Rosnąca bok choy mistrz smażenia

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o Bok Choy
• Sadzenie
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Gdy lato zanika z pamięci i upadku, wielu ogrodników uważa, że ​​część swojego ogrodu jest teraz pusta. Rosnąca bok choy we wszystkich jego cudownych odmianach i odporność w chłodne dni to świetny wybór na sezon! To chrupiąca konsystencja i piękny kształt sprawiają, że musi mieć. I nawet łatwo się rozwijać!

Produkując w ciągu kilku tygodni, niektóre rzadkie odmiany obejmują „Purple Lady” Bok Choi i Itty Bitty „Hedou Tiny” bok choi. Te azjatyckie warzywa są pełne odżywiania, a nawet zostały nazwane jedną z najzdrowszych pokarmów, które można dodać do diety. Można go jeść surowo lub gotować, smażony lub blanszowany. Po prostu dodaj trochę oleju sezamowego, a masz niesamowicie smaczne danie.

Podczas gdy wiele odmian choi uprawia się od ponad 5000 lat w Chinach, nie musisz być doświadczonym ogrodnikiem, aby spróbować. To świetna roślina startowa dla dzieci, ponieważ rośnie w zaledwie tygodnie!

Dobre produkty w Amazon dla uprawy bok choy:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Monterey BT Caterpillar Killer
• Pytaniczny botaniczny owadobójca
• Żywe biedronki
• Naturesgoodguys korzystne nicienie
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o Bok Choy

Absolutnie pyszne warzywa, Bok Choy to świetny dodatek do ogrodu od jesieni do wiosny. Radzi sobie dobrze, gdy wyhodowany z nasion lub przeszczep, co czyni go elastycznym dla twojej strefy uprawy.

Biennale, które może produkować w ciągu zaledwie 6-8 tygodni, cudowne Brassica Rapa subsp. Chinensis jest również nazywany Pak Choi lub chińskiej kapusty i jest bardzo kochany z zielonych i białych chrupiących liści.

Krótki hodowca o wysokości około 12-14 cali, to warzywo jest dostępne w kilku różnych odmianach. Niektóre z najpopularniejszych to Baby Bok Choi, Joi Choi (który nie przybiera tak szybko), Mei Qing Choi (odmiana krasnoludka) i Win-Win (inna odmiana, która jest powolna).

Z ciemnozielonymi liśćmi na mocnych białych łodygach, ta chińska kapusta jest czasem opisywana jako łyżka jak zakrzywiona łodyga. Rośnie podobnie jak sałata lub inne uprawy brassica z liśćmi rozciągającymi się od centralnego łodygi w sposób okrągły i w górę.

Sadzenie

Każda prognoza, która ma 8 tygodni chłodnych temperatur, to świetny czas na sadzenie bok choy. Możliwe, że można je zacząć od nasion w domu i przeszczep późnym latem na jesienne zbiory lub późną wiosną po ostatniej daty mrozu.

Rozpocznij nasiona o głębokości około 1/4 cala w garnkach lub w ziemi, utrzymując je dobrze podlewane. Jeśli przeszczep, poczekaj, aż sadzonki będą miały około dwóch cali wysokości i stwardniały, zanim to zrobią.

Postępuj zgodnie z poniższym przewodnikiem opieki, aby zrozumieć wymagania światła w różnych porach lat, wybierając miejsce w ogrodzie.

Opieka

Bok Choy, znany również jako chińska kapusta, jest łatwym do uprawy dodatku do ogrodu późnego letnie, wiosennego lub chłodnego sezonu. Tak długo, jak postępujesz zgodnie z kilkoma podstawowymi zasadami, możesz oczekiwać, że nasiona będą rosły w zdrowe rośliny bok choy.

Słońce i temperatura

Bok Choy może być uprawiany w strefach 2-11, ale mają pewne specyficzne wymagania dotyczące uprawy, ponieważ preferują chłodniejsze temperatury. Łagodna pogoda z temperaturami między 55-70 stopni Fahrenheita jest idealna, w przeciwnym razie może przykręcić. Powyżej 70 i może zacząć się przykręcić, proces, w którym wytwarza kwiaty, a następnie nasiona.

Bok Choy ma różne rosnące wymagania w oparciu o porę roku, którą planujesz je rozwijać. Jeśli dodasz je do swojego ogrodu wczesną jesienią, rośliny te radzą sobie dobrze w pełnym słońcu i będą tolerować lekki mróz. Ponieważ rośliny te są bardziej zimne niż wiele innych odmian warzyw, nie musisz być tak ostrożny w daty zbiorów przed pierwszym mrozem.

Jeśli zacznie się wiosną, te chińskie kapusty wolą częściowy odcień. Podczas gdy Bok Choy toleruje mróz, jeśli temperatury zbyt mocno wahają. Aby tego uniknąć, staraj się przechowywać przeszczep w pomieszczeniu, dopóki ostatni mrozi.

Nie dodawaj tej rośliny do swojego ogrodu latem jako miesiąc pełen dni z 16 godzinami słonecznymi, spowoduje, że ją przykręci.

Woda i wilgotność

Szybki hodowca, Bok Choy potrzebuje dużej ilości wody, aby zachować zdrowie. Spróbuj dać mu co najmniej jeden cal wody tygodniowo, upewniając się, że gleba nigdy tak naprawdę nie wysycha, ponieważ ma płytkie korzenie. Woda rano, aby wszelka wilgoć, która dostaje się na liście, miała szansę odparowania przed zachęcaniem do wzrostu choroby.

Jeśli to możliwe, spróbuj podlewać chińską kapustę u podstawy rośliny, najlepiej na linii kroplowej. W chłodnym sezonie może być konieczne mniej podlejące. Monitoruj poziom wilgoci gleby, aby ustalić, czy jest wystarczająco wilgotna, aby pominąć podlewanie.

Gleba

Przed rozpoczęciem roślin bok choy oceń rodzaj gleby dostępnej w twoim ogrodzie.

Bok Choy preferuje dobrze przepuszczalną wilgotną glebę w celu uprawy roślin zdrowych i pełnowymiarowych. W razie potrzeby pracuj trochę perlitu w glebie, aby zapewnić dodatkowy drenaż. Odlewy robaków mogą zwiększyć zatrzymanie wilgoci, jeśli jest to potrzebne.

Podczas gdy roślina może tolerować niektóre biedne gleby, najlepiej osiągnie w glebie z pH między 6.5-7.0. Upewnij się, że wszelkie nowe dodatki gleby zostały dobrze przepracowane w glebę. Ta chińska kapusta potrzebuje równomiernie wilgotnej gleby, więc odpowiednio zmień glebę.

Nawożenie

Bok Choy woli sadzić w glebie, która została niedawno zapłodniona. Ciężki podajnik, potrzebuje azotu do wzrostu liści i fosforu i potasu. Najlepiej jest dodać nawozy w postaci kompostu lub obornika kurczaka kompostowanego w czasie sadzenia zamiast całego wzrostu.

Przycinanie

Bok Choy na ogół nie musi być przycinany. Jednak liście tej smacznej rośliny można zjeść przed dojrzewaniem całej rośliny. Po prostu oderwij zewnętrzne liście nożem lub przycinającymi się nożycami, pozostawiając nienaruszone główne łodygi.

W cieplejszych okresach odetnij wszystkie łodygi, które wydają się uprawiać kwiaty, chyba że próbujesz uratować nasiona. Obecność kwiatów oznacza, że ​​liście staną się bardziej gorzkie w smaku.

Propagacja

Szybko rosnące uprawy, ta roślina najlepiej uprawiać z nasion lub przeszczepów. Jeśli zaczyna się od nasion, zasij go bezpośrednio 1/4-1/2 cala głębokiego w żyznej glebie z dobrym drenażem i utrzymuj równomiernie wilgotność. Jeśli rośnie w rzędach, trzymaj rzędy w odległości 2 stóp, z kapustą co 4-5 cali.

Podobnie jak w przypadku selera, bok choy można odrastać z odciętego końca korzenia. Po prostu zanurz się w ciepłej wodzie na parapecie i przeszczep po tygodniu.

Zbiór i przechowywanie

Szybki hodowca, Bok Choy jest najlepszy dla ogrodnika, który może szybko jeść lub zamrozić uprawę. Ta liściasta zieleń świetnie nadaje się do smażenia wraz z wszelkimi innymi produktami gotowymi do wyboru tego dnia!

Żniwny

Bok Choy może być smaczny na wielu etapach swojego życia. Sadzonki dla niemowląt można zebrać podczas przerzedzania rzędu i zjedzenia. Możesz zacząć zbierać liście bok choy po 21 dnia. Zbierz z ostrym nożem u podstawy rośliny, przecinając poniżej, gdzie łodyga trzyma liście razem. Pamiętaj, aby oddzielić liście przed użyciem jako brudu, a owady mogą żyć w ciasno rozmieszczonych rowkach rośliny.

Przechowywanie

Bok Choy, jako zielona zielona, ​​nie ma długiego życia. Podczas gdy można go wyczyścić, posiekać i zamrożone w przypadku wymieszania i tym podobnych, nie potrwa dłużej niż 4-7 dni w lodówce, jeśli dorastał metodami organicznymi. Nie myj go, dopóki nie jest to przed użyciem.

Rozwiązywanie problemów

Bok Choy jest uprawiany od tysięcy lat! W tym czasie rolnicy odkryli kilka problemów i kilka rozwiązań, jeśli chodzi o pielęgnowanie bok choy.

Rosnące problemy

Bok Choy jest dość łatwy do uprawy, a nawet jeśli dopiero zaczynasz jako ogrodnik, należy pamiętać tylko o kilku rzeczy podczas sadzenia. Upewnij się, że umieszczasz kapustę na pojeździe, który dostaje Wystarczy światło słoneczne ponieważ mało słońca może spowodować wrzecionce łodygi.

Space Your Bok Choy I pamiętaj, że każda roślina potrzebuje dobrego 4-5 cali przestrzeni po obu stronach. Podczas gdy młoda roślina może trochę przewrócić i może być konieczne podtrzymanie patyka w glebie, która podtrzymuje je. Bok Choy ma płytkie korzenie, więc nie są solidne w wietrzny dzień.

Szkodniki

Podobnie jak większość członków rodziny Brassica, ta chińska kapusta może zostać zaatakowana przez różne szkodniki. Jednym z najlepszych sposobów zapobiegania infestacji przed jej rozpoczęciem jest sadzenie zieleni pod okładkami rzędu od pierwszego dnia. Służy to jako bariera do powstrzymywania szkodników przed składaniem jaj i przeżuwania ukochanych warzyw.

Błyszczący i śliski szlak na liściach może oznaczać, że przerażający ślimak atakuje twoje cenne zbiory. Ten szkodnik szczególnie uwielbia młode sadzonki i może naprawdę spowodować, że dużo serca pęka ogrodnikom, którzy nie łapią ich na czas. Możesz je wybrać, gdy je zobaczysz, lub rozłożyć organiczną przynętę ślimaka i ślimak wokół twoich roślin. Kwitują się w obszarach o wysokiej wilgoci, więc sprawdź za garnki, pod pokładami i grubą roślinnością, aby złapać te niegrzeczne stworzenia.

Choć same nie stanowi zagrożenia, mszyce są nosicielami szerokiej gamy wirusów, które mogą atakować młode liście. Aby zarządzać tym szkodnikiem, spróbuj dodać korzystne owady do swojego ogrodu jak biedronki. Alternatywnie, upraw pułapki, takie jak zmiejaki, które przyciągają mszyce. Kiedy zobaczysz dużą infestację, wyciągnij roślinę ofiarną z ogrodu, aby usunąć infestację. Olej Neem jest również skuteczny.

Warzywne Weevils są małymi czarnymi i złotymi robakami, które atakują korzeń rośliny. Zakięta roślina z uszkodzonymi korzeniami jest pewnym znakiem, że te małe stworzenia zamieszkają w twoim ogrodzie. Użyj korzystnych nicieni do zabicia tych stworzeń i ich larw.

Liście, które zostały wyraźnie przeżuwane, często mogą być dziełem pętle kapusty w ich szczelinach (podobnie jak gąsienica). Są to małe zielone cylindryczne potęgi jedzenia, które niszczą wiele odmian roślin w rodzinie Brassica. Możesz im zapobiec, używając pokrowców rzędowych lub zabijania ich, spryskując Bacillus thuringiensis (BT).

Małe żółte plamy na liściach kapusty mogą to oznaczać Chrząszcze pchły dotarłem do twoich roślin. Szkodnik mieszkający w glebie, który wygląda podobnie jak mała pchła, może to czasem oznaczać, że jest uwięziony pod pokrywą rzędu. Spróbuj sadzić rzodkiewkę jako uprawę pułapki, ponieważ często są one przyciągane do tej rośliny. Aby uzyskać szczególnie złą inwazję, spróbuj ziemi okrzemkowej lub piretryny.

Choroby

Bok Choy jest dość odporny na chorobę. To powiedziawszy, wzrost w rotacji upraw lub ściółkowanie roślin ze słomy idzie długą drogę.

Downy Mildew może pojawić się w postaci plamki lub miękkiego rozmytego wzrostu na spodzie liści. Spowodowane przez peronospora lub plazmopara, nie należy kompostować zarażonych liści. Staraj się unikać pozyskania liści wilgoci, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo infekcji. Fungicydy na bazie miedzi można wykorzystać do wyeliminowania grzyba.

Ban plamki z czarnym centrum mogą być oznaką Alternaria Leaf Spot, inna choroba, która może być trudna do leczenia. Najlepiej zapobiec tej chorobie, nakładając ściółkę słomową i podlewanie u podstawy rośliny. Możliwe jest leczenie z miedzianego fungicydu, ale może nie być w stu procentach skuteczności.

Często Zadawane Pytania

P: Jak długo trwa uprawa bok choy?

Odp.: W zależności od odmiany Bok Choy może rosnąć za 30-60 dni.

P: Czy możesz odrastać bok choy?

Odp.: Tak! Umieść łodygę w misce z ciepłą wodą w słonecznym miejscu w kuchni, upewniając się, że codziennie zmienia wodę. Po kilku dniach powinieneś zobaczyć kilka liści dziecka z łodygi. Po tygodniu, posadź w doniczce z glebą doniczkową, utrzymując tylko liście nad glebą.

P: Czego nie możesz sadzić obok Bok Choy?

Odp.: Spróbuj powstrzymać się od szparagów, kukurydzy, kabaczki, winogron, pomidorów i papryki.

P: Czy bok choy jest zdrowszy niż szpinak?

Odp.: Zarówno bok choy i szpinak to bardzo zdrowe warzywa liściaste. Chociaż oba są pełne witamin, mają większe ilości różnych witamin z bok choy wysoko w witaminach A, C i folian z szpinakiem o więcej witaminy K.