Jak uprawiać starszczelne

Sambucus canadensis

Latem, pod koniec sierpnia lub na początku września, rowy w Nebrasce są wypełnione ciemnymi, czarnymi i fioletowymi jagodami.

Te klastry małych owoców wkrótce zostają zjedzone przez ptaki. Ale wcześniej chwytam jak najwięcej do pieczenia, robienia nalewek i wysychania w proszki.

Jakie są te piękności na żądanie? Są różnorodnością bzu czarnego (Sambucus canadensis), roślina pochodząca z wielu obszarów w USA, która staje się coraz bardziej popularna jako celowy dodatek do trawników i ogrodów.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Starkowy ma wiele niesamowitych zastosowań i jestem podekscytowany, widząc, że powraca!

Poznanie rośliny

Wiele rodzajów czarnych jest sprzedawanych dziś ogrodnikom domowym.

Szczerze mówiąc, tak bardzo przypominają sobie nawzajem, że nie jestem pewien, czy ktoś jest lepszy w wyborze tego, który do domu w domu. Nazwiska, które widzę najczęściej obejmują:

• Adams
• Johns
• Kent
• Lacinaiata (odmiana Cutleaf)
• Nova
• Scotia
• York

Wszystkie odmiany mogą charakteryzować się ich strukturą roślin przypominającą krzewy, złożonymi liśćmi i dużymi, pięknymi klastrami białych kwiatów.

Kwiaty kwitną w czerwcu. Nie różnią się od śnieżnych hortensji wielu ogrodników pożądanych, ale mają dodatkową zaletę produkcji niesamowicie jadalnych owoców!

Kwiaty są również używane do zastosowań kulinarnych i ziołowych.

Wybór właściwej lokalizacji

Jeśli zostałeś już sprzedany w zależności od dodania tego skarbu na swoje podwórko, ważne jest, abyś spędził trochę czasu na rozważaniu właściwego miejsca do sadzenia.

Według Nicole Haxtona, pedagog w University of Nebraska-Lincoln Extension, Stardeberries wolą częściowy odcień i wolałby być chłodny i wilgotny niż gorący i suchy. Właściwy drenaż jest kluczem do zapobiegania zgnilicielowi korzeni, więc unikaj miejsca podatnego na stojącą wodę.

Zaleca się sadzić w parach, nie więcej niż 60 stóp od siebie, dla pełnej korzyści z zapylania krzyżowego (więcej owoców!)

Pozwól dużo miejsca między roślinami. Im więcej powietrza, które mogą krążyć między krzewami, tym lepiej będą się spieszyć z chorobami struktury liści. Ponieważ mogą dorosnąć do 12 stóp wysokości i sześć stóp, dojrzałe krzewy będą potrzebować dużo miejsca, aby się rozwijać.

Stardeberries powinny być zasadzone wiosną, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu. Jeśli zamawiasz od renomowanego dostawcy rośliny lub nasion, zwykle wysyłają one zamówienia roślin w odpowiednim czasie sadzenia dla rosnącego klimatu.

Podczas oczekiwania, pracuj Znajdź (lub stwórz) poziom pH gleby że twoja nowa roślina będzie się rozwijać. Departament Ogrodnictwa Uniwersytetu Cornell zaleca pH 5.5-6.6.

Po prostu trochę konserwacji

Jednym z powodów, dla których jestem tak fanem bzu czarnego, jest to, że są one bardzo łatwe w utrzymaniu.

Widząc, jak radzą sobie tak dobrze na wolności, nawet po wycięciu i spryskaniu przez lokalnych rolników, jest dowodem, że są niesamowicie obfitą rasą.

Kiedy przeżyją swój pierwszy rok, będą w pobliżu, aby zostać!

Jak więc radzisz sobie z ich pierwszymi kilkoma delikatnymi miesiącami?

Jak w przypadku każdej rośliny, ostrożnie upewnij się, że są one dobrze podlewane. Stardeberries może początkowo poradzić sobie (i potrzebować) dużej ilości wody. Tak długo, jak wilgoć może odejść od podstawy rośliny, niewielkie jest ryzyko przelewania.

Zapłodnienie też nigdy nie jest złym pomysłem. Twoja gleb.

Przeczytaj tutaj, aby uzyskać dalsze rozpad wymagań dotyczących nawozów ekologicznych.

Dział ogrodnictwa w Cornell zaleca również „zastosowanie 1/8 funta azotanu amonu (lub 0.5 funtów. 10-10-10) na każdy rok wieku rośliny, do jednego funta na roślinę (lub do 4 funtów. 10-10-10).„Należy to odbyć się wiosną każdego roku po początkowym sadzeniu.

