9 szybko rosnące warzywa i zioła, które pozbawiają menu spiżarni
Czasami powolne i stabilne nie wygrywa wyścigu. Podobnie jak wszyscy ci małymi dziecięcymi ogrodnikami, zdarza się, że nawet dorośli męczą się długimi okresami, aby zobaczyć kiełki lub posmakować owoców (lub powinienem powiedzieć, że zieleń?) ich porodu.
Właśnie tam szybko nadejdą szybko rozwijające się warzywa i zioła.
Odkryłem, że jestem niecierpliwy na odrobinę zieleni, aby dodać do moich kanapek i misek ryżowych na początku sezonu wegetacyjnego. Uwielbiam też mieć dodatek lub wzmocnienie smaku z mojego ogrodu do zszywek ze spiżarni.
Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.
Pomidory Heirloom, dynia, I HOMEGROLN BRUSSELS Cieurs są świetne, ale kto chce poczekać trzy miesiące lub więcej, zanim będziesz mógł cieszyć się swoim pierwszym smakiem z ogrodu?
Dlatego uprawiam zarówno długoterminowych ciężkich producentów na późniejsze zbiory, jak i pędy grochowe, rzodkiewki, poślizgnięcia ze słodkich ziemniaków i inne szybko szybkie przedmioty, które pozwolą mi dodać smak mojego ogrodu do sautowej patelni, pronto, pronto.
To nie przypadek, że wiele z moich sugestii to te same rośliny często zalecane Rozpoczęcie dzieci z ogrodnictwem. Występują również w niektórych z Najlepsze zestawy ogrodnicze w pomieszczeniach, na szybkie zbiory w małej przestrzeni.
Ale zamiast oznaczać je jako nieskomplikowane typy ogrodowe, lubię myśleć o nich jako o artykule na artykule, które mogą dać ogrodnikom w każdym wieku dziecięce poczucie cudu na początku sezonu, z bardzo małą cierpliwością.
I wszystkie te szybko rosnące warzywa I zioła mają dodatkową zaletę, że bycie Wyróżniające się kontenery. Każdy, kto ma małe patio, parapet lub sekcję słonecznego dachu (o ile jest w porządku z twoim właścicielem!) może szybko rozpocząć wiosenne zbiory.
Wiele moich typów produkuje również dojrzałe liście, owoce, bulwy lub suche nasiona, które można zbrać później w sezonie. Nie tylko zapewnią Twój pierwszy domowy smak wiosny, niektórzy dostarczą świeżo w ogrodzie również przez cały sezon.
Bez zbędnych ceregieli, ponieważ wiem, że jesteś tak niecierpliwy, jak ja, aby zacząć zbierać, oto szybko rozwijające się warzywa i zioła będę się z tobą podzielić:
9 szybko rosnące warzywa i zioła na szybkie plony
- Rukola
- Bazylia
- Mikrogreny
- Nasturty
- Cebula z zestawów lub sadzonek
- Pędy grochowe
- Rzodkiewki i rzodkiewki
- Słodkie pędy i liście
- Zielone rzepa
Pamiętaj, że o tym wczesnym sezonie domowym sensację smaku będziesz chciał skupić się na roślinach ogrodowych, które są szybkie. Niektóre warzywa i zioła mogą rosnąć szybko, ale nie będą gotowe do zbiorów przez wiele miesięcy (Przychodzą mi na myśl fasolka).
Oto dziewięć warzyw i ziół, które dość szybko wyprodukują jadalne zbiory - niektóre w ciągu zaledwie kilku tygodni. Kilka moich najlepszych selekcji obejmuje nawet dodatkowe odmiany szybkiego produkcji. Więc czytaj dalej!
1. Rukola
Kto wiedział, że to takie proste (i niedrogie!) Aby wyhodować ten ukochany menu kawiarni i paska sałatkowego.
Zwany także Roquette lub Rocket, rukola (Eruca Vesicaria) jest łatwy do zasiania z nasion Strefy odporności USDA 3 do 11.
Po prostu wbij nasiona w ziemię, gdy tylko gleba będzie mogła opracować, i zwykle kiełkują w ciągu kilku dni. Będziesz zbierać świeże liście dwa lub trzy tygodnie później.
