Pokarm sorgo, kiszonka i wiele innych

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o sorgo
• Sadzenie sorgo
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie/szkolenie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Roślina sorgo może być jedną z najczęstszych i najczęstszych upraw zbóż, o których wielu ogrodników nigdy nie słyszało! Uważany za po raz pierwszy w dolinie rzeki Nigru w Afryce Zachodniej, ta roślina odporna na suszę stała się ważną uprawą dla kultur w całej Afryce, Bliskim Wschodzie i Azji Południowej.

Z jego skromnych początków jako starożytnego ziarna, sorgo jest obecnie uprawiana komercyjnie dla szerokiego zakresu zastosowań, w tym karmienia zwierząt gospodarskich, syropu sorgo (podobnego do melasy), materiału tkającego, układów kwiatowych, a nawet procesów przemysłowych, takich jak produkcja etanolu.

Pomimo różnorodności zastosowań i popularności w innych krajach, sorgo nie jest powszechnie uprawiana w wielu ogrodach na podwórku. Dzięki dużej liczbie dostępnych odmian sorgo, uprawy sorgo jest realną opcją dla wielu ogrodników domowych, szczególnie jeśli mają już doświadczenie w uprawie innych pełnych ziaren.

Dobre produkty w Amazon dla uprawy sorgo:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Monterey BT Caterpillar Killer (Bacillus thuringiensis)
• Pyganiczny botaniczny owadobójca (piretryna)
• Kapitan Jack's Dead Bug Brew (Spinosad)
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o sorgo

Sorghum Bicolor, Powszechnie znane jako sorgo, wielka proso, miotła kukurydza, kukurydza gwinei, Milo, między innymi, jest jedną z pięciu najlepszych na świecie upraw zbożowych. Pochodzący z Afryki Zachodniej, sorgo rozprzestrzeniły się po Afryce na Bliski Wschód, a ta uprawa żywieniowa jest teraz uprawiana na całym świecie.

Podobnie jak inne uprawy zboża, sorgo wytwarza duże, trawiaste łodygi, które kończą się w głowie nasiennej. Roślina ma podobny wygląd do kukurydzy, ale w przeciwieństwie do kukurydzy, nasiona sorgo, które jemy w klastrze u góry rośliny.

Sadzony jako ziarno sorgo rośnie szybko, wysyłając zielone włókniste łodygi. Gdy łodyga osiągnie dojrzałe wysokość 2-5 stóp (w zależności od uprawianej odmiany), na końcach łodyg tworzą się ciasne klastry żółtych, pomarańczowych lub czerwonych kwiatów jeść. Podobnie jak inne uprawy ziarna, takie jak pszenica lub jęczmień, sorgo wytwarza rilery, które są odgałęzieniami, które tworzą się z węzłów pod glebą i zwiększają prowadzenie do wyższej plonu ziarna. Na tylowanie mają w dużej mierze wpływ czynniki zewnętrzne, takie jak wybrana różnorodność roślin, rosnące środowisko i praktyki zarządzania.

Kulinansowo uprawy sorgo można stosować na różne sposoby. Nasiona są mielone w mąkę sorgo i używane do pieczenia płaskich chlebów. Nasiona sorgo można również gotować w sposób podobny do popcornu, aby stworzyć zdrową i pyszną przekąskę. Tunezyjskie danie z owsianką o nazwie Droô jest wykonany z zbóż sorgo, mleka i cukru. W obszarach Ameryki Środkowej kucharze używają sorgo zamiast zwykłej kukurydzy, aby robić tortille. Słodkie sorgo to różnorodność uprawiana przede wszystkim w Stanach Zjednoczonych do produkcji syropu. Powstały syrop, który jest podobny do melasy, nazywa się słodkim sorgo. Obszary Azji Południowo -Wschodniej i Afryki fermentują ziarno sorgo do produkcji piwa i alkoholu.

