Zdrowe fioletowe produkty, jeśli jesz więcej fioletowych owoców i warzyw?

Purple od dawna uważano za kolor królewskiej. Jest bogaty i ogromny.

To przekłada się na świat żywności, a jagody i ACAI są oznaczone jako „superfoods”, a coraz więcej roślin bioinżynieryjnych, aby mieć ten specjalny odcień.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Nie mogę zaprzeczyć, że Purple to niezwykle piękny kolor, ale jego reputacja jest prawdą, jeśli chodzi o nasze zdrowie? Odkryjmy.

Czego się nauczysz

Co sprawia, że owoce i warzywa jest fioletowe?
Korzyści zdrowotne z jedzenia fioletowych potraw
Jeśli jesz więcej fioletowych potraw?
Purple Produce do wzrostu w domu
1. Buraki
2. Jeżyny
3. Czarne porzeczki
4. Marchew
5. Bakłażan
6. Winogrona
7. Ziemniaki
8. Czerwona kapusta
9. Czerwona cebula

Co sprawia, że owoce i warzywa jest fioletowe?

Owoce i warzywa otrzymują swoje kolory z różnych Fitochemikalia. Te związki, wykonane w roślinie, również nadają im smak i zapach.

Antocyjany to fitochemikalia, które wydzielają głęboki czerwony, fioletowy lub niebieski odcień, a znajdziesz je w wielu rodzajach produktów, w tym jagody, żurawina, Czerwona kapusta i śliwki. Kolorują także wiele rodzajów kwiatów.

Inne rodzaje fitochemikaliów mogą również zapewniać bogate kolorowe odcienie. Buraki otrzymują swój kolor z betalain. Czerwone winogrona są zabarwione przez antocyjany, ale także zawierają resweratrol, fitochemikalia z własnymi charakterystycznymi zaletami

Whoa - to było wiele wielkich słów. Na wynos jest następujący: rośliny tworzą własne specjalne chemikalia, które pozwalają im mieć unikalne kolory i smaki.

Rolnicy mogą również korzystać z selektywnej hodowli, aby uzyskać kolorowe jedzenie. Być może widziałeś różną kolorową marchewkę lub kalafior w sklepach spożywczych. Podczas gdy standardowe odmiany dostępne w handlu nie rosną w ten sposób, specjalne odmiany mogą zapewnić dodatkowe korzyści fitochemiczne.

Korzyści zdrowotne z jedzenia fioletowych potraw

Kiedy jemy różnorodne kolorowe rośliny, wszystkie te fitochemikalia działają jako przeciwutleniacze w naszym ciele. Właśnie dlatego potrawy z ich wysoką koncentracją (patrzę na ciebie, jagody i granaty) często zyskują reputację superfoodów.

Przeciwutleniacze walczą z wolnymi rodnikami w naszych ciałach. Wolne rodniki mogą powodować bezpośrednie uszkodzenie naszych komórek, więc możesz zrozumieć, dlaczego ich przeciwdziałanie jest potencjalnie korzystne. Przeciwutleniacze zapobiegają szkodliwym skutkom wolnych rodników i mogą działać w celu ochrony naszego ciała przed niektórymi nowotworami i chorobami sercowo -naczyniowymi.

Jeśli jesz więcej fioletowych potraw?

Z wszystkimi tymi silnymi korzyściami przeciwutleniającymi wydaje się, że dobrym pomysłem jest uwzględnienie bardziej kolorowych potraw w swojej diecie. Zwiększenie naszego spożycia tych pokarmów jest zdecydowanie korzystne dla ogólnego zdrowia.

Nie zdejmijmy jednak tego. Podczas gdy te potrawy oferują niezwykłe zalety, podobnie jak inne kolory owoców i warzyw!

Tak, powinieneś jeść więcej, ale także więcej pomarańczowych, czerwonych, żółtych, zielonych i białych produktów roślinnych. Żadne pojedyncze jedzenie nie jest superbohaterem, przybywając, aby uratować dietę.

Purple Produce do wzrostu w domu

Kolorowe potrawy zapewnia potężny ciśnienie. Zainteresowany uprawą niektórych we własnym ogrodzie? Sprawdź tę listę niektórych z moich ulubionych rodzajów idealnie fioletowych produktów, aby zacząć.

1. Buraki

Te ziemiste klejnoty są pełne betalain i są cudowne, aby się rozwijać. Są pyszne pieczone w piekarniku.

Buraki „Detroit Dark Red”

Wymeldować się Nasza siostrzana strona, Foodal dla łatwego przepisu i znajdź nasiona do uprawy z Burpee.

Możesz Przeczytaj więcej o tym, jak hodować buraki tutaj.

2. Jeżyny

Łatwo cieszyć się jogurtem lub sałatką, w ciasto lub samodzielnie, te jagody tworzą również wysokiej jakości roślinę doniczkową!

BlackBerry „Prime-Ark 45®”

Żywe rośliny BlackBerry „Prime-Ark 45®” Dostępne w Burpee.

Przeczytaj więcej o rosnących jeżynach w domu Możesz sprawdzić nasz przewodnik Wskazówki dotyczące założenia własnej łatki jagód w domu.

3. Czarne porzeczki

Słodkie i cierpkie, te owoce tworzą unikalny dżem lub galaretki, a także są wysokie w witaminie C.

`` Componsort Black ''

„Componsort Black” i żywe rośliny są Dostępne w Burpee.

5. Marchew

Kto nie kocha chrupiącej marchewki? Idealny do jedzenia surowego zanurzonego w pysznym hummusie lub do pieczenia jako kolorowe boczne danie.

„Kosmiczna fioletowa” marchewka

Nasiona można znaleźć na marchewkę „kosmiczną fioletową” Dostępne w Eden Brothers.

4. Bakłażan

Niesamowite same, to warzywo jest również w stanie pochłonąć smaki wszystkiego, z czym gotujesz.

Bakłażan jest również niesamowitym dodatkiem do masywnego sosu makaronowego. Pamiętaj tylko, aby utrzymać skórkę, aby utrzymać antocyjany!

Bakłażan „Czarna piękno”

Zacznij od tych nasion „czarnego piękna”, Dostępne na rynku True Leaf.

I nauczyć się więcej, Sprawdź nasz przewodnik po rosnącym bakłażanie.

6. Winogrona

Super słodkie i smaczne od razu z winorośli lub użyj zbiorów w domowej galaretce.

„Concord” winogrona

„Concord” to klasyczna odmiana o pysznym smaku. Zdobądź żywe rośliny z Burpee.

Dowiedz się, jak sadzić i uprawiać tutaj własne winorośle.

7. Ziemniaki

Wypróbuj te pieczone ze świeżymi domowymi ziołami, dodaj kolorowy rozbłysk do sałatki ziemniaczanej lub zrób domowe gnocchi.

„Purple Majesty” ziemniaki

„Purple Majesty” Mini-tubers gotowe do sadzenia Dostępne w Burpee w paczkach 10, jeśli chcesz dodać je do swojego ogrodu!

I nie zapomnij sprawdzić naszych Wskazówki dotyczące uprawy własnych ziemniaków w domu.

8. Czerwona kapusta

Okej, więc często nazywa się czerwoną kapustą, ale wszyscy wiemy, że to naprawdę fioletowe. Świetne w slaws (jak ten od Foodal) i dobrze rośnie nawet w chłodniejszych klimatach.

Kapusta „Red Express”

Rozpocznij własną kapustę z tą zabawną odmianą - nasiona „Red Express” są Dostępne u Eden Brothers.

Przeczytaj więcej o Uprawa własnej kapusty tutaj.

9. Czerwona cebula

Zobacz powyższe zrzeczenie się czerwonych/fioletowych. Aromatyczny i wszechstronny, to moja ulubiona cebula do użycia jako dodatek!

Cebula „Czerwona Burgundia”

„Czerwona Burgundia” to kolorowa odmiana, która zasługuje na miejsce w twoim ogrodzie. Nasiona są Dostępne u Eden Brothers.

I możesz przeczytać wszystko Uprawa własnej cebuli żarówki tutaj.

Pompuj fiolet

Jeśli jeszcze tego nie wyjaśniłem, fioletowe potrawy mają niesamowite zalety! Oprócz bycia pysznym mogą pomóc chronić komórki naszego ciała i zapewnić wiele witamin i minerałów.