Uprawy roślin nasion chia jest łatwe, niezbyt różni się od innych salwii. Nie tylko te rośliny przywitają cię pięknymi kwiatami, ale pozwalają również zbiór domowych nasion w mgnieniu oka.
Chia Seeds (Salvia lispanica) pochodzą z Meksyku i Gwatemali. Ostatnio zyskały dużą popularność ze względu na ich wartość odżywczą i korzyści zdrowotne. To doroczne zioło jest członkiem rodziny Lamiaceae lub Mint. Rośliny te mają agresywny rozprzestrzenianie się jak wiele roślin miętowych.
Kwiaty Chia tworzą kolca, która wyglądała jak pszenica na łodygach, które sięgają do 3-4 stóp wysokości; Małe kwiaty w kształcie dzwonu pojawiają się od wiosny do lata w fioletowym niebieskim odcieniu.
Możesz kiełkować nasiona chia w doniczkach, aby uruchomić je w pomieszczeniu lub zamkniętym ogrodu.
Nasiona Chia najlepiej rosną w ciepłych klimatach, na przykład Strefy USDA 8-11. Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, zacznij nasiona jesienią. W przypadku cieplejszych obszarów możesz uprawiać nasiona chia przez cały czas roku.
Pamiętaj, że Chia jest rośliną z krótkim dniem, a kwitnienie, a ostatecznie siewem zależy całkowicie od tego, gdzie jest uprawiana. Nie będzie kwitnie w sezonie, w którym dni są dłuższe niż 10-12 godzin. Na przykład zacznie kwitnąć około października na półkuli północnej i około kwietnia na półkuli południowej.
Roślina wcale nie jest tolerancyjna na zimno i umrze natychmiast na wczesnym mrozie.
Wyhoduj rośliny chia w pełnym słońcu, tak jak sadzisz inne kwitnące salvias dla najlepszych zbiorów. Unikaj utrzymywania rośliny w cieniu, ponieważ nie rośnie dobrze. Miejsce, które dostaje dużo bezpośredniego światła przez większość dnia, byłoby najlepsze.
Możesz także wyhodować to w częściowym świetle słonecznym, ale minimum 4-5 godzin bezpośredniej ekspozycji na słońce jest niezbędne dla wydajności.
Rośliny chia są wszechstronne i dostosowują się do szeregu warunków glebowych. Podczas uprawy w pojemnikach użyj mieszanki gliniastej mieszanki doniczkowej. Aby go wzbogacić, zawsze dodawaj dwadzieścia pięć do trzydziestu procent lub więcej materii organicznej, takich jak dobrze zorganizowany obornik.
Ta roślina odporna na suszę sprzyja regularnie, a nawet podlewać. Jednak jeśli rośnie w doniczce, najlepiej jest podlewać tylko wtedy, gdy gleba jest trochę sucha. Nigdy też nie pozwól, aby medium uprawy całkowicie wyschło, ponieważ zmniejszy wzrost.
Jeśli chcesz organiczne zbiory, unikaj stosowania nawozów chemicznych. Zwiększ zbiory, dodając dojrzały kompost, odlewy robaki lub obornik w czasie sadzenia. Możesz także uwydatnić glebę z nawozami organicznymi podczas średniego wzrostu.
Zbiór nasion Chia jest dość łatwym zadaniem, które nawet nowicjusz może wykonać. Roślina przygotowuje się do zbioru w ciągu 3 do 4 miesięcy od daty sadzenia. Czas zbiorów zaczyna się, gdy większość płatków zaczyna spadać z kwiatu. Jeśli tak się stanie, pozwól głowom wyschnąć w papierowej torbie lub stojak na suszenie.
Wypełnij głowice kwiatowe w papierowej torbie, ale trzymaj je otwarte, aby nastąpi cyrkulacja powietrza i poczekaj, aż wyschną. Po zakończeniu wstrząśnij głowami w torbie i zbieraj wszystkie nasiona do konsumpcji.
Znane również jako „pseudocesta”, nasiona są wysokie zawartość oleju z składnikami odżywczymi, takimi jak niacyna i tiamina. Ma również wiele minerałów dietetycznych, takich jak selen, mangan, miedź i fosfor.
Według badań przeprowadzonych przez Departament Technologii Dairy, Pakistan, nasiona Chia jest potencjalnym źródłem przeciwutleniaczy z obecnością kwasu chlorogenowego, kwasu kofeinowego, miricetyny, kwercetyny i kaempferolu starzenie się i charakterystyka przeciw węganie.
Inne badanie przeprowadzone przez Wydział Chemii i Inżynierii Chemicznej, Słowenia, donosi, że nasiona Chia zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik pokarmowy, białka, witaminy i minerały. Poza tym nasiona są doskonałym źródłem polifenoli i przeciwutleniaczy, takiego jak kwas kofeinowy, kwas rozmieszczowy, myricetyna, kwercetyna i inne.
Możesz dodać te nasiona do batoników, płatków zbożowych, jogurtu i wypieki lub zrobić galaretowatą substytut jaj, mieszając nasiona z wodą.