Jak wyhodować własne kiełki superfood

Kiełki takie jak lucerna, kozieradka, rzodkiewki, brokuły, fasola mung, cebula, kapusta, nasiona gorczycy, ciecierzyca, komosa, soczewica, kiełki grochowe i wiele innych.

Trzymają całą „moc” dojrzałej rośliny, owinięta w surowe kiełki. I abyś wykorzystał tę moc, konieczne byłoby uczenie się, jak uprawiać kiełki fasoli w słoiku.

Dowiedz się, jak możesz łatwo wyrastać własne Broccoli Superfood w domu. Nie musisz porzucić smaku ani talentów, aby cieszyć się zdrowym posiłkiem. Obejrzyj poniższy film:

Ogólnie rzecz biorąc, można łatwo znaleźć kiełki, ponieważ lokalny sklep spożywczy zwykle ma je w magazynie. Jednak z pomocą Cheesecloth, gumki i szklanego słoika z szeroką ustą możesz wyhodować własny miniaturowy ogród kiełkowy. Jeśli wiesz, jak wyhodować kiełki w słoiku, możesz powiedzieć, że jest to niezwykle łatwe.

Większość kiełków zapewnia wiele zdrowych korzyści, które czynią je dobrym dodatkiem do posiłków, takich jak Crunch lub Sałatka. W rzeczywistości kiełki brokułowe działają jak superfood walki z rakiem, podczas gdy kiełek fasoli zapewnia ponad 100% codziennej zalecanej witaminy C. Oprócz tego, uprawy kiełków w pomieszczeniach można łatwo wykonać, a na podwórku zajmuje to tylko kilka cali.

Korzystanie z słoika zapewnia czystość. To sprawia, że ​​jest to dobra alternatywa dla tych, którzy odrzucają użycie bałaganu.

Będziesz chciał podzielić się tymi informacjami wszystkim, aby rozwinąć własne superfood w domu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak uprawiać kiełki w słoiku.

Rzeczy, których potrzebujesz

Na ogół potrzebujesz następujących narzędzi do procesu kiełkowania, gdy nauczyłeś się uprawiać kiełki w słoiku:

• Tkanina serowa, drobna tkanina lub ręcznik papierowy
• Szklany słoik z szerokimi ustami lub taca na kiełek. Możesz użyć słoika masona, słoika z kwartu lub słoika z makaronem lub masłem orzechowym. Jeśli wybierzesz drugą opcję, upewnij się, że dokładnie umyj słoik z kiełkowaniem, aby nie zanieczyścić nasion.
• Plastikowy pasek do przechowywania (gdzie można przechowywać kiełki)
• Nasiona (mung fasola, kiełki fasoli, lasolki, kiełki brokułowe, soczewica, fasola Adzuki)
• Zestaw Sprout

Nasiona i odmiany

Istnieją szerokie odmiany nasion kiełki i możesz wybrać w zależności od swoich potrzeb. Sugerujemy jednak kiełek mung fasola, kiełki fasoli, kiełki brokułowe lub kiełki z nasion lucerny.

Kupując ziarno kiełkowania, poszukaj tych oznaczonych przez „For Sprout” lub „Sprout Seed”. Ten rodzaj markera pokazuje, że ziarno jest wolne od patogenów i dobrze oczyszczone. Ponadto University of California zaleca te same nasiona.

Lolak Loprouts

Regularne sadzarki lub eksperci od kiełkowania nasion w słoiku używają głównie kiełków lucerny. Mają łagodny smak, mają obfite odżywianie i mogą łatwo rosnąć. Ponieważ produkują bardziej zielone niż koniczyna, stały się dobrze znane w USA.

Jeśli wcześniej wziąłeś mieszane smakoszy, prawdopodobnie spróbowałeś tej liściastej kiełku. W rzeczywistości firmy komercyjne regularnie używają ich w sosie sałatkowej lub oblisji. Z tego powodu mogłeś mieć swój udział w taki czy inny sposób.

Chociaż produkowane komercyjnie lucernie smakują nijak. Znajdź je łatwo w niektórych sklepach internetowych i najbliższy sklep ze zdrową żywnością.

Brokuły

Brokuły zwykle rosną w chłodnej pogodzie, jednak można je również uprawiać w klimatach upałów z codziennym zapasem świeżej wody. Jest szeroko stosowany w Stanach Zjednoczonych ze względu na bogatą zawartość przeciwutleniacza i sulforapan.

Według badań przeprowadzonych przez Johns Hopkins University w 1997 r. Wytwarza także induktory enzymów, które walczą z rakotwórczymi chemicznymi. Uprawa go w domu daje bardziej ekologiczne i bez chemiczne kiełki brokułów.

Powiązany: Korzyści zdrowotne z rzodkiewki

Kiełki fasoli

Kiełki fasoli zawierają również tyle składników odżywczych, co lucerna i kiełki brokułowe. Jak każde inne kiełki z rodziny fasoli, służy jako obfite źródło błonnika, minerałów, aminokwasów i witamin.

Można je smażić lub dodać do sałatki i kanapek w celu upiększenia. Dokonują również zwiększenia dostaw składników odżywczych z posiłków.

