będą zajęte pod ziemią i nie będą pokazywać głowy, dopóki nie będą na to gotowe, więc jeśli mogę dać im szansę na stwardnienie z wyprzedzeniem.

Na obszarach, które mają długie i zimne zimy, ogrodnik będzie chciał sadzić we wczesnym lub średniej sprężyny na zbiory środkowe. Na obszarach z bardziej łagodną zimą można posadzić dodatkowe uprawy późnej wiosny lub środkowej części letniej, ale jeśli sadzenie w lecie należy wybrać odmianę zbiorów.

Na obszarach, które mają bardzo gorące lata, możesz uciec z trzema uprawami: jedna posadzona późną zimą na wczesną wiosnę, drugą szybką plon w połowie wiosny i późniejszą letnią uprawę na jesienne zbiory.

Jak sadzić

Większość zakupionych spudów w sklepie spożywczym nie będzie opłacalna do wzrostu. Jeśli masz spud, który wyskakuje zielone winorośle i pozostawia to po prostu, ale zawsze jesteś najbezpieczniejszy do zakupu ziemniaków nasiennych.

Będziesz chciał zasadzić swoje spudowie, gdy będą wielkości piłki golfowej. Niektóre odmiany nasion są sprzedawane w tym rozmiarze, podczas gdy inne są znacznie większe; Jeśli są zbyt duże, po prostu odetnij je do odpowiedniego rozmiaru i pozwól im usiąść na noc, aby opracować ładną warstwę skórki nad cięciem, aby zminimalizować infekcję. Upewnij się, że każdy wycięty kawałek ma co najmniej dwa oczy.

Posadź te elementy, aby oczy były skierowane w górę.

W ziemi vs w pojemnikach

Miałem równe szczęście, gdy uprawę spudów w ziemi lub w pojemnikach, ale wolę ziemię, ponieważ gleba jest bardziej konsekwentnie wilgotna.

Podczas sadzenia w ziemi jestem fanem systemu wykopu. Sekret jest w nazwie; wykop wykop o szerokości około 6 ”o głębokość około 8”. Zwężać się, aby dno miało około 3 ”szerokości. Jeśli sadzisz wiele rzędów, powinny być w odległości około 3 '.

System wykopu to moja strategia sadzenia ziemniaków. Zdjęcie Matt Suwak.

Dodaj małą warstwę kompostu na dno wykopu, cal. Po zasadzeniu ziemniaków około 4 ”pod powierzchnią, musisz poczekać chwilę, aż zaczną rosnąć, aby robić cokolwiek innego. Miej na nich oko, ponieważ zbliżą się, zanim się zorientujesz.

Po osiągnięciu wysokości około 8 cali, będziesz chciał kopać glebę wykopaną z wykopu i pokryć około połowy kroku. Ma to na celu zachowanie bulw korzeniowych chłodnych i chronionych przed słońcem; Nadmiar ciepła i narażenie na słońce sprawi, że ziemniaki będą gorzkie i zakłócające, więc bądź sumienny!

W tym roku dorastałem pod okładem Ochrona obręczy i siatki identyczny z tym, co jest poniżej. Pomogło moim roślinom uzyskać dobry start i zminimalizowane uszkodzenia owadów. To świetna opcja, jeśli dorastasz więcej niż kilka spudów!

Pływające okładki rzędowe mogą pomóc w powstrzymaniu owadów z dala od roślin. Zdjęcie Matt Suwak.

Alternatywnie możesz nosić słomę zamiast gleby nad ziemniakami. Badania pokazują, że 6 -calowa warstwa słomy może zmniejszyć temperaturę gleby nawet o dziesięć stopni. Pomaga także trzymać chwasty z daleka, ale zawsze uważałem, że metoda gleby jest skuteczna.

Powtórz ten proces kopania co 2 do 3 tygodni. Ostatnim razem, gdy będziesz kopać roślinę tuż przed otwarciem jej kwiatów.

Ponieważ podlewanie profitu jest mniej intensywne, a Spuds wzrośnie do największego rozmiaru. Jako wadę masz mniejszą kontrolę nad tym, co jest w glebie i potrzebujesz bardziej ostrożnego oka na to, co mówi Twoja roślina.

Podczas sadzenia w pojemnikach Proces jest znacznie prostszy i mniej intensywny, ale wymaga bardziej starannej opieki i uwagi.

Zrobi to prawie każdy pojemnik, od starego 3-galonowego garnka do przedszkola po worki na śmieci do zaokrąglonych obudowa. Puszki na śmieci mogą pomieścić około 4 roślin, podczas gdy worki specjalne i obiekty o podobnej wielkości utrzymują około 3 roślin.

Dobrą zasadą jest sadzenie jednej rośliny na 2.5 galonów przestrzeni pojemnika.

Odłóż dobrą podstawę gleby z górną warstwą kompostu i zasadzić spuds na głębokości około 4 do 6 ”. Kiedy rośliny osiągają wysokość około 8 ”, dodaj więcej gleby i pochowaj około połowy rosnącej łodygi. Kontynuuj ten sam 2-3 tygodniowy cykl, jak opisano powyżej!

