Jak wyhodować szafran najdroższą przyprawę

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o krokusie szafranowym
• Sadzenie krokusów szafranowych
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Najbardziej egzotyczna i poszukiwana rzadka przyprawa na świecie, szafranowy krokus to piękny kwitnienie, które ludzie kochają na całym świecie. Podczas gdy sam kwiat jest mały, jeśli uprawiasz szafran, jest to jeszcze mniejsze trzy stygmy, które leżą na środku. Po wyschnięciu szafran traci 90% swojej wagi, co czyni go warta więcej niż kilka razy własną wagę w złotym. Łatwo jest nauczyć się uprawiać szafran! Ten wytrzymały mały kwitnienie to rozkosz i warta miejsca w ogrodzie!

Uprawiany z Corms zamiast nasion, szafranowy krokus jest uprawiany przede wszystkim w Iranie. Rośnie tam ponad 90% szafranu spożywanych na całym świecie. Wynika to w dużej mierze ze względu na intensywne zbiory i suszenie piętn. Jednak żarówki szafranowe (zwane Corms) są stosunkowo niedrogie i łatwe do uzyskania dla ogrodników, którzy chcą dodać ten kwitnienie do swoich ogrodów.

Pełen korzyści żywieniowych, mówi się, że pomaga w chorobie serca i depresji. Wielu nawet twierdzi, że radzenie sobie z kwiatami i piętnami może powodować niekontrolowane śmiech i radość!

Rolnicy w USA rozwijają szafranowy krokus od XVII wieku, kiedy Pensylwania Holendrzy po raz pierwszy przynieśli te małe żarówki do USA. Możliwe jest tutaj uprawianie tej przyprawy, jeśli na to koszty pracy. Uprawiana w ogrodzie lub pojemnikach na podwyższonym łóżku, ta roślina może zmieścić się w dowolnym miejscu! Pamiętaj, że 4-osobowa rodzina potrzebuje co najmniej 150-200 corms na roczne gotowanie.

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o krokusie szafranowym

Światowity krokus szafranowy jest zdecydowanie najdroższą przyprawą na świecie. Jest znany nie tylko ze swojego żywy czerwonego, ale także ze względu na jego niedobór. Z 220 000 kwiatów potrzebnych do zrobienia pojedynczego kilograma suszonej przyprawy, ta przyprawa potrzebuje kilku pól w produkcji, aby uprawnik warto sprzedać.

Crocus sativus był tradycyjnie używany w gotowaniu na Bliskim Wschodzie, Indiach, greckim i hiszpańskim, ale od tego czasu został włączony do żywności na całym świecie. Uważa się, że roślina powstała na Krecie z czasów minoańskiej i rozwija się w innych podobnych umiarkowanych regionach świata. Możesz sadzić szafran na gospodarstwach, w ogrodzie lub w pojemnikach. Crocus Saffron dostosuje się do dowolnej liczby warunków uprawy.

Szafran Crocus to krótki i szczerzy kwiat, który wytwarza fioletowy kwitnienie w kształcie kubka w pięknych odcieniach klejnotów. Liście lub liście bardziej przypominają zielone kolce, które wyglądają jak igły sosnowe, a cała roślina ma 4 cale wysokości w dojrzałości. Na środku rośliny znajdują się trzy piętnce i jest to część rośliny znana jako „szafran”. Jest to jasno kolor czerwony pomarańczowy nić, która wyłania się z podstawy. Jest szokująco jasny i niezwykle łatwy do zauważenia. Z każdej żarówki wytwarzany jest tylko jeden kwiat, jednak każda żarówka rozmnaża.

Cykl życia szafranu można ogólnie podzielić na 5 etapów. Szafran Crocus Bulbs kiełkuje 6-8 tygodni po sadzeniu późną jesienią do wczesnej zimy. Kwitnie i rozwija liście, a następnie zaczyna rozwijać córkę Corms, zmierzając do uśpienia.

Sadzenie krokusów szafranowych

Jeśli uprawiasz krokus szafranowy, idealnie jest rozpocząć żarówki późnym latem lub wczesną jesienią. Twoja strefa uprawy dyktuje dokładny czas. Jeśli w strefach USDA 3-6 posadzi je w sierpniu, jeśli w strefach USDA 7-10, spróbuj we wrześniu.

Plant Saffron Corms o głębokości około 4 cali i 4 cale, choć nieco bliżej siebie dla dramatycznego efektu. Niektóre osoby rosną nawet 12 na stopę kwadratową. Pamiętaj, aby zasadzić cebulę w dół w otworze do sadzenia.

Opieka

Łatwo jest wyhodować żarówki szafranowe! Świetny dodatek do ogrodu ziołowego, ta genialna przyprawa jest świetna dla początkujących i odpornego corma, który wróci z roku na rok. Jest tylko kilka zasad, które należy przestrzegać, aby upewnić się, że ci mali mają odpowiednie warunki uprawy.

Słońce i temperatura

Dla ogrodników, którzy chcą nauczyć się uprawiać szafranowego krokus. Chociaż nie wszyscy będą mogli uprawiać szafran i pozostawić Corms na ziemi przez cały rok. W jaki sposób? Krocus szafranu rozwija się w regionach umiarkowanych i jest dostosowywany do stref uprawy 6-10. Potrzebuje całodniowego słońca (co najmniej 8 godzin) i stałego ciepła pod koniec jesieni.

Po zebraniu piętna hodowcy muszą uważać na temperaturę. W strefach poniżej Strefy 6 USDA 6 Winters stają się zbyt zimne, aby Corms mogły zimować na ziemi. Musisz podnieść żarówki i przechowywać je przez zimę, aby chronić je przed ekstremalnym zimnem. W strefach 8-10 musisz wprowadzić żarówki szafranowe i sztucznie je „zimować”, aby żarówki Crocus Saffron mogą wiedzieć, że wyrosła w następnym sezonie.

Woda i wilgotność

Wspaniale jest zobaczyć kwitnący krokus w krajobrazie. Uważaj jednak, aby nie osłabić tych pięknych i wytrzymałych małych kwiatów szafranowych. W dniach poprzedzających zbiory krokusy szafranowe potrzebują tylko umiarkowanej ilości wody, około 1/2 cala tygodniowo od czasów sadzenia do zbioru. Po zebraniu szafranu przestań podlewać. To zachęci krokus do ukończenia cyklu życia i uśpienia.

Podczas podlewania najlepiej użyć węża nawadniania kroplowego, aby równomiernie podlać zbiory. Używanie silnego węża lub podlewanie może przypadkowo uszkodzić te kwitnące upadki rośliny.

Gleba

Krokusy szafranowe to dość odporna roślina i tolerują piaszczyste gleby na gleby gliniaste. Można je nawet uprawiać w biednych gleb. Jedynym wymaganym wymaganiem jest, aby gleba dobrze odpuszcza. Gleba, która zachowuje zbyt dużo wody, zaprosi gnicie, jeden z niewielu problemów, aby wpłynąć na cudowną przyprawę szafranową.

Nawożenie

Dla ogrodników, którzy chcą nauczyć się uprawiać szafran, ten kwitnący jesień kwiat jest dość niski. Kwiaty szafranowe nie wymagają wiele na drodze nawożenia. Jeśli jednak zmienianie słabej gleby lub nawożenia nad nim zakłóciło się, dodaj 1 cal kompostu na ziemi, w którym posadzono crocus corms. Alternatywnie możesz zmienić glebę za pomocą posiłku kostnego w momencie sadzenia. Biorąc pod uwagę szybki czas kwitnienia rośliny i maleńkie uprawy, niewiele jest potrzebne, aby te żarówki mogły produkować.

Przycinanie

Jedyny raz przycinany jest krokus szafranowy, gdy jest zbierany. Używając ostrych nożyczek lub rąk, delikatnie oddziel kwiat od łodygi i oddzień płatki od piętna. Pamiętaj, aby opuścić liście, aby umożliwić cebulom powoli rozwijając żarówki, gdy zmierza w uśpienia.

Propagacja

Krocus szafranu jest propagowany wyłącznie, umożliwiając każdemu Cormowi ukończenie pełnego cyklu życia. Po zebraniu kwiatów szafranowych liście należy pozwolić, aby umrzeć. W tym czasie rozwijają się żarówki „córki”. W razie potrzeby możesz wykopać te nowe Corms i wybrać najzdrowsze do przechowywania w przyszłym roku, lub pokryć ściółkę i zostawić je do następnej upadku, jeśli klimat jest podatny.

Zbiór i przechowywanie

Saffron Spice to nieco pracochłonna przyprawa do wyboru i przechowywania. Właśnie dlatego przyprawy kosztuje tak wiele, mimo że jest raczej łatwą rośliną do wzrostu. Jasnoczerwone piętnowanie tej cudownej rośliny to piękny i przyciągający wzrok widok i łatwo sygnalizuje, gdy są gotowe do wyboru.

Żniwny

Okno czasowe do zbierania krokusu szafranowego jest dość krótkie. Idealnie będziesz musiał odwiedzić swój ogród w połowie poranny, gdy jesteś w oknie zbiorów. Saffron najlepiej zbierać rano w suchy dzień, kiedy słońce jeszcze nie zaczęło bić się na kwiat. Zwykle jest to około 6-8 tygodni po sadzeniu Corms. Poczekaj, aż kwitnie będzie częściowo otwarte, aby wybrać kwiat. Zerwij dolną część kwiatu, nie biorąc żadnego z liści. Będziesz chciał najpierw otworzyć kwiat, pozwalając, aby wszystkie części spadły na stół lub serwetkę i delikatnie wybrać piętno ręcznie lub za pomocą pincety.

Przechowywanie

Nici szafranowe są wybredne, nie mogą wziąć zbyt dużo światła słonecznego, zanim ich jakość zacznie się degradować. Po zebraniu natychmiast przechowuj je w pomieszczeniu w zacienionym obszarze.

Gwinty szafranowe mogą być używane natychmiast po zebraniu (w ciągu 24 godzin) lub można je odwodnić do długoterminowego przechowywania. Jeśli jest suszona, dostępne są dwie metody. Aby uzyskać małą uprawę, spróbuj wyschnąć na ręczniku papierowym na zacienionym stole lub półce. Powinny być suche w ciągu 3 dni. Jeśli używasz odwadniacza, rozłóż nici równomiernie na arkuszu odwadniacza i odwadniaj przez 3 godziny przy 45 stopniach.

Po wysuszeniu piętno muszą być uszczelnione w szczelnym pojemniku w suchym miejscu. Spróbuj owinąć piętnowanie folią lub inny materiał blokujący światło, aby przechowywać je na dłuższą metę, ponieważ światło słoneczne degraduje jakość tej przyprawy. Sprzedawcy komercyjni używają czarnego plastiku, aby chronić je przed słońcem.

Nie zdziw się, gdy twój szafran traci dużą wagę! Proces odwodnienia pasuje do 90% wagi ze piętna!

Rozwiązywanie problemów

Na szczęście dla osób, które uprawiają krokus szafranu, te żarówki mają stosunkowo niewiele drapieżników i rosnących problemów. Oprócz głodnego królika lub gopha, na tę odporną małą żarówkę czasami wpływa zgnilizna lub roztocza, ale rzadko na to.

Rosnące problemy

Rosnący krokus szafranu jest na szczęście łatwym zadaniem! Ta roślina jest pobłogosławiona bardzo niewiele problemów rosnących. Ważne jest jednak, aby pamiętać o swoim obszarze uprawy, jeśli rośnie w regionach odmienny od rodzimego środowiska Grecji. Najlepiej działa w strefach USDA 5-8; Chociaż może rosnąć w strefach 9-10, uważaj, aby nie sadzić zbyt wcześnie, ponieważ będzie potrzebował chłodnych temperatur do kwitnienia. Jeśli to jest za gorące, Corm może wytwarzać tylko liście i żaden z kwiatów, którego pragniemy.

Szkodniki

Większość szkodników, które wpływają na krokus szafranu, to małe ssaki. Żarówka rośliny szafranowej jest bardzo pysznym samorodkiem składników odżywczych, które można wykopać i zjeść przez różne zwierzęta, takie jak króliki, Gophers, norary, I myszy. Te corms są szczególnie podatne na atak w miesiącach zimowych, kiedy jedzenie jest rzadkie.

Roztocza szafranu jest małe .O długości 8 mm chrząszczy, który powoduje, że roślina rośnie w zahamowany sposób. Kwiaty będą rosły również z cieńszymi liśćmi. Najlepiej zapobiegać temu, ponieważ krótkotrwałe rośliny nie można naprawdę wyleczyć, gdy problem się pokazuje, ale można rozważyć spryskanie Corms mitide.

Choroby

Podczas gdy szczęście nie cierpieć na zbyt wiele chorób, Corm Rot jest wyraźną troską dla hodowców z glebą, która zachowuje zbyt dużo wody. Corm Rot jest w rzeczywistości zbiorowym terminem dla kilku różnych chorób grzybiczych, w tym Rhizopus, Aspergillus, Penicillium i Fusarium. Wszyscy objawiają się gnijąc żarówkę i liście rośliny i sprawiając, że wyglądają na żółte lub brązowe. Te gniazda, podobne do zgnilizny korzeni, można uniknąć poprzez sadzenie w dobrze osadzonej glebie i zmniejszając podlewanie.

Często Zadawane Pytania

P: Gdzie najlepiej rośnie szafran?

Odp.: Saffron najlepiej rośnie w dobrze prążkowanej glebie z pełnym słońcem i umiarkowaną ilością składników odżywczych.

P: Czy rosną i sprzedawanie szafranu jest opłacalne?

Odp.: Rosną i sprzedaż szafranu może być opłacalna. Jednak tak samo koszty pochodzi z pracochłonnego procesu zbioru, będzie to duży czynnik jego rentowności.

P: Czy szafran jest łatwy do uprawy?

Odp.: To dość proste do uprawy szafranowej krokusu, jeśli masz słoneczną lokaliza.