7 Hardy Salad Greens for Winter Gardens

Czy zagrożenie zimną pogodą i zmiana pór roku przynosi łzę w oku? Blues przed zimą cię przygnębił?

To, że na zewnątrz stał się chrupiący i fajny, nie oznacza, że ​​musisz przestać cieszyć się świeżymi zieleniami ogrodowymi.

Chociaż prawdą jest, że wiele corocznych upraw nie radzi sobie dobrze w warunkach zamrażania, istnieje kilka zimnych zielonych zieleni, które można dorastać w tych chłodnych miesiącach zimowych, a nawet do wiosny w bardziej łagodnych klimatach.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Ten artykuł zagłębi się w wybór najlepszych roślin na zimę, ale najpierw dotkniemy kilku ogólnych wskazówek, o których należy pamiętać.

Oto wszystko, co omówimy:

Najlepsze sałatki dla ogrodów zimowych

• Wskazówki dotyczące sukcesu sałaty zimowej

1. Rukola
2. Roszponka
3. Mizuna
4. Burnet sałatkowy
5. szpinak
6. Rukiew wodna
7. Zimowe pokład

Wskazówki dotyczące sukcesu sałaty zimowej

Pierwszym krokiem do skutecznego uprawy każdego rodzaju zimowych zieleni jest znalezienie osłoniętego, ale słonecznego miejsca w ogrodzie z dobrym drenażem. To jest kluczowe, ponieważ młode sadzonki mogą zamrozić, jeśli baseny wodne.

Sop swoje nasiona wczesną jesienią lub Rozpocznij je w pomieszczeniu Latem i przeszczep sadzonek co najmniej kilka tygodni przed pierwszym mrozem w Twojej okolicy, aby dać im więcej czasu na ustanowienie przed czasami.

Dobrze podlewaj i zachowaj wilgotność, aż pojawią się sadzonki lub do momentu dobrze ustalonego przeszczepu.

Ważne jest, aby gleba była wystarczająco ciepła, aby korzenie się nie zamarzały. Dostępnych jest wiele technik i materiałów do powstrzymywania gleby przed zamarzaniem, takich jak domy obręczy, zimne ramki, koce ogrodowe, a nawet gruba ściółka.

Możesz Dowiedz się więcej o metodach rozszerzenia sezonu w naszym artykule.

Chroń nowo zasadzone nasiona i młode sadzonki kocem ogrodowym, jeśli prognozuje się mroźna noc. Pamiętaj, aby otworzyć okładki rzędów w słoneczne dni, aby umożliwić odpowiedni przepływ powietrza, i powstrzymać wnętrze przed przegrzaniem.

Po ustaleniu roślin, podlewaj tylko w razie potrzeby i rób to w południe. Nie podlewaj, jeśli temperatury zamarzania są przewidywane przez noc, ponieważ może to powodować Uszkodzenie mrozu na liściach.

Zobacz nasz przewodnik, aby uzyskać jeszcze bardziej pomocne sugestie dotyczące wyhodowania pysznych warzyw liściastych w chłodniejszych miesiącach roku. (wkrótce!)

Jak więc wybrać rośliny? Wybierając nasiona, poszukaj odmian, które mogą kiełkować w chłodnej pogodzie, i które są odporne w niskich temperaturach.

Proces wybierania najlepszych opcji tak łatwo, jak to możliwe. Czytaj na liście pysznych zieleni, aby rosnąć zimą.

1. Rukola

Utrzmiać zimowe sałatki z rukoli, Eruca Vesicaria ssp. sativa. Szybko rosnący i tolerujący mróz, ta aromatyczna zielona zielona jest odporna do 28 ° F.

Możesz zasiewać nasiona do późnej jesieni. Nasiona kiełkują temperatury do 40 ° F.

Chronić rośliny przed twardymi zamarzami Zimna rama lub Hoop House.

Rukola „rakieta”

Nasiona „rakietowej” rukoli, popularna odmiana zwykle występująca w supermarketach, są Dostępne do zakupu od Eden Brothers.

Przeczytaj więcej o rosnące rukola w naszym przewodniku.

2. Roszponka

Sałata jagnięcina, lub Valerianella Locusta, Nazywane również mache lub sałatką kukurydzianą, wytwarza rozety o małych zaokrąglonych liści o łagodnym orzechowym smaku. Ta roślina radzi sobie wyjątkowo dobrze w chłodne dni, a nawet może przetrwać pod śniegiem.

Mache powoli rośnie. Aby wyprodukować odpowiednią uprawę, możesz zasadzić dużą ilość. Możesz także użyć odzieży ochronnej lub innych rodzajów okładek rzędów, aby przyspieszyć wzrost.

Roszponka

Zbierz indywidualne liście lub wybierz całą rozetę.

Możesz kupić nasiona w różnych rozmiarach pakietów do ćwierć funta od Eden Brothers.

3. Mizuna

Członek rodziny musztardowej, czasami nazywanej japońską musztardą, ta szybko mnóstwo, zimna zielona zielona zielona jest tolerancyjna dla niskiego poziomu światła, dzięki czemu jest idealna do uprawy zimowej.

Brassica Rapa var. Nipposinica Nasiona kiełkują w glebie do 40 ° F i mogą przetrwać temperatury subzero.

Spiech zielone liście o łagodnym smaku mają przyjemny chrupnięcie, które jest idealne do użytku w sałatkach.

Mizuna

Rynek prawdziwych liści ma kilka dostępnych opcji, w tym ten, który dojrzewa w ciągu zaledwie 30 dni, a także piękny odmiana organicznej pamiątki na czerwono.

Znajdź wskazówki dotyczące uprawy Mizuny w naszym przewodniku.

4. Burnet sałatkowy

To wieloletnie zioło jest odporne do -30 ° F i rozwija się przez cały rok w łagodnym klimacie. Nawet w lodowatym klimacie, Sanguisorba Minor jest jednym z najnowszych liściowych zieleni, które umrą.

Ma przypominające paproci koronkowe liście, które smakują trochę jak ogórek. Młode delikatne liście można wybierać i cieszyć się sałatkami lub jako dodatek.

Jeśli ogrodnictwo w strefie 4 lub poniżej, chroń rośliny grubą słomką i przykryj bardzo zimnymi noce.

Burnet sałatkowy

Nasiona pamiątki na otwartym zapyleniu Dostępne do zakupu na rynku True Leaf.

5. szpinak

szpinak, Spinacia oleracea, będzie tolerować temperatury do co najmniej 20 ° F i można je uprawiać przez cały rok w łagodnych klimatach. Zatrzymuje się bez dodatkowej ochrony w strefach 6 i więcej.

Na chłodniejszych obszarach powinieneś go przykryć, gdy oczekuje się głębokiego zamrażania.

Wzrost zwolni, gdy temperatury spadną, ale jeśli są chronione przez najbardziej mroźną pogodę, twoje rośliny ponownie się odbiorą, gdy dni zaczną wydłużyć w lutym i marcu.

„Bloomsdale” szpinak

Wybierz zimną, twardą odmianę, taką jak „Bloomsdale”, czyli Dostępne w interesach botanicznych.

Dowiedz się więcej o uprawie szpinaku tutaj.

6. Rukiew wodna

Rukiew wodna, Nasturtium officinale, jest wodną wieloletnią, która jest odporna na strefę 5.

Z łagodnym, pieprznym smakiem ma puste łodygi i okrągłe, jasnozielone liście, które tworzą gęste maty liści. Ruszy wodna znajduje się na wolności wzdłuż krawędzi bieżącej wody.

Można go uprawiać w ogrodzie, o ile będziesz w stanie utrzymać glebę stale mokry.

Użyj grubej ściółki, aby zachować wilgoć w glebie. Dobrze sadzi w pojemnikach w bezgrzewanej mieszance doniczkowej ustawionej na patelni lub wiadrze wypełnionym dwoma do trzech cali wody.

Siew nasiona jesienią, w glebie, która wynosi od 50 do 60 ° F.

Zacznij zbierać kilka tygodni po pojawieniu się sadzonek, odcinając rośliny z powrotem na kilka cali wysokości. Liście wzrośnie grubsze po cięciu.

Rukiew wodna

Możesz odebrać paczkę nasion pamiątkowych Z prawdziwego rynku liści.

7. Zimowe pokład

Znany również jako sałata górnika, Claytonia perfoliata to wytrzymała roślina uprawiana ze względu na twarde, soczyste liście w kształcie serca o smaku szpinakowym.

Młode liście można wielokrotnie wycinać przez cały sezon do użytku w sałatkach.

Ten samoziarnujący roczny może przetrwać temperatury do 5 ° F i rośnie przez cały rok w łagodnych klimatach.

Zimowe pokład

Nasiona są Dostępne z OutsidePride przez Amazon.

Dzięki Bogu za Hardy Zieloni

Uprawa świeżych zieleni to wspaniały sposób na utrzymanie ducha przez te mroczne, mroźne miesiące. Spróbuj posadzić niektóre z tych zimnych zieleni i ciesz się czymś świeżym na talerzu długo w zimę.

Jakie zimne sałatki lubisz rosnąć? Podziel się swoimi ulubionymi w komentarzach poniżej!

Szukam więcej pomysłów ogrodnictwo zimą? Nie będziesz chciał przegapić tych artykułów:

• Jak i kiedy sadzić uprawy okrywowe zimnej pogody
• Wskazówki dotyczące uprawy Zielonych Zimą
• Zimowe ściółkowanie w celu ochrony upraw tolerancyjnych na zimno