Podczas sadzenia w pojemnikach możesz mieć gwarantowaną jakość gleby i zwykle możesz umieścić rośliny w bardziej pożądanym miejscu, ale musisz podlewać znacznie ostrożniej. Rozmiar zbiorów wydaje się być hamowany po uprawianiu z pojemnika, ale jest to niewielki problem, jeśli omawiane zbiory są idealne pod każdym względem, ale jego rozmiar.

Tak czy inaczej, Spuds zwykle przestaje rosnąć, gdy temperatury gleby osiągają około 80 stopni Fahrenheita. Możesz z miłością monitorować swoje spudowie i upewnić się, że są zdrowe i szczęśliwe, lub możesz je zebrać, zanim stanie się zbyt gorąco; W przypadku najmłodszych spudów zbieraj je około 2-3 tygodnie po zakwicie roślin.

Tak czy inaczej proces zbioru jest prawie identyczny. Możesz Przeczytaj nasz doskonały i szczegółowy przewodnik na temat tego, jak to zrobić tutaj. Przekonasz się również, że dopóki twoje spudowie są kompostowane i ściółkowane, nie wymagają wiele na drodze nawożenia!

Problemy ziemniaczane

Jedynym problemem z uprawą czegoś, co jest w dużej mierze podziemne, jest to, że trudno jest ustalić, jak sobie radzi z krótkim spojrzeniem. Na szczęście większość problemów, które znajdziesz w twoich spudach, jest widoczna i można je łatwo zdiagnozować.

Większość tych problemów można zminimalizować za pomocą aktywnego planu rotacji upraw. Odniosłem wielki sukces w „trzyletnim planie”, w którym obracasz swoje spudowy między trzema różnymi łóżkami w ciągu trzech lat.

Biały spud z ciężką dawką strupu ziemniaczanego.

Strup ziemniaczany może być problemem w suchej i alkalicznej glebie. Zidentyfikujesz to przez brzydkie koncentryczne pierścienie na powierzchni spudu. Właściwe praktyki podlewania pomagają całkowicie zminimalizować lub wyeliminować ten problem, ale kontrola w sezonie wegetacyjnym może stanowić problem. Zastosowanie gipsu rolnego przed sezonem wegetacyjnym miało trochę szczęścia dla ludzi.

Kolorado Potato Beetle może zdziesiątek uprawy.

Kolorado Potato Beetle może zdziesiątkować uprawy, a ich najlepszą metodą kontroli jest aktywne i agresywne ręczne wybór. Ziemia okrzemkowa może również działać jako środek zapobiegawczy.

Mszyce mogą stanowić problem z wieloma różnymi roślinami, w tym ziemniakami. Zdjęcie Matt Suwak.

Mszyce I Chrząszcze pchły można kontrolować mydłem owadobójczym, ale coś w rodzaju wczesnej lub późnej zarazy to bardzo poważna dolegliwość. Jedynym protokołem tutaj jest usunięcie i zniszczenie zainfekowanej rośliny i nadzieja na lepszą uprawę następnym razem.

Lenticels na ziemniaka wskazujący, że gleba była zbyt mokra na zbyt długo. Wciąż jadalne, po prostu brzydkie. Zdjęcie Matt Suwak.

Możesz zauważyć po zbiorze podniesionych białych nierówności na spuds. Są to pochłonięte soczewki i wskazują, że roślina siedzi w glebie, która jest zbyt mokra. Ciało owocowe rozwija te pory, aby pomóc w wymianie wody; Nie są niebezpieczne do spożycia, ale jest to dobry wskaźnik, że musisz ponownie omówić swoje praktyki podlewania!

Sugerowane spuds

Na początku sezonu są gotowe za 75-90 dni.

Czerwone mini-tubery Pontiac przez Burpee

Czerwony Pontiac jest popularnym spudem do wczesnego rozpoczynania i zbioru i zwykle są gotowe do zbioru w okolicy 80 dni.

Środkowy sezon jest gotowy za 95-110 dni. Ten purpurowy typ peruwiański jest dość smaczny i jest też atrakcyjny.

Purple Peruvian Fingerling Mini-Tubers przez Amazon

Będziesz mógł zjeść małe spuds już około 70 dni po sadzeniu, ale osiągają szczyt w przedziale 95-110 dni.

Pod koniec sezonu są zwykle gotowe w ciągu 120-135 dni (plus większość palców), a Kennebec jest jednym z moich ulubionych w tej odmianie.

Kennebec Mini-Tubers przez Burpee

Są maślane i smaczne, prawdopodobnie dlatego, że tak długo potrzebuje, aby w pełni dojrzewać!

Kopiłeś to?

Daj nam znać, co myślisz o naszym przewodniku uprawy ziemniaków! Mam nadzieję, że masz pewność, że potrzebujesz, aby zacząć uprawiać te bulwy w ogrodzie lub na pokładzie, a jeśli nie, wyciągnij rękę i zadaj nam pytania!

Zdjęcie Matt Suwak.

A kiedy masz uprawę, będziesz musiał je ugotować. Moim nowym przepisem na spuds to ten żeliwne zioła pieczone ziemniaki, które możesz Znajdź tutaj na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Dziękujemy za przeczytanie, czekamy na następną wizytę na ścieżce ogrodnika!