Spis treści
Pory mogą rosnąć tak duże, że konkursy uprawy pora są szumem w Europie. Ale co jeśli mielibyśmy odwrócić poruszywkę do góry nogami i dążyć do odwrotnego: Mikrogreny pory pory! Zamiast wzrostu o wysokości o wysokości 3 stóp, którego rozwój zajmuje miesiące, możesz uprawiać mikrogreny poru w ciągu zaledwie 10 dni. Ponadto dostaniesz do 3 zbiorów z każdej uprawy.
Jeśli nie znasz poraAllium ampeloprasum), są częścią rodziny cebuli i w tym samym rodzaju, co szalotki, zielona cebula i szczypior. Nic dziwnego, że Mikrogreny Leek smakują jak cebula, ale trochę słodsza. Chociaż ich rozmiar jest zmniejszony, nadal mają silny smak. Podobnie jak cebula, mikrogreny pory mają surową teksturę. Jednak w przeciwieństwie do cebuli, nie sprawi, że będziesz płakać!
Jeśli pory są tak podobne do cebuli, dlaczego nie hodować mikrogreny cebuli? Na początek mikrogreny Leek rosną znacznie szybciej. Są gotowi do zbioru w ciągu zaledwie 10-12 dni, podczas gdy mikrogreny cebuli mogą potrwać do 21 dni. Również mikrogreny LEek zawierają więcej składników odżywczych niż mikrogreny cebulowe, zwłaszcza witamina C, witamina E, błonnik dietetyczny, folian i żelazo. Robią cuda dla wzrostu skóry i włosów, nie wspominając o korzyściach zdrowotnych, takich jak zwiększenie zdrowia kości i zmniejszenie ryzyka chorób serca.
Więc dlaczego nie dać Leek Microgreens strzał? Z pewnością będą zabawne dodatki do twojego ogrodu wewnętrznego. Może nawet się uzależnisz i wyruszysz, aby uprawiać inne rodzaje mikrogreensów.
Dobre produkty w Amazon dla uprawy mikrogreny poru:
Smak: | Słodki smak cebuli |
Moczyć: | NIE |
Płucz/Drenaż: | NIE |
Kiełkowanie: | 3-4 dni |
Idealne zbiory: | 10-12 dni |
Rosnące mikrogreny są w rzeczywistości bardzo proste - a mikrogreny poru nie są wyjątkiem. Zaczniemy od zbierania materiałów, a potem będziesz jeść mikrogreny poru, zanim się zorientujesz!
Niektóre z naszych ulubionych nasion mikrogreensów pochodzą z prawdziwego rynku liści, dlatego zdecydowanie zachęcamy do uprawy następujących odmian:
Pory, podobnie jak wszystkie allium, produkują żarówki. Te żarówki przypominające cebulę pochodzą jednak z nasion, których użyjemy do uprawy mikrogreensów. Wszelkie różnorodność LEEK, a nasiona nie muszą być sprzedawane specjalnie dla mikrogreensów.
Prawdopodobnie będziesz potrzebować uncji nasion mikrogreenu poru na tacę 10 × 20 cali. Pamiętaj, że Mikrogreny Leek mają silny smak cebuli, więc trochę idzie długą drogę podczas gotowania. Pamiętaj o tym przy podejmowaniu decyzji, czy chcesz wyhodować więcej niż jedną tacę.
Kuszące jest pominięcie świateł do uprawy, ale w rzeczywistości są one istotną częścią uprawy wszelkiego rodzaju roślin mikrogreensów. Aby prawidłowo rosnąć, rośliny potrzebują światła zaledwie kilka stóp bezpośrednio nad nimi. Podstawianie światła wyrównania światłem słonecznym spowoduje etiolowane, chwytliwe mikrogreny. Podobnie uszkodzenia słoneczne mogą wystąpić, jeśli światło słoneczne jest zbyt gorące lub przypominające pryzmat przez szkło, a światło uprawne zapobiega temu problemowi.
Chociaż niektóre nasiona pełne kiełkowania szybciej są namoczone w chłodnej wodzie, nasiona poru nie potrzebują. Małe czarne nasiona są naturalnymi profesjonalistami w kiełkowaniu.
Zaczniemy od przygotowania rosnącej tacki. Chwyć tacę z otworami drenażowymi i odłóż drugą na później. Wypełnij swoją rosnącą tacę nośnikiem uprawy do tuż poniżej brzegu. Wygadnij powierzchnię gleby tak równomiernie, jak to możliwe, i lekko ją zagęszcza.
Mikrogreny pory są sadzone w taki sam sposób, jak większość innych mikrogreenów. Jednym wyjątkiem jest odstęp. Ponieważ każde mikrogreen Lek nie zajmuje dużo poziomego pomieszczenia, nasiona mogą być pakowane bardziej gęsto niż inne mikrogreny. Posyp swoje nasiona mikrogreen pory na całej powierzchni, zapewniając, że nie pokrywają się.
Podaj ziarnom mikrogreny dobrą mgiełkę wody, a następnie zdobądź drugą tacę. Zamiast pokryć nasiona glebą, umieścimy tacę bez dziury bezpośrednio na nasionach (powinny być dotykające). Aby utrzymać tacę, umieść niewielki ciężar na górze. W miarę wzrostu mikrogreny poru wspólnie wypychają wagę (mogą poradzić sobie z 5 funtami).