Idealnym czasem na wybór liści jest, gdy mają około dwóch cali wysokości.
Jeśli pozwolisz rukoli strzelać wyżej, będzie smakować wyjątkowo ostro, a nawet nieco gorzki, ale wielu kucharzy i smakoszy nadal cieszy się pikantnym smakiem na plasterkach pizzy lub rozdartych na małe kawałki na sałatkę.
Ogólnie rzecz biorąc, choć jest sprzeczna z intuicją, „dzika” różnorodność rukoli jest łagodniejsza.
'Dzika rakieta'
Nasiona „Wild Rocket” można znaleźć w różnych rozmiarach pakietów od Eden Brothers.
Sprawdź nasze Podwozie rukola Aby założyć własną łatkę lub pojemnik tego faworyt.
Rukola jest idealnym wyborem dla ludzi, którzy decydują się na chwilę, aby wyhodować coś jadalnego wczesną wiosną.
Może poradzić sobie z prawie każdą glebą, kwitnie w pojemnikach i rośnie o prędkości rakiet (wybaczanie kalambury).
Można znaleźć duży wybór nasion rukola Dostępne w Eden Brothers.
I więcej inspiracji, sprawdź Dziewięć naszych ulubionych odmian tutaj.
2. Bazylia
Większość z nas domowych ogrodników warzyw podziwia bazylię, Ocimum basilicum, ze względu na charakterystyczny zapach i zdolność do podniesienia różnych potraw, od sałatek Caprese po bruschetta po minestron.
Ale czy kiedykolwiek pomyślałeś o Bazylerze jako o szybkim planie dla swojego ogrodu?
Bazylia jest odporna w strefach od 4 do 11 i możesz ją wyhodować jako wieloletnie w strefach 10 i wyższych.
Ponieważ nasiona wyrastają w zaledwie osiem do 14 dni i wyprodukuj kilka zestawów prawdziwych liści od 16 do 25 dni później, Basil jest doskonałym wyborem do dodawania szybkiego smaku do twoich kulinarnych dzieł.
Mikrogreny bazyliowe stanowią smaczny dodatek do wiosennej mieszanki sałatkowej.
Młode pędy bazyliowe są również przydatne do aromatyzowania masła, podrzucania makaronu lub oblania niektórych z tych mrożonych lub w puszkach warzyw lub zup, które są tak widoczne w menu na koniec zimy.
Aby uzyskać więcej sposobów gotowania z młodymi liśćmi bazylii, możesz przeglądać Nasza siostrzana strona, Foodal dla inspiracji.
Aby uzyskać dodatkowe szybkie zbiory, posadź kilka nasion blisko siebie i zjedz sadzonki, które cienisz, czekając, aż inni dojrzesz. Podczas ich przycinania użyj nożyczek, aby uniknąć zakłócania korzeni.
Dowiedz się więcej o Jak propagować bazylię w tym przewodniku.
Możesz zacząć zbierać liście od młodych roślin, gdy mają one kilka tygodni, chociaż będziesz chciał poczekać, aż twoja bazyl zakład.
Aby nauczyć się wszystkich najlepszych praktyk tego zawsze popularnego ziół śródziemnomorskiego, sprawdź ten przewodnik uprawia bazylia w ogrodzie ziołowym.
Na każdym etapie procesu pamiętaj, że bazylia jest jedną z tych domowych upraw ogrodowych, które po prostu dają.
Zaczniesz zbiory od niektórych mikrogreensów lub młodych kiełków, które są cienkie z łaty bazylii. Ale gdy rośliny rosną i dojrzewają, zapewnią coraz większe liście pesto, a następnie jadalne kwiaty.
Jeśli jesteś oszczędny, możesz nawet uratować dojrzałe łodygi, aby dodać do bulionu, lub do smaku octu lub oleju kuchennego.
Jeśli wyhodujesz odmianę „ciemnego opalowego” fioletowego, będziesz chciał również wyciąć kwitnące łodygi na bukiety i pachnące aranżacje kwiatowe.
„Ciemny opal”
Znajdź nasiona do bazylii „ciemnej opalowej” w pakietach o różnych rozmiarach w Eden Brothers.
I pamiętaj o wysuszeniu i oszczędzaniu nasion bazylii do sadzenia w przyszłym roku.