Oprócz jego zastosowań kulinarnych uprawa sorgo jest szeroko stosowana przez rolników jako główny składnik paszowy w karmieniu zwierząt. Używany do pasz dla zwierząt jako siana lub kiszonki, ziarno jest wyższe niż wiele innych upraw w składnikach odżywczych i białku. Po zebraniu nasion sorgo, odrzucone łodygi można przekształcić w miazgę, która jest uformowana w tablicę i inne materiały budowlane. Znany również jako miothcorn, Sorghum Broom to różnorodność, która jest uprawiana, aby stworzyć tradycyjną miotłę. Stosunkowo niedawne zastosowanie sorgo jest do produkcji etanolu. Słodki sorgo jest zbierany do robienia syropu, który jest następnie fermentowany i zamienia się w etanol.

Istnieje wiele odmian sorgo, które są uprawiane komercyjnie do produkcji sorgo, ale najczęstszym dla ogrodnika domowego są słodkie sorgo (znane również jako sorgo trzcinowe), sorgo zboża i miotła sorgo.

Sadzenie sorgo

Sorgo kwitnie w obszarach z długimi, gorącymi latami. Najlepszym czasem na sadzenie sorgo jest to, że temperatury są konsekwentnie ciepłe, a wielu ogrodników czeka do maja lub na początku czerwca. Najlepiej uprawia się, ponieważ zasiany jest bezpośrednio w ziemi. Sij nasiona ¼ ”głębokie i 8” -12 ”od siebie. Sorgo powinna być sadzona w ciepłym obszarze w pełnym słońcu i woli dobrze opuszczającą glebę. Gdy kiełkują sadzonki, skup się na kontroli chwastów. Młode rośliny sorgo mają trudności z konkurowaniem z chwastami.

Chociaż uprawiany przede wszystkim na dużym obszarze (pomyśl o innych ziarnach, takich jak kukurydza, owies i pszenica), ogrodnik o ograniczonej przestrzeni z pewnością może rosnąć sorgo w pojemniku. Rośliny sorgo są samokontroli, w przeciwieństwie do kukurydzy i wielu innych ziaren, które są zapylone wiatrem, potrzebujesz tylko jednej rośliny do produkcji nasion.

Opieka

Sorgo rośnie szybko, a jego opieka polega na tym, że przede wszystkim ustanowił sukces. Rośnie szybko po ustaleniu i wymaga minimalnej konserwacji.

Słońce i temperatura

Słońce i ciepło to dwa z najważniejszych aspektów uprawy sorgo. Dążyć do lokalizacji w pełnym słońcu, z 12-14 godzinami światła słonecznego u szczytu lata. Podczas gdy sorgo można uprawiać w strefach USDA 2-11, ma wyższe plony ziarna, gdy jest uprawiane w temperaturach co najmniej 80 ° F, przy czym 90 ° F jest jeszcze lepszy. Sorgo może przetrwać lekkie mrozy, ale umrze, gdy główna łodyga zostanie zamrożona. Sorgo najlepiej kiełkuje temperaturę gleby w temperaturze lub powyżej 60 ° F. Kiedy temperatura gleby zacznie spadać poniżej 60 ° F, sorgo będzie miał trudności z kiełkowaniem.

Woda i wilgotność

Sorgo woli glebę, która jest konsekwentnie wilgotna, ale nie zanurzona. Celować w 3 ”-4” wody mniej więcej co 10 dni. Podlewanie sorgo rano pomaga chronić go przed upałem dnia. Sorgo będzie tolerować zarówno suszę, jak i przepadrzenie, ale ma niższą wydajność ziarna po popchnięciu na albo skrajność. Podlewanie u podstawy roślin działa najlepiej, używając czegoś takiego jak wąż do mycia lub nawadnianie kroplowa.