Słowo o chwastach

Jeśli w tej niezwykle silnej roślinie jest kryptonit, byłby to powszechny chwast. Rośliny bzu ekologicznego mają płytkie korzenie, dzięki czemu mogą się łatwo wysunąć przez agresywne typy.

Zawsze ciągnę chwasty ręcznie, ale każda silna uprawa powinna zakłócać nie więcej niż 2 cale gleby gleby.

Jednym ze sposobów, aby upewnić się, że Twoja roślina nie wstrząsnęła od zakłócenia pielenia, jest zapobieganie istnieniu niechcianych chwastów na początek.

Połóż dobrą tkaninę krajobrazową wokół rośliny i przykryj ściółką. Wszelkie zbłąkane chwasty mogą być ciągnięte lub nawet obsługiwane za pomocą trymera krawędziowego.

Jest konieczne przycinanie?

Będę szczery. Rzadko przycinam moje osoby starsze.

Ponieważ wielu pochodzi z mojego podwórka, a reszta została starannie zasadzona Kurczaki biegające amok, Zwykle wpuszczam ich do ich rzeczy.

Jeśli jesteś przemyślanym typem, zawsze możesz wyciąć największe, najstarsze patyki z liści z rośliny po zakończeniu sezonu, aby umożliwić skierowanie energii rośliny do nowych pędów w następnym roku. Ale nie zastanawcie się tego.

Tutaj możesz znaleźć więcej wskazówek przycinania.

Zbieranie owoców

Jeśli mnie zapytasz, najbardziej pracochłonną częścią posiadania czarnego jest zbieranie owoców. Usuwanie jagód z rośliny jest łatwe. Wszystko potem wymaga jednak umiejętności.

Będziesz chciał zebrać, gdy jagody są tak ciemne fioletowe, a nawet czarne, jak można sobie wyobrazić. Powinny być bardzo miękkie i soczyste.

Jeśli wydają się pomarszczone, jak rodzynki, czekałeś zbyt długo.

Zbieranie ich przed ptakami jest twarde. Jeśli masz dużą liczbę jagód w klastrach, które są bliskie bycia gotowym, możesz iść naprzód.

Niemożliwe jest wybranie poszczególnych jagód, więc musisz patrzeć na grupę i wybrać duży odsetek dojrzałych podczas podejmowania decyzji. Ponownie, jeśli prawie wszyscy są dojrzałe, ptaki prawdopodobnie dotrą do nich do następnego dnia.

Używając dobrej pary ścinania przycinania, pokrój cały klaster tuż pod podstawą, w której zaczynają się owoce. Włożyłem je do 5-galonowego plastikowego wiadra ze sklepu ze sprzętem i zabrałem je wszystkie od razu.

Przeczytaj więcej o zbieraniu innych osób starszych tutaj.

Przygotowanie owoców

Czy planujesz Canning for Galare and Jam, tworząc ciasto lub wymyślanie nalewki do walki z przeziębieniami i grypą, proces ten jest niezbędny do użycia owoców.

Jeśli robaki czołgają się po twoich owocach, możesz pozwolić klastrom wchłonięcie w wodzie przez kilka godzin, a następnie od razu użyć. Lub możesz poczekać dzień i wykonać tę łatwą metodę zamrażania:

1. Spłucz klastry jagód i leż się płasko na ręczniku, aby spuścić.

2. Umieść każdą klaster na arkuszu ciasteczek wyłożonych pergaminem. Umieść cały arkusz w zamrażarce przez co najmniej 24 godziny.

3. Gdy owoce zostaną zamrożone, wyjmij je i umieść w plastikowej torbie do przechowywania galonów.

4. Uderz w torbę delikatnie o ladę, aż usłyszysz wszystkie małe zamrożone owoce grzechotane w torbie.

Oddziel łodygi, które powinny być głównie w jednym kawałku, od owoców. Voila!

Jeśli nie podoba ci się pomysł zamrażania, nie ma miejsca do przechowywania lub chcesz od razu użyć owoców, możesz użyć widelca do usunięcia owoców z łodyg.

Zaczynając od najgrubszej części grupy jagód, zeskrob się wzdłuż każdego łodygi, ciągnąc je jagody w miarę upływu czasu.

Zauważ, że z tą metodą zbierzesz również sporo materiału. Lubię to kontynuować z potrójnym płukaniem w sitce o drobnej siatce.