Gdy odkryjesz bazylię z wczesnego sezonu, rosną. Na początku przyszłorocznego sezonu wegetacyjnego będziesz chciał uzyskać wszystkie kiełki Bazylii, które możesz uzyskać.
„Genovese”
Szybkie maturujące odmiana „pikantna glob” jest gotowy do zbioru prawie dwóch tygodni wcześniej niż typowy „Genovese” lub sałata liści bazylii.
Jego maleńkie liście i powinny zostać zebrane wcześnie, ponieważ traci smak, gdy tylko zacznie kwitnąć.
„Pikantny glob”
Znajdź nasiona dla „pikantnego globu” w różnych rozmiarach pakietów, Dostępne u Eden Brothers.
Inne odmiany bazylii dojrzałe szybciej, takie jak „Piccolino”, który rośnie w pełnym rozmiarze w ciągu zaledwie 45 dni. Ta odmiana nie jest tak szeroko dostępna jak „pikantny glob”, ale jeśli natkniesz się na nasiona, są doskonałym wyborem dla głodnych ogrodników, którzy spieszą się.
Znajdziesz szeroki wybór nasion bazylii Dostępne w Eden Brothers I Prawdziwy rynek liści, w tym wybory mikrogreen bazylii.
Lub jeśli chcesz skakać na sezon wegetacyjny, możesz kupić zestaw trzech sadzonek w Burpee.
3. Mikrogreny
Jasne, są małe, więc nie możesz ich użyć do zaopatrzenia się. Ale mikrogreeny są szybkie do wyrastania i wyrównania do idealnego rozmiaru do dodawania sałatek, ozdób i koktajli.
Typowa mikrogreen może zawierać wszystko z kolendra i rzodkiew kalarepa, jarmuż i rukola.
Zdjęcie Rose Kennedy. Są nie tylko proste w uprawie, ale można wysiewać mikrogreny szybką cotygodniową pracę ogrodniczą i mieć zapasy od wczesnej wiosny aż do późnej jesieni.
W gorących klimatach możesz pominąć rosnące mikrogreny w upale letnich miesięcy, chyba że trzymasz je w pomieszczeniu. Podobnie jak sałata, mogą zacząć smakować gorzko, gdy pogoda staje się zbyt ciepła.
W zależności od tego, jak daleko chcesz się posunąć z tym konkretnym pościgiem ogrodnictwa, możesz zainwestować w tace z rowkowymi okopami, takimi jak ten Z prawdziwego rynku liści To pozwala uprawiać mikrogreny bez prawie żadnej gleby.
Zestaw mikrogreensów z własnym podlewaniem z prawdziwego rynku liści
Zestaw zawiera wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć, z dwoma tacami z samodzielnym tacą i sześcioma odmianami nasion, w tym podstawową mieszanką sałatek, brokułów, rzodkiewki „China Rose”, czerwonego tatsoi i pikantnej mieszanki sałatek.
Ponadto obejmuje cztery uncje hydroponicznego pożywki uprawy, wystarczającą glebę do uprawy czterech upraw, opryskiwacz mgły i pełne instrukcje.
Nawet hodowca początkujący może lekko wcisnąć kilka mikrogreenów do wilgotnej gleby rozrusznej i ustawić tacę na macie cieplnej w pomieszczeniu.
Szanse są dobre, że będziesz mieć kilka smacznych dodatków do sałatki lub koktajlu gotowych do cieszenia się w ciągu 10 dni w niektórych odmianach, takich jak szczaw.
Maksymalny czas od nasion do jadalnego mikrogreen wynosi około 30 dni, w zależności od tego, co wybierzesz. Ten przewodnik po rosnących mikrogreenach da ci drobiazgowe na wszystko, od wyboru nasion po przepisy na cieszenie się tym, co uprawiasz.
Mieszanka mikrogreensów
Można znaleźć 400 pakietów mieszanki mikrogreen, która obejmuje „Detroit Red” Burse, „Pak Choi”, „Purple” Kohlrabi, „Di Cicco” Broccoli i „China Rose” rzodkiewki w Burpee.
Lub znajdź inne indywidualne odmiany i mieszanki w pakietach o różnych rozmiarach Na prawdziwym rynku liści.
4. Nasturty
Nasturty? Zgadza się, kwiat!