Dlaczego kiełki?

Kiedy spożywasz fasolę, ziarna i nasiona, zapobiegają rozbiciu nasion. Co więcej, każdy organizm roślin ma ten rodzaj mechanizmu obronnego.

Kiedy wchłaniasz, fermentuje i kiełkujesz, daje kiełki sygnał sadzenia. Z tego powodu uwalniają zawartość przeciwstarzewników i udostępniają Ci prawdziwe składniki odżywcze. Ponieważ twoje ciało lubi glukozę i chętnie pochłania ten składnik odżywczy, przedstawiają znaczące odżywianie i uwolniają więcej korzyści.

Jak wyhodować kiełki w słoiku

Nawet jeśli bez światła słonecznego i nie masz zielonego kciuka, nadal możesz wyhodować własne kiełki gleby. Nie potrzebujesz też ogromnej przestrzeni. Zobacz poniżej rzeczy, których potrzebujesz:

• Słoik konserw lub słoik z masonem
• Etamina
• Trochę ziarna
• Gumka recepturka
• Woda

Rosnące kiełki fasoli w słoiku

Kroki:

• Przygotuj swój słoik, dokładnie go czyszcząc. Zbierz nasiona w obszarze wolnym od brudu.
• Usuń kadłuby.
• Upuść jedną lub dwie łyżki nasion do słoika, aż zajmie około jednej czwartej całkowitej objętości. Następnie wlej zimną wodę, aż napełni się kilka cali.
• Zakryj słoik z chusteczką lub pokrywką siatkową. Pozostaw słoik pokryty w temperaturze pokojowej na 12 godzin.
• Spłucz słoik. Następnie zabezpiecz miskę lub szaloną stojak i umieść słoik do góry nogami. Umieść to na otwartej przestrzeni i pod bezpośrednim światłem słonecznym.
• Spłucz i spuszcza wodę ze słoika nasion codziennie. Jednak nie wysusz ich całkowicie. Powinieneś zacząć widzieć oznaki wzrostu za kilka dni.
• Kiedy osiągnęli pożądany rozmiar, zbierz je. Najlepszy czas na zbiór podczas wzrostu, a ich zielonkawy kolor pozostaje głęboki.
• Daj mu ostateczne płukanie, a następnie wysuszyć nasiona. Usuń wszelkie kiełkujące fasolę mung z masy. Należy je spożywać w ciągu tygodnia, aby uzyskać najlepszy wynik.
• Możesz je zjeść na surowo lub lekko gotować.

Rosnące nasiona lucerny w słoiku

Wskazówki:

• Przygotuj nasiona, myjąc je w celu usunięcia gruzu.
• Usuń kadłuby.
• Umieść ziarno w szczelnym pojemniku. Dodaj trzy razy więcej wody. Zostaw nasiona, aby namoczyć przez 8 godzin.
• Dokładnie spłucz nasiona chłodną wodą.
• W ciągu następnych 2 do 3 dni, nie. Nadal płukać i dokładnie wysuszyć. Aby uzyskać idealną kiełek, upewnij się, że prawidłowo ją spuściłeś.
• Kontynuuj spust i spłukać do 6. dnia. W tej chwili powinieneś zobaczyć rozpoznawalne zielone liście.

Jak wyhodować kiełki brokułowe w słoiku

Potrzebujesz:

• Szeroki słoik z ustami lub słoik z kiełkowaniem
• Organiczne brokułowe nasiona
• Woda

Wskazówki:

• Odkażyj swoje Broccoli Curing Nasiona, płukując je w ciepłej wodzie. Pomoże to oczyszczyć nasiona z gruzu lub piasku przed ich sadzeniem.
• Umieść 2 łyżki nasion brokułów w słoiku. Następnie dodaj letnią wodę i przykryj pokrywką w ciemnym obszarze na noc.
• Odpuść słoik rano po 12 godzinach.
• Spłucz i spuść wodę ze słoika z odstępami od 8 godzin przez 5 dni. W tym czasie słoik powinien być trzymany w suchym, ciemnym obszarze. Pamiętaj, aby za każdym razem prawidłowo spuścić wodę.
• Kiedy zobaczysz liście wyłaniające się z nasion, umieść kiełek na zewnątrz pod bezpośrednim światłem słonecznym. Powietrze na zewnątrz i światło słoneczne pomogą im szybko rosnąć. Na zewnątrz zwróć uwagę na zaopatrzenie w wodę, ponieważ mogą szybko wyschnąć, gdy szybko rosną.
• Twoja kiełek staje się gotowy, gdy wyłaniają się z nich ciemne, głębokie, zielone liście.
• Przed ich zjedzeniem możesz użyć spinnera sałatkowego.

Wniosek

Wiedza, jak wyhodować świeże kiełki w słoiku, wydaje się bardziej jak dzieło, a nie naukę rakietową. Możesz ułatwić uprawę kiełku, nawet przy ograniczonym czasie i bardzo małym świetle słonecznym. Ciesz się tą krótką podróżą do sadzenia w domu.