Zastosowanie owoców

Mógłbym i dalej o moich ulubionych sposobach jedzenia Stardeberries. Ponieważ są kwaśne i mają zabawny posmak, którego nie mogę do końca wyjaśnić, nie są twoją typową przekąską „pakiet w pudełku na lunch”.

Mają jednak imponujące zgłoszone korzyści zdrowotne i mogą być pieczone, konserwowe lub sokowe na kilka sposobów.

Niektóre z wspólne dolegliwości Dla których ludzie mogą używać bzu czarnego w objawach, obejmuje:

• Bakteryjne zapalenie zatok
• Przeziębienia
• Grypa

Jak w przypadku każdego środka zaradczego (naturalnego lub innego) szukaj konsultacji swojego pracownika służby zdrowia przed rozpoczęciem czegokolwiek nowego. Od lat tworzę nalewkę z czarnym i uważam, że jest to mój preferowany sposób na użycie jagód.

Środki propagacji

Według Patricka Byersa, Specjalista ds. Ogrodnictwa regionalnego na University of Missouri Extension, istnieją trzy sposoby propagowania sadzonek rośliny bzu czarnego: drewno iglaste, liściaste drewno i twardo z kiełkami. Aby to zrobić w domu, będziesz miał najłatwiejszy czas z procesem cięcia drewna iglastego - i możesz to osiągnąć bez hormonów lub dodatków.

Sadzonki z drewna iglastego

Należy je zabrać, gdy roślina ekologiczna rośnie, trochę przed połową lipca w regionie Środkowego Zachodu USA. (Należy pamiętać, że dokładna pora roku może się nieznacznie różnić, w zależności od lokalizacji.)

Proces polega na ograniczeniu trzech do sześciu cali najbardziej zielonych końcówek gałęzi. Możesz rozebrać liście, trzymając tylko jeden główny liść na końcu każdej gałęzi.

Aby utrzymać sadzonki z drewna iglastego, zanurz wycięte końce w słoiku z masonem wody przez około 12 godzin, zanim umieścił każdy z gleby na korzeni, z odpowiednim pH dla starszymi (5.5-6.6).

Małe pojemniki początkowe nasion mogą być używane, aby uprawy rosną silne korzenie przed przeszczepem do ich na zawsze w dziedzinie lub ogrodu lub nawet w duży garnek (Jeśli masz mniejszą odmianę). Należy to zrobić kiedyś jesienią.

Jeśli masz pewność, że nowe sadzonki nie zostaną zakłócone, możesz umieścić je bezpośrednio w glebie po 12-godzinnym okresie moczania.

Pamiętaj, aby trzymać glebę wokół nowego sadzenia, ale nie do tego stopnia, że ​​tworząc stojącą wodę. Sadzonki powinny zakorzenić się i zacząć rosnąć w mini wersje oryginalnej rośliny w ciągu kilku tygodni!

Przeczytaj więcej o propagowaniu z sadzonek tutaj.

Dlaczego powinieneś rozwijać własne

Na razie rowy i mokradła w dolinie rzeki Nebraska są zarośnięte tymi niesamowitymi krzakami jagodowymi. Ale to może się zmienić w dowolnym momencie.

Wraz ze zmianami w krajobrazie z powodu rolnictwa i modernizacji roślina ekologiczna może przestać istnieć na dzikich akrach w pobliżu mojego domu.

Dlatego wziąłem na siebie celowanie w sadzenie tych obfitych i pięknych krzaków.

Dodając je do mojego sadu, wzdłuż linii ogrodzenia mojego pastwiska, a w zakątkach mojego podwórka zapewnia, że ​​moja rodzina będzie miała świeże jagody co roku - niezależnie od tego, co dzieje się na wolności. Wiemy tyle o tej roślinie, aby pomóc w udanym sadzeniu i opiece.

Co powstrzymuje cię przed wypróbowaniem tej rośliny bogatej w historię (i przeciwutleniaczy)? Wyhoduj w tym roku, chwytając kilka obfitych sadzonek z ulubionego centrum ogrodniczego lub źródła online (lub przyjaznego sąsiada z sadzonkami)!

Czy masz ulubiony przepis na bzę, którą chcesz się podzielić? Daj nam znać w komentarzach poniżej - zawsze szukamy nowych sposobów na cieszenie się tym pysznym domowym owocem.

A jeśli szukasz innych przewodników Berry, sprawdź je:

• Ostateczny przewodnik sadzenia jagód
• Wyhoduj własne wspaniałe drzewa morwy
• Jak sadzić i uprawiać mieloną wiśnię, smaczną tropikalną jagodę