20 najlepszych upraw na ogród przetrwania

Spis treści

• Jak działa ogrodnictwo przetrwania
• Planowanie upraw ogrodowych przetrwania
  • Kalorie i odżywianie
  • Przechowywanie
• 20 najlepszych najlepszych produktów spożywczych do przetrwania
  • 1. fasolki
  • 2. kukurydza
  • 3. Zdusić
  • 4. Kapusta
  • 5. Ziemniaki
  • 6. Jarmuż
  • 7. Słodkie ziemniaki
  • 8. soczewica
  • 9. Cebule
  • 10. Pomidory
  • 11. szpinak
  • 12. Groszek
  • 13. Buraki
  • 14. Marchew
  • 15. Jagody
  • 16. Czosnek
  • 17. Papryka
  • 18. Ogórki
  • 19. Melony
  • 20. Zioła

Kiedy czasy są niepewne, wielu zwraca się do ogrodu przetrwania. I szczerze mówiąc, dlaczego nie miałbyś? Ogrodnictwo przetrwania zapewnia zdrową, łatwo dostępną żywność po cenach dna skalnej. To dobre ćwiczenie, dobre dla morale i jest fajnie. A jeśli masz czas na spalenie, jest to świetny sposób, aby zdjąć umysł od stresów na całym świecie.

Nawet jeśli mieszkasz w mieszkaniu, możesz mieć miejski ogród spożywczy. Jeśli masz duży podwórko, krótko porozmawiamy o projekcie ogrodu przetrwania na większą skalę,. Ale szczerze mówiąc, moim celem tutaj jest rozmowa o rozwoju własnej żywności w celach przetrwania i o tym, co jest najbardziej skuteczne w rozwoju zarówno w zakresie kalorii, jak i składników odżywczych.

Zacznijmy więc od tego, jak to działa, a następnie przejdź do najlepszych produktów spożywczych, aby rozwijać się w ogrodzie przetrwania!

Wypróbowane i prawdziwe produkty z naszego sklepu, które będą trwać przez lata:

• Oryginalne 8-w-1 podniesione metalowe łóżko ogrodowe
• Zakończ z tkaniny korzeniowej z uchwytami
• Sprężyny ociekające olla podlewający garnek
• Epickie 6-komórkowe tacki początkowe

Jak działa ogrodnictwo przetrwania

Większość ludzi lubi uprawiać rośliny, które wyglądają dobrze, a także te, które smakują dobrze. Ale kiedy robisz ogród przetrwania, Twoim celem jest dosłownie przetrwanie. Każda roślina w twoim ogrodzie powinna mieć zastosowanie, które odzwierciedla ten cel.

Oczywiście, że będziesz potrzebować warzyw do przetrwania. Są zróżnicowane i zapewniają dużo odżywiania. Ale twoje dzieci buntują się (i ty też. Plus, będziesz potrzebować witaminy C.

Więc dodaj też owoc dla swojej pandemicznej spiżarni,. Nie zapomnij ziół dla smaku i możliwych zastosowań leczniczych (chociaż trzymaj się tych, które są bezpieczne dla kulinarne, więc zapewniasz swoje dzieci).

Mali Gardenowie nie powinni panikować. Zarówno wiszące, jak i wolnostojące pojemniki mogą pomieścić zaskakującą ilość materiału. Na przykład uprawy torby są idealne dla tych cennych ziemniaków! Kevin napisał całą książkę, która została zaprojektowana tylko dla twoich potrzeb, i jest pełna fantastycznych informacji, które z łatwością przełoży się na układ Ogrodu przetrwania miejskiego. Możesz użyć ładnych sadzarek lub wypróbować jedną z wielu innych metod w jego książce.

Jeśli masz podwórko, masz szczęście. Podniesione łóżka to świetne opcje, ale możesz też sadzić bezpośrednio w ziemi. Planuj lokalizacje roślin wspinaczkowych, które należy najpierw kratować, a następnie określ, gdzie będą musiały być większe rośliny. Wypełnij pozostałą część swojej przestrzeni przetrwania w ogrodzie krótszymi roślinami. Jeśli masz liściaste warzywa, pokochają cień dostarczany przez wyższe rośliny.

Planowanie upraw ogrodowych przetrwania

Pozwól mi podkreślić coś tutaj: upraw jedzenie, które zjesz.

Ogrody Survival działają tylko wtedy, gdy używasz tego, co dorastasz. Jeśli coś ci się nie podoba, nie rozwijaj tego. Może się zakwalifikować jako nadpełnienie, ale jeśli nie możesz się zjeść, nie ma sensu marnować na to czasu.

Ile osób ma karmić? To łatwiej, gdy ogrodnictwo przetrwania dla jednego, ale kiedy masz dużo ludzi, musisz również wziąć pod uwagę ich preferencje. Mój mąż ma związek nienawidzący miłości z bakłażanem, więc uprawiam o tym znacznie mniej i więcej rzeczy, takich jak pomidory, które spodoba.

Gdy masz pojęcie o tym, co byś lubisz jeść, nadszedł czas, aby zrobić trochę więcej analizy tego rzeczy. Kiedy próbujesz określić swoje przetrwanie, musisz pomyśleć w kategoriach dwóch rzeczy: kalorii i odżywiania i przechowywania.

Kalorie i odżywianie

Większość dietetyków zaleca pewną ilość kalorii dziennie na podstawowe przetrwanie. Jeśli dostaniesz mniej niż potrzebujesz, możesz być drżący, senny lub po prostu niezamotywowany.

W przypadku upraw skrobia i słodkie pokarmy są zwykle najbardziej gęste kalorie i stanowią większość diety, ale może brakować potrzebnych aspektów żywieniowych. Zrównoważyć to poprzez zwiększenie asortymentu zielonych warzyw, owoców i roślin strączkowych w celu zapewnienia białka i niezbędnych witamin i minerałów.

Przechowywanie

Wyobraź sobie, że jeśli chcesz, że masz mnóstwo słodkich, pysznych truskawek.

Teraz wyobraź sobie, jak będą wyglądać za dwa tygodnie, jeśli nie masz ich właściwie przechowywanego. Eew.

To nie znaczy, że nie powinieneś ich uprawiać, tylko że powinieneś planować, aby większość twoich upraw była rzeczami, które dobrze się przechowują. Na szczęście istnieje wiele sposobów przechowywania swoich upraw.

Tak długo, jak nadal masz moc, zamrażanie jest opcją. Czy niektóre typy warzyw mogą z kanorem ciśnieniowym do późniejszego spożycia. Rozważ warzywa fermentacyjne Lacto jako kolejną opcję przechowywania, a odwodnienie to kolejny dobry wybór!

A co do tych truskawek, zrób truskawkowe jam. Później naprawdę spodoba ci się ta słodka uczta!

Dołączyliśmy tutaj dziewięć najlepszych ulubionych upraw Kevina, które możesz zobaczyć, z wieloma szczegółowymi informacjami o tym, dlaczego każdy z nich jest absolutną koniecznością w sytuacji przetrwania. Ale mamy więcej pomysłów poza tym. Czytaj dalej, aby zobaczyć nasz przegląd tego, co najbardziej polecamy dla osób, które próbują żyć z ogrodu!

20 najlepszych najlepszych produktów spożywczych do przetrwania

Więc nadal jesteś zagubiony. Jakie uprawy warzywne lub owoce powinieneś wyhodować? Podzielmy opcje do naszych pierwszych 20.

1. fasolki

Po przeczytaniu tego jednego słowa, wyobrażasz sobie zieloną fasolę, prawda?? Ale w tej jednej kategorii jest mnóstwo różnorodności. Mówiąc najprościej, fasola jest niezbędną podstawową uprawą.

To, co dostajesz z fasolą, to dużo gęstej żywieniowej materiału w małym opakowaniu. Mogą być uprawiane zarówno w postaci buszu, jak i słupów, dzięki czemu możesz je uprawiać na wiele sposobów. Nasiona są gęste białka, a odmiany jadalne są świetne.

Wyprowadź wybór fasoli i fasoli z biegunów. Wybierz także mieszankę przechowywania i świeżej fasoli. Pamiętaj, aby zaoszczędzić niektóre z tych cennych nasion fasoli przy każdym zbiorze, aby posadzić kolejną uprawę!

2. kukurydza

Trudniej jest rosnąć w mieszkaniu, ale jest zszywką na podwórku. Osobiście wolę uprawić kukurydzę lub kukurydzę mąki podczas przetrwania ogrodnictwa. Gdy kukurydza będzie gotowa do zbioru, możesz ją wysuszyć, zhontuj ją, aby zwiększyć gęstość składników odżywczych i zmielić w mąkę kukurydzianą. Trzymane na sucho, mąka kukurydziana będzie dobrze przechowywać w szczelnym pojemniku.

Kukurydza ma dodatkową zaletę, że jest doskonałą kratą dla roślin fasoli. Najpierw posadź swoją kukurydzę. Gdy uprawisz kilka cali stalki kukurydzianej, roślina rośnie wokół kukurydzy. Upewnij się, że gleba jest wystarczająco bogata, aby wspierać oba rodzaje warzyw! W miarę wzrostu ziaren z biegunami wspinają się po łodygach kukurydzy.

Możesz także wyhodować słodką kukurydzę i to właśnie wielu ludzi wolało robić. Świeże jądra są pyszne i co najczęściej myślimy.

3. Zdusić

Zarówno zimowy, jak i letni squash są świetne w twoim ogrodzie na końcu świata. Będziesz chciał obu. Squash letni jest szybki do uprawy i od razu zapewnia szybkie jedzenie. W przeciwieństwie do tego, rozwój squash zimowy trwa dłużej, ale przechowuj znacznie dłużej, jeśli trzymany w całości i nieuszkowany.

Rozpocznij nasiona dla obu w tym samym czasie, jeśli możesz. Jeśli nie, najpierw wybierz odmiany zimowe, ponieważ rozwój zajmuje one dłużej. Jeśli chcesz, dobrze rosną wokół kukurydzy i fasoli, co czyni to, co nazywa się ogrodem warzywnym „trzema siostrami”. Squash działa jak naturalna rozległa pokrywę naziemną.

4. Kapusta

Choć nie jest to szczególnie gęste w kalorii, kapusta jest pełna składników odżywczych. Bogate źródło witamin B6 i C, jest również pełne błonnika. Niezależnie od tego, czy jest gotowany, czy używany na surowo w sałatkach i slawach, jest to świetny wybór.

Ale z innego powodu jest to świetna uprawa przeżycia: kapusta lub kimchi lub jakikolwiek inny rodzaj fermentowanego użycia, do którego chcesz to umieścić. Po fermentowaniu masz teraz długotrwały opcja warzywnego, którego można użyć w zupach, kanapkach, zapiekankach lub na kiełbasie.

5. Ziemniaki

Ziemniaki pomogły ludziom na całym świecie przetrwać czasy głodu. Ta skrobiowa uprawa korzeniowa jest również niezwykle łatwa w uprawie, co jest głównym plusem!

Uprawa ziemniaków jest również łatwa w otoczeniu miejskim. Posaduj swoje ziemniaki w wiadrach pięciokalowych lub upraw torby. Kiedy wierzchołki żółte i umierają, znajdziesz pojemnik, który jest pełen pysznych korzeni, które są gotowe do zbioru. Oprócz tego, że jest dobrym źródłem węglowodanów, są one również zablokowane potasem, witaminą C i witaminą B6.

Po pewnym czasie możesz się nimi zmęczyć, ale nie można się kłócić, że twoje norland Reds lub Yukon Golds utrzymają cię w trudnych czasach!

6. Jarmuż

Rosnę jarmuż przez cały rok. Jest bardzo tolerancyjny na zimno i często smakuje słodko dotknięty pocałunkiem mrozu. Może stać się bardziej gorzki podczas wysokości lata, chociaż konsekwentne podlewanie zmniejszy gorzki smak. Ale zdobył swoją nazwę jako nadpoko.

Wolę jarmuż Lacinato, czasami nazywany jarmużą dinozaura. Łatwo jest pracować w zupach i gulaszach, smacznych i delikatnych po ugotowaniu, i jest świetnym zielonym bocznym daniem z innymi posiłkami. Ale nie przechodzisz przez czerwone rosyjskie Kales lub inne odmiany z marszczonymi liśćmi. Te smaku równie dobre i mogą być naprawdę piękne w ogrodzie.

7. Słodkie ziemniaki

Nie mieszaj ich ze zwykłymi ziemniakami, ponieważ słodkie ziemniaki są zupełnie inną uprawą. Chociaż są one również gęste kalorii, mają tendencję do więcej składników odżywczych niż przeciętny ziemniak. Ponadto mają cudowny smak, który pozwala na łatwe przekształcenie zarówno w pikantne, jak i słodkie aplikacje.

Innym miejscem, w którym różnią się od zwykłych ziemniaków, jest to, że ich zieleń są jadalne. W jednym łóżku ogrodowym możesz dostać zarówno zielone, jak i guzowate. Dojrzewają dłużej niż inne uprawy, ale są warte wysiłku w perspektywie długoterminowej.

8. soczewica

Nieokreślona soczewica jest poważnie niedoceniana i naprawdę nie powinna być. Soczewicy to potęgi białkowe, które mają prawie 18 gramów białka na porcję. To rośliny strączkowe jest prawem jednym z najzdrowszych źródeł żywności na świecie i absolutnie powinieneś dodać je do swojego przetrwania ogrodnictwa.

Uważany za jedną z najstarszych upraw w uprawie, soczewica są ulubieńcem zup i gulaszu. Są chwalebne w curry, a ja też lubię dodawać gotowane soczewicę do sałatek. Dobrze pochłaniają inne smaki, wtapiąc i stając się idealnym parą z prawie wszystkim, w czym chcesz ich użyć. Są idealnym białkiem przechowywania.

9. Cebule

Czy próbowałeś gotować swoje ulubione posiłki bez odrobiny cebuli proszku? Cebula dodaje smaku praktycznie wszystkiego, co jest nad nimi na tej liście, wraz z miłym wybuchem dodatkowego odżywiania. Ale jednocześnie