Czy czosnek jest ziołem warzywnym lub przyprawą?

Czosnek to popularna kuchnia niezbędna na całym świecie. Ale Czy czosnek jest warzywem, ziołem lub przyprawą? Let Zakończ to zamieszanie raz na zawsze!

Czosnek jest używany nie tylko w kuchniach do podnoszenia smaku, ale ma również właściwości lecznicze do leczenia dolegliwości, takich jak wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu i utwardzanie tętnic. Ponadto jest również znany z efektów terapeutycznych. Często mylą ludzi, to klasyfikacja czosnku. Czy czosnek jest ziołem warzywnym lub przyprawą? Przeczytaj z wyprzedzeniem!

Sprawdź nasz artykuł na temat rosnącego czosnku tutaj

Co to jest warzywo?

Według botaniki warzywo jest jadalną częścią rośliny, spożywanej przez ludzi i zwierzęta roślinożerne jako żywność. Zazwyczaj składa się z liści, łodyg, korzeni, żarówek, kwiatów lub nasion. Warzywa zwykle zawierają wysoki odsetek wody i są źródłem niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin i minerałów.

Wiele warzyw ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, co czyni je zdrowym wyborem dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać zdrowy styl życia. Typowe przykłady warzyw to brokuły, szpinak, marchew, ziemniaki, papryka, kabaczek i pomidory.

Co to jest zioło?

Botaniści definiują zioła jako liściastą lub kwitnącą część rośliny. Możesz użyć go świeżego lub suchego, aby smakować jedzenie. Pietruszka, mięta, bazylia i koperek to niektóre główne przykłady. Zioła mają kilka zastosowań w kuchni i mają wyjątkową wartość leczniczą, a nawet duchową.

Zioła mogą być używane świeże, suszone lub w postaci olejków eterycznych i ekstraktów.

Co to jest przyprawa?

Spice to mieszanka, która zwykle składa się z materiałów suszonych i mielonych, takich jak zioła, nasiona i korzenie. Służy do smaku i kolorów, a także do przekazywania różnorodnych korzyści leczniczych i terapeutycznych.

Typowe przykłady przypraw to goździk, czarny pieprz, cynamon i kminek.

Czy czosnek jest warzywem, ziołem lub przyprawą?

Czosnek może być trudny do sklasyfikowania w określonej kategorii. Botanicznie, jest to warzywo. A jako warzywo jest jadalną częścią rośliny, podobnie jak korzenie, liście, łodygi i żarówki. Sama roślina czosnkowa ma żarówkę, wysoką łodygę i długie liście. Możesz także rozkoszować się łagodnym, przypominającym cebulę orzechowym smaku jego jadalnych zielonych liści i szkadów z innymi zieleniami, co czyni go warzywem.

Ale to, co czyni to bardziej interesującym, jest to, że definicje pojawiają się na zdjęciu. Jeśli zamierzasz szukać tego, czym jest zioło, dostaniesz… ”Każda roślina o liściach, nasionach lub kwiatach do aromatyzowania, jedzenia, lekarstw lub perfum." A ponieważ czosnek jest słynną substancją aromatyzującą w jedzeniu, czyni to również ziołem!

Teraz, gdy szukasz znaczenia Spice, dostaniesz- „Aromatyczna lub ostra substancja warzywna do smaku żywności, szczególnie w suchej postaci." I jak ludzie zawsze wolą używać czosnku świeżego, z pewnością nie czyni go przyprawą.

Wniosek

Czosnek ma obszerne zastosowania jako zioła, ale botanicznie jest to warzywo. Ale w przeciwieństwie do wszystkich warzyw, ludzie nie używają go w tych samych dużych ilościach.