Umieszczając tacę pokrywową, oficjalnie zacząłeś okres zaciemnienia dla swoich nasion mikrogreen por. Przez następne 3-4 dni nasiona wchłoną wilgotność gleby, pełne kiełkowanie i kiełkowanie. Zostawimy okładkę na kolejne 2-3 dni, zachęcając kiełki do silnego wzrostu.
Nasiona poru kiełkują najlepiej, gdy gleba wynosi około 75 ° F. Nie jest to wymagane, ale możesz użyć maty grzewczej, aby zaspokoić tę potrzebę. Po zakończeniu nasion kiełkowania natychmiast usuń matę grzewczą.
Po kiełkowaniu mikrogreny poru i pokazania ich siły, podnosząc tacę pokrywową, możesz zakończyć okres zaciemnienia. Zdejmij tacę pokrywową i ustaw swoje mikrogreny poru 1-3 stóp bezpośrednio poniżej światła uprawy. Włącz światło przez około 18 godzin dziennie. Na początku twoje mikrogreny poru będą blade, ponieważ były w ciemności. Jednak pod światłem szybko wytworzą chlorofil i stają się jasnozielone.
Do tej pory twoje mikrogreny poru muszą być spragnione. Twoim celem jest podlewanie medium uprawy bez zmoczenia liściastego wzrostu. Ponieważ Zieloni są tak blisko siebie, nawet niewielka nadmiar wody może zachęcić do wzrostu bakterii. Aby wszystko było suche, musisz podlewać od dołu.
Tutaj możesz ponownie wykorzystać tacę okładki. Wystarczy napełnić go kilkoma cali wodą i umieść rosnącą tacę w niej. Gleba okrąży wodę przez otwory drenażowe bez zmoczenia liści. Po 10-20 minutach usuń tacę, aby gleba nie siedziała w wodzie. Powtórz ten proces, ilekroć powierzchnia gleby zaczyna wysychać.
Twoje mikrogreny poru stąd będą rosły, wkrótce osiągając 3-4 cale wysokości. W tym czasie przejdziemy do zbioru zieleni.
Pory są monokotami, więc każde nasiona wytwarza długie, cienkie i samotne kumpelkie (wyglądają jak miniaturowe szczypiorzy). Cotyledon zwykle wisi na czarny kadłub nasiona, nadając uprawę wyglądu z kropki. Kadry nasienne są w rzeczywistości jadalne i mówi się, że mają posmak czosnku.
Przed zbiorem nie podlewaj mikrogreensów poru przez 12 godzin. Zmniejszenie wilgoci pomoże im dłużej zachować świeżość. Następnie użyj nożyc, aby przypiąć mikrogreny do wiązek. Możesz zbierz wszystko naraz lub przestrzegać go przez kilka dni. Należy jednak pamiętać, że końce kumpli mogą wyschnąć i stać się brązowe na poradach. Jeśli tak się stanie, zbierz, zanim wyschną więcej. Jeśli nie jesteś gotowy na całą partię, spróbuj użyć kopuły wilgotności, aby zapobiec dalszej utraty wilgoci.
Mikrogreeny są zwykle firmą jednorazową, ale nie z mikrogreonami pory! Ponieważ rosną z podstawy rośliny, a nie z góry, Mikrogreny pory będą odrastać po zbiorze. Możesz wycisnąć 2-3 pełne zbiory z jednego sadzenia, o ile pozostawiasz co najmniej pół cala łodygi.
Domyślnym sposobem korzystania z mikrogreensów jest sałatki. Możesz jednak użyć ich w dowolnym naczyniu, w którym można by włożyć cebulę, takie jak jajka, hamburgery, sajgonki lub zupy. Będą najdłużej, jeśli myjesz je tylko przed użyciem.
Niewykorzystane mikrogreny poru muszą być utrzymywane tak sucho, jak to możliwe. Owiń je w papierowe ręczniki i uszczelnij je w torbie. Schowić je w lodówce i powinny trwać około tygodnia. Aby uzyskać trochę więcej czasu, zmień ręczniki papierowe co kilka dni.
P: Jak smakują mikrogreny pory Lek?
Odp.: Mają łagodny smak cebuli.
P: Co to są mikro pory?
Odp.: To pory, które są zbierane jako bardzo młode rośliny. Ten etap wzrostu zapewnia doskonały smak cebuli oraz więcej składników odżywczych i korzyści odżywczych, takich jak zdrowie serca, niż pory dojrzałe. Wśród wielu innych składników odżywczych mikrogreny pory i cebuli są dobrym źródłem witaminy A, magnezu, potasu i żelaza.
P: Jakie są najsmaczniejsze mikrogreny?
Odp.: To zależy od tego, co gotujesz! Mikrogreny cebuli są pyszne w pikantnych potrawach. Moimi ulubionymi są jednak mikrogreny o pikantnym smaku, takim jak nasturtyle lub rzodkiewki (świetnie smakują w kanapkach!).
P: Czy cebulą mogą być mikrogreeny?
Odp.: Oczywiście! Technicznie wszystkie warzywa mogą być mikrogreenem. Mikrogreny cebuli są bardzo podobne do mikrogreensów pory w swoim pysznym smaku (choć mają mniej witamin).