Gleba

Sorgo woli dobrze próby, lekko kwaśną glebę 5.5-6.5 Ph. Sorgo jest stosunkowo tolerancyjna dla słabej gleby, ale potrzebuje dużej ilości azotu, więc pamiętaj, aby zmienić glebę kompostem i nawozem ciężkim azotem. Uważaj na nasiona chwastów w glebie i ćwicz dobre miary kontroli chwastów, ponieważ sorgo nie lubi konkurować o składniki odżywcze, szczególnie na początku cyklu życia.

Nawożenie

Będąc rodzajem trawy, sorgo opiera się na dużych ilościach azotu, aby szybko rosnąć. Nawóz z wysoką zawartością azotu, taki jak posiłek krwi lub posiłek z piór. Nawet przy zdrowym uzupełnianiu kompostu dąż do nawozu sorgo nawozem ciężkim azotem co 6 tygodni przez cały sezon wegetacyjny. Fosforan i potas są mniej ważne dla wzrostu sorgo, a wymagane składniki odżywcze powinny być zapewnione przez każdą zdrową glebę.

Przycinanie/szkolenie

Oprócz okresu zbioru sorgo nie wymaga żadnego konkretnego przycinania lub treningu. Po zebraniu produkowania sorgo zboża rośliny czasami wytwarzają drugą uprawę w odpowiednich warunkach, ale większość ogrodników przycina łodygi z powrotem i używa ich w pojemniku kompostowym.

Propagacja

Sorgo jest propagowana tylko przez nasiona. Informacje na temat sadzenia znajdują się w sekcji sadzenia powyżej! Jeśli pozostawione na łodydze, nasiona sorgo z łatwością samodzielnie nasilają.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór sorgo jest prosty i prosty, ale techniki różnią się w zależności od tego, czy uprawiasz słodkie sorgo (alias sorghum z trzciny cukrowej), sorgo zboża lub sorgo miotły.

Żniwny

Jeśli uprawiasz słodki sorgo, aby produkować syrop sorgo, odetnij łodygi u podstawy około dwóch tygodni po etapie „mleka”. Podobnie jak kukurydza (i inne ziarna) etap mleka odnosi się do czasu, w którym nasiona wytworzą mleczną substancję podczas wcisku paznokci. Następnie zdejmij liście z łodyg i naciśnij pędy, które wytworzy jasnozielony sok, który można ugotować w syropie sorgo. 

Jeśli uprawiasz sorgo zboża, uprawę należy pozostawić, dopóki nasiona nie zostaną w pełni rozwinięte. Gdy nasiona będą twarde i błyszczące, są gotowe do zebrania. Odetnij górne części łodygi, a główki nasion wciąż są przymocowane i zostaw je w ciepłym miejscu do wyschnięcia przez co najmniej tydzień. Po wyschnięciu zwiń głowice nasion przez odcinek szmatki lub szerokie sito, aby uwolnić nasiona. 

W przypadku sorgo miotły suszone łodygi i głowy nasion można wyciąć i używać do tworzenia tradycyjnych mioteł, aranżacji kwiatowych lub innych rzemiosła.

Przechowywanie

Przetworzone, suche ziarno sorgo można natychmiast spożywać lub przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu wewnątrz ciasno zamkniętego pojemnika jak słoik. Przechowywane w ten sposób, może trwać kilka lat. Jeśli zdecydujesz się ugruntować zbiory w mąkę, należy je przechowywać podobnie do innych mąki; w zamkniętym pojemniku z bezpośredniego światła lub ciepła.

Syrop sorgo może być przechowywany jak miód, w zamkniętym pojemniku w szafce. Staraj się unikać skrajności temperatury i będzie to trwać przez wiele miesięcy. Jeśli syrop krystalizuje, delikatnie podgrzej słoik w garnku ciepłej wody.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli dorastał w sprzyjających warunkach, sorgo jest bardzo odporną uprawą, która nie napotyka zbyt wielu problemów. Istnieje jednak seria szkodników i chorób, które mogą wpływać na uprawę sorgo. 

Rosnące problemy

Najczęstsze rosnące problemy, które wpływają na sorgo wynikające z niewłaściwych warunków sadzenia. Za mało słońca I niskie temperatury Wytworzy niższą wydajność upraw. Podczas gdy sorgo jest dość odporna na suszę, Za dużo lub za mało wody Zachęci również wzrost.

Szkodniki

Na szczęście większość szkodników, które wpływają na sorgo, jest dość łatwa do radzenia sobie. Dwa główne szkodniki to gryzonie I ptaki; Oboje lubią przekąski na smacznych głowach nasiennych. Radzenie sobie z nimi sprowadza się do czasu i osłony. Gdy głowice nasion zaczną się tworzyć, rozważ pokrycie uprawy pływającą pokrywą rzędu lub siatką ptaków. Czas zbioru, aby suche nasiona nie były zbyt długo pominięte w ogrodzie.

Mszyce, gąsienice i sorgo midge są trudniejsze do rozwiązania. Mszyce Można łatwo usunąć za pomocą twardych sprayów wody z węża lub przez sadzenie upraw pułapek, takich jak Nasturtium lub nagietki w pobliżu. Gąsienice I Sorgo Midge może szybko zniszczyć uprawy i powinno być agresywnie traktowane. Spraye olejowe Neem działają dobrze dla wielu ogrodników, ale jeśli masz ciężką inwazję (szczególnie z sorgo w środku), rozważ wyciąganie silniejszych środków owadobójczych. Powtórz zastosowanie oleju NEEM lub sprayu owadobójczego co 3 do 5 dni po początkowym obróbce, aż problem zostanie zwolniony. Spray Bacillus thuringiensis może również pomóc w kontrolowaniu wielu gatunków gąsienicowych.

Choroby

Zaraza liści sorgo, Bakteryjne miejsce liści, głowa smut, Downy Mildew, I antraknoza Wszystkie są spowodowane przez odmiany grzybów. Wpływają przede wszystkim na liście i mogą skutkować zahamowaniem wzrostu lub śmierci. W tym przypadku najlepszą obroną jest opieka zapobiegawcza. Wybór odmian odpornych na chorobę i sadzenie w dobrze opuszczającej glebie z dużą ilością słońca pomaga utrzymać niski poziom grzybów. Jeśli to nie zadziała, należy zastosować grzybobójstwo, takie jak ekologiczny grzyb miedzi lub olej neem.

Sorghum ergot jest również spowodowane gromadzeniem się grzybów, ale nie można go łatwo leczyć metodami wymienionymi powyżej. Ergot wpływa przede wszystkim na różyczki zapylające rośliny i jest trudny do kontrolowania. Obecnie nie ma dostępnych odmian sorgo, które są odporne na ERGOT, a leczenie obejmuje duże zastosowania silnych fungicydów, które zwykle są dostępne tylko dla rolników w wielkościach na dużą skalę.

Karzelowy wirus mozaiki (MDMV) i Wirus mozaiki trzciny cukrowej (SMV) to oba wirusy noszone przez mszyce. Odporność genetyczna i kontrola populacji mszyc jest najlepszym sposobem zapobiegania tym chorobom. Kiedyś dotknięty wirusem, najlepiej zniszczyć roślinę.

Podobnie jak w przypadku większości upraw, rotacja upraw może odgrywać ważną rolę w unikaniu tych problemów z szkodnikiem. Zarodniki grzybowe i szkodniki przenoszące choroby często zimują w ziemi, więc rotacyjne uprawy mogą być jednym z najlepszych sposobów zapobiegania problemom szkodników.

Często Zadawane Pytania

P: Czy ludzie mogą zjeść sorgo?

Odp.: Tak! Nasiona są najczęściej spożywaną częścią, ale produkcja syropu jest również powszechnym zastosowaniem sorgo.

P: Co nazywa się sorgo w Indiach?

Odp.: Jowar.

P: Czy sorgo jest łatwy w uprawie?

Odp.: Sorgo jest stosunkowo łatwy w rozwoju i jest już powszechnie uprawowany przez rolników na całym świecie!