Podczas gdy nasturty, Tropaeolum spp., są piękne, rozprzestrzeniające się, aby wypełnić puste plastry granicy z ogrodem kwiatowym lub z wiszących koszy, ich liście, pąki i kwiaty są również pieprznymi edibles.
Nasturtium, zarówno typy buszu, jak i winorośli, są odpornymi jednorocznymi w strefach od 4 do 8. A jeśli ogrodnictwo w strefach od 9 do 11, możliwe jest, że te smaczne jadalne rośliny będą zimować jako byliny. Tak czy inaczej, również łatwo się nasilili.
Nawet jeśli masz tylko pojemnik lub dwa z uprawy, nadal możesz uruchomić zmiennegia w średnim do słabej gleby po tym, jak minęło całe niebezpieczeństwo mrozu.
Kiełkują się za 10 do 14 dni i wyprodukują prawdziwe liście, by spędzać tydzień lub dwa później.
Gdy rośliny nadal rosną, będziesz mógł również jeść kwiaty, ale zwykle zajmuje one od 30 do 52 dni.
Pod koniec sezonu, po rozkwicie, możesz zebrać kapsuły nasion i je marynować - mają smak podobny do kaparów.
Ogólnie rzecz biorąc, odmiany krzaka krasnoludów rosną jadalne liście szybciej i kwitną wcześniej niż ich odpowiedniki windyk.
„Troika Red”
Ale Vining Nasturtiums, podobnie jak odmiana „Troika Red” Dostępne w Burpee, Mogą wspinać się na sześć stóp, co oznacza, że z czasem wytwarzają więcej jadalnych liści - idealne na letnie sałatki.
Nasz Przewodnik po uprawie nasturtu ma wszystko, co musisz wiedzieć, aby wyprodukować wczesne jadalne liście i obfite smaczne kwiaty później.
Można znaleźć szeroką gamę nasion nasturtowych w pakietach 50 Dostępne w Burpee, oraz w pakietach o różnych rozmiarach Z prawdziwego rynku liści Lub w Eden Brothers.
Lub, Sprawdź nasze podsumowanie najlepszych odmian nasturtowych.
5. Cebula z zestawów lub sadzonek
Rosnąca cebula, Allium cepa, Zazwyczaj wymaga wczesnego uprawy, dużej ilości podlewania i długiego oczekiwania - do sześciu miesięcy! - między sadzeniem a zbiorem.
Zdjęcie Rose Kennedy. Ale jeśli zdecydujesz się wyhodować cebulę z zestawów, które są małymi żarówkami lub sadzonkami szkółki, możesz Ciesz się odrobiną zielonej cebuli smakowej znacznie wcześniej w sezonie.
Niektóre zielone cebule dojrzewają za zaledwie 30 dni, jeśli sadzisz je z sadzonek zamiast nasion. Istnieją nawet fioletowa i słodka cebula żarówki, którą możesz wyhodować w ten sposób.
Lub zdobądź to, co najlepsze z obu światów.
Cebula sadzenia z sadzonek lub zestawów i wycinaj liście, które wyrastają w ciągu kilku tygodni od sadzenia wczesną wiosną.
Cebula nie przegapi kilku z tych pędów, które są pyszne w frytkach, posiekane na górne zupy lub tacos lub w sałatkach.
Później w sezonie możesz zebrać żarówki.
Oczywiście, aby odnieść sukces z cebulą, nadal będziesz musiał planować w zależności od tego, czy Twój obszar wymaga odmian cebuli długoterminowych lub krótkich. Mam szczęście, ponieważ mój lokalny sklep z paszami sprzedaje krótkie zestawy, które są idealne do uprawy w moim ogrodzie w strefie 7A.
300 zestawów cebuli
Ale możesz również wybrać neutralną cebulę, która tworzy żarówki bez względu na to, kiedy słońce zachodzi latem. Wszystko, czego potrzebujesz, aby poprowadzić Cię do udanej cebuli, można znaleźć w Ten przewodnik uprawy cebuli.
Kolekcję 300 zestawów cebulowych można znaleźć z Burpee, i 75-plantowane wiązki innych odmian, Również w Burpee.
6. Pędy grochowe
Przyznaję, że po tylu latach Rosnące groch śnieżny, Snap Peas i „Tom Thumb” Passing Peas, dopiero niedawno zacząłem gryźć zieleń z ogrodu.
Zdjęcie Rose Kennedy. Dla mnie to świetne znalezisko.
Chociaż nic nie porównuje się do smaku słodkiego, chrupiącego, rodzimego groszku, zajmuje one od 70 do 90 dni, aby osiągnąć punkt, w którym mogę zacząć pożerać je z winorośli. Ale pędy dla dzieci mogą rozjaśnić twoje wczesną wiosnę zaledwie kilka tygodni po sadzeniu.
Są dokuczliwe na sałatce, takiej jak ta z rukolą, figiami i pistacjami, które możesz Znajdź na naszej siostrzanej stronie, Foodal.
Groszek (Pisum sativum) może zająć trochę czasu, aby kiełkować. Jeśli sadzisz je, gdy gleba jest jeszcze chłodna, około 38 ° F, mogą nie wyrastać przez 21–30 dni.
Następnie jednak możesz uszczypnąć całą roślinę u podstawy i jest gotowa do umycia i wrzucenia sałatki lub na tacę warzywną.
Jeśli możesz poczekać, aż temperatura gleby osiągnie 65 do 70 ° F, nasiona grochu wyrosną w ciągu tygodnia lub dwóch. Ale jeśli siejesz na zewnątrz zbyt późno, ryzykujesz, że rośliny nie wyprodukują pełnowymiarowego groszku lub strąków, zanim pogoda stanie się zbyt gorąca.
W przypadku zbioru pędów w ciągu 30 lub 40 dni sień groszek i pozwól sadzonkom rosnąć do około sześciu cali. Następnie odcinaj górny zestaw liści do przekąsek.
Zazwyczaj można powtórzyć ten proces kilka razy, zanim rośliny będą zbyt wysokie, a liście grochu zaczną stać się twarde, a nie tak smaczne.
Należy pamiętać, że powtarzające się zbiory pędów będą zbyt trudne dla wszystkich roślin, na które liczysz na późniejsze zbiory kapsuły, więc nie idź tam.
Poświęć kilka dodatków jako dedykowanych dostawców pędów grochowych. Przygotuj się na te zbiory, aby zatrzymać się, gdy rośliny wyrosną wyższe niż 10 cali, a pędy stają się zbyt twarde.
Jeśli próbujesz po prostu uprawiać swoją wczesną wiosną domową listę składników, rozważ rozpoczęcie pędów grochowych w pomieszczeniu, używając maty ciepła, aby przyspieszyć kiełkowanie.
Sadzić ich więcej, bardziej rozmieszczone niż w przypadku, gdybyś je zaczął na zewnątrz.
Mówiąc o sadzeniu dodatkowego groszku na wczesne plony na grochu, nie oszczędzaj! Słodkie, delikatne młode liście groch. Nawet jeśli wysiewam moje na zewnątrz, zwykle sadzę co najmniej dwa dodatkowe między nasionami.
Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszym kompleksowym przewodnikiem Rosnący groszek w ogrodzie domowym.
„Oregon Sugar POD II”
W przypadku wczesnej dojrzewania odmiany polecam „Oregon Sugar Pod II.„Jako energiczny groszek z buszu rośnie szybciej niż większość roślin grochowych, co oznacza więcej smacznych wąsów i pędów w szybszym harmonogramie.
Nasiona można znaleźć w „Oregon Sugar Podi II” w pakietach 300, Dostępne w Burpee.
Znajdź więcej wskazówek na temat rozwoju tej odmiany tutaj.
Jest także szeroki wybór nasion grochu Dostępne w Burpee, Prawdziwy rynek liści, I Eden Brothers.
7. Rzodkiewki i rzodkiewki
O radości! Rzodkiewki, Raphanus sativus, są jak warzywo odpowiednik dla krokusów, zwiastowanie przybycia ciepłej pogody i kwitnącego, nawet jeśli w twoim okolicy złapie dodatkowe zamrażanie lub opady śniegu wczesną wiosną.
Te zachwycające kule są odporne w strefach od 2 do 10 i kiełkują suwak, wyrastając trzy lub cztery dni po sadzeniu. Typowe odmiany są następnie gotowe do pociągnięcia 28 do 30 dni później.
Sprawdź ten przewodnik, Jak uprawiać rzodkiewki w swojej warzywnej łatce, Pełna historia o produkcji najcieńszych i najlepiej wyposażonych upraw rzodkiewki.
Ale kiedy sadzisz rzodkiewki na wczesne rodzime warzywa, nie pomijaj zieleni.
Podczas gdy żarówki wciąż rosną, możesz przycinać liście niemowląt z roślin rzadziej i dodawać je do sałatek lub na szczycie pizzy.
Alternatywnie możesz parować lub smażić zieleń, gdy mają od 14 do 28 dni, jakbyś był jarmużu lub szpinaku. Po prostu upewnij się, że zbijasz tylko kilka jednocześnie, ponieważ wymagane jest trzymanie kilku liści do fotosyntezyzowania, aby korzenie rosły.
Ale nie spiesz się, aby zasadzić jakąkolwiek starą odmianę rzodkiewki w swoim entuzjazmie, aby cieszyć się wczesnymi zieleniami z makaronem lub w minestronie.
Daikon i inne „zimowe” odmiany rzodkiewki rosną lepiej, gdy sadzisz je późnym latem jako uprawy jesienne. Ponieważ te duże odmiany rzodkiewki trwają znacznie dłużej, produkcja zieleni lub korzeni niż ich maleńkie kuzyni, nie są dobrym wyborem dla roślin pośpiechu i wybitnych.
„Wczesna szkarlaty”
„Early Scarlet Globe” wytwarza jaskrawoczerwone, okrągłe rzodkiewki z chrupiącymi, łagodnym białym mięsem. Ta odmiana dojrzewa w ciągu zaledwie 20 dni.
Znajdź nasiona „wczesnego szkarłatnego globu” w pakietach 300, Dostępne w Burpee.
Jeśli chodzi o szybkie długie rzodkiewki, „Fire” n Ice ”, rodzaj francuskiej rzodkiewki, rośnie o długości trzech do czterech cali i dojrzewa w ciągu zaledwie 25 dni.
„Ogień” n lód ”
Pakiety 300 nasion na tę odmianę można znaleźć, Również w Burpee.
I można znaleźć szeroką gamę nasion rzodkiewdzonych w różnych pakietach od Eden Brothers I Na prawdziwym rynku liści.
8. Słodkie pędy i liście
Oto szybko szybkie warzywa, które mogły już zacząć rosnąć samodzielnie w spiżarni, bez zachęty.
Słodkie ziemniaki (Ipomoea batatas) Pozostawienie w pojemniku wegetariańskim, który zaczął kiełkować, może nie być najlepszy do pieczenia, ale kiełki są bardzo smaczne same.
Zgadza się - podczas gdy liście zwykłych ziemniaków (Solanum tuberosum) zawierają potencjalnie toksyczne poziomy alkaloidów zwanych solaniną, liście słodkich ziemniaków i łodygi są całkowicie jadalne.
W rzeczywistości słodkie ziemniaki pochodzą z innej rodziny roślin, która obejmuje Poranne chwały, a ich liście są cenione w tropikach jako składnik kulinarny. Znany również jako Kamote lub Camote Tops, możesz je przygotować w taki sam sposób, jak szpinak lub jarmuż.
Jeśli chcesz wyhodować smaczne poślizgi słodkich ziemniaków do próbki, zanim uprawy korzeniowe nadejdą po 90 do 120 dniach, zaczniesz od dojrzałej bulwy - i możesz spodziewać się wyników w ciągu kilku tygodni.
Są odpowiednie dla hodowców w strefach od 9 do 11. Sprawdź ten przewodnik, jak to zrobić Upraw słodkie ziemniaki w domu po więcej informacji.
Niezależnie od tego, czy kupujesz pośladki z żłobka, czy zaczniesz własne w pomieszcze.
Skubać młode zielenie prosto z parapetu lub ogrodu lub dodaj je do sałatek, jakbyś był szpinakiem - upewnij się, że nie zbijesz Wszystko liście, ponieważ roślina potrzebuje ich, aby móc dalej rosnąć.
Jeśli liście słodkich ziemniaków stają się nieco starsze, będą smakować najlepiej gotowane.
Pożycz również ze swojej książki z przepisami ze szpinaku tutaj, albo smażyć liście, aby dodać do potraw, takie jak quiche lub omlety, albo lekko je na parze, aby używać zielonych koktajli zamiast jarmużu.
Ślizganie się ze słodkimi ziemniakami w sześciopakach
Slipsy ze słodkich ziemniaków są dostępne w sześciopakach z roślin Bonnie przez Home Depot.
Alternatywnie, znajdź różnorodne rośliny słodkich ziemniaków z korzeni Dostępne w Burpee.
9. Zielone rzepa
Nie przyznaję się tak często, ale nie mam dużo szczęścia Rosnące rzepy, Brassica Rapa subsp. Rapa. Tutaj, na południu, korzenie mogą się gorzkie lub rośliny mogą się spieszyć.
Zdjęcie Rose Kennedy. Ale nie muszę całkowicie rezygnować z uprawy! Zamiast tego skupiam się na uprawie Zielonych, szczególnie „Seven Top”, która jest znana z wytwarzania bujnych garści zieleni na każdej roślinie bez zbiór.
Te wczesne kiełki są mile widzianym widokiem we wczesnej wiosnie, kiedy cała rodzina chętnie znów zacznie jeść świeże produkty ogrodowe.
A zieleń rzeki są rozkoszą dla niecierpliwego ogrodnika. Są odporne w strefach od 2 do 9.
Sama prostota jest rozproszenie kilku nasion na dobrze przepracowanej glebie na tydzień lub dwa przed oczekiwanym ostatnim mrozem, i poklepać pół cala ziemi na górze.
Nasiona rzepy kiełkują w ciągu trzech do 10 dni lub do dwóch tygodni, jeśli gleba jest nieco zimna. W ciągu kilku dni możesz rozrzedzić pierwsze prawdziwe liście i dodać je do sałatki.
W ciągu tygodnia masz półtora do dwóch cali zielonych. Lubię je smażyć na wiosenną ucztę. Można użyć zieleni rzepy jako alternatywy w tym pysznym przepisie na czosnkową zieleń z buraków Nasza siostrzana strona, Foodal.
I jeśli pozwolisz, aby twoje rzepy rosły tak wysoko, że zieleń stają się zbyt ostre pod względem smaku, a ty rozwijasz różnorodność niż „siedem top”, możesz zwrócić się do korzeni, aby się cieszyć. Win-Win!
„Krzyż Tokyo”
„Tokyo Cross” to odmiana hybrydowa, która wytwarza dorosłą zielenię rzepy od 20 do 25 dni od sadzenia, a korzenie w kształcie globu 10 dni od tego.
Znajdź nasiona „Tokyo Cross” w pakietach 600, Dostępne w Burpee.
W pakietach o różnych rozmiarach dostępnych jest również różne nasiona rzepy Z prawdziwego rynku liści I eden Przedszkole Brothers.
Znajdź wskazówki dotyczące uprawy rzepy dla zieleni tutaj.
Zieloni dostarczane z ogrodu w ciągu 30 dni lub mniej?
Kiedy jesteś poświęcony uprawie jadalnych roślin, pocieszające jest posiadanie kilku, które możesz zacząć zbijać zaledwie kilka tygodni po sadzeniu. W ten sposób będziesz mieć cierpliwość do oszczędzania uprawy upraw, które mogą zająć dziewięć miesięcy lub więcej między sadzeniem a zbiorem, Jak czosnek.
I każda z tych szybko rozwijających się, szybkich warzyw i ziół ma kolejną zaletę:
Jeśli coś pójdzie nie tak, zazwyczaj będziesz miał dużo czasu na sadzenie kolejnej rundy przed końcem sezonu.
Czy przegapiłem tutaj oczywisty wybór? Chciałbym usłyszeć o twoich ulubionych odmianach do sadzenia wczesnych zbiorów w sekcji komentarzy poniżej. A jeśli masz przepis na podzielenie się, usłyszmy to!
Jeśli czujesz się zainspirowany, aby zacząć od Uprawa ogrodu warzywnego, Następnie będziesz potrzebować tych przewodników:
- Najlepsze 11 warzyw do uprawy w garnkach i pojemnikach
- Jak uprawiać brokcolini
- Jak wyhodować bok choy
