Kwatera jagnięciny to niezwykle niedoceniane, zdrowe i pyszne warzywa. Jest to magazyn magnezu, potasu, witaminy A, witaminy C, błonnika i różnych innych składników odżywczych. W Indiach kwatery jagnięciny znane jest z nazwy „Bathua”, a ludzie uprawia i spożywają je jako uprawę żywnościową. Rzućmy okiem na wszystkie szczegóły Uprawa kwater jagnięcych łatwo.
Nazwa botaniczna: Album Chenozod
Inne nazwy: Dziki szpinak, Allgood, Melde, Fat-Hen, Pigweed, Ochłanianie, Gęosefoot, Bathua, Cheel Bhaaji i White Goosefoot.
Uprawa rośliny z nasion jest tak prosta, jak to tylko możliwe. Możesz bezpośrednio zasnąć je w ogrodzie lub garnka o każdej porze roku. Również ta roślina najlepiej radzi sobie z ziemniakami, kukurydzami i ogniskami.
Kwatera jagnięciny jest łatwą rośliną i dobrze sobie radzi zarówno na słońcu, jak i pośrednie. Jeśli uprawiasz go w pojemnikach, możesz łatwo zatrzymać garnek na balkonie lub patio.
Kwatery jagnięciny można sadzić w świetle (piaszczyste), średnie (gliniaste), a także ciężkie (glinowe) gleby. Jednak roślina nie jest zbyt wybredna w kwestii tego medium i może dobrze sobie radzić w zwykłej glebie ogrodowej.
Podlewaj roślinę regularnie, ale unikaj oleczania. Najlepiej jest podążać za metodą „Niech sucha gleby między wodami”, aby upewnić się, że się rozwija.
Jest to dość wszechstronna roślina i może tolerować szeroki zakres klimatów i temperatur od 41-86 ° F (5-30 ° C).
W Indiach, który jest największym kultywatorem Bathua, roślina kwitnie w miesiącach monsunu i zimy. Umiera latem. Jeśli mieszkasz w zimnym regionie, można go uprawiać jako roczny. W przypadku tropików uprawy go w zimach będzie najlepsze.
Jeśli używasz wysokiej jakości mieszanki doniczkowej, nie musisz w ogóle nawozić rośliny! Do ogrodu po prostu dodaj obornik lub kompost w momencie uprawy.
Nie musisz się zbytnio martwić o szkodniki i choroby na ten chwast. Jest podatny tylko na górników liści, co sprawia, że jest to świetna uprawa pułapki. Pozbądź się dotkniętych liści, gdy tylko je zauważysz.
Delikatne liście rośliny smakują znacznie lepiej, dzięki czemu można je zbierać, gdy mają około cala długości i używać jako mikrogreeny. Trzymaj łodygę jedną ręką i delikatnie wyciągnij zielenie. Upewnij się, że nie uszkadzasz rośliny w tym procesie.
Możesz także zjeść nasiona kwatarnych jagnięciny. Dojrzałe nasiona są łatwe do zbioru; po prostu zegnij głowy nasion i wstrząśnij rośliną - spadną.
Roślina jest wysoka w manganach, witamin A, C, K i B, fosforu, magnezu, witamin A, C, K i B wraz z miedzią. Około 24% wszystkich liści to czyste białko. Jest również korzystny w leczeniu bótów żołądka i biegunki. Możesz także zmiażdżyć jego liście i nakładać sok na uspokojenie oparzeń, swędzeń i zapalenia skóry.
Dołącz go do swojej diety w postaci warzyw, gotując liście. Możesz także drobno posiekać jego liście i zagotować. Kwatery jagnięce stanowią również doskonały dodatek do gulaszu i zup. Jeśli chcesz, aby twoje sałatki smakowały inaczej, dodaj liście. Możesz także posypać jego liście do dowolnego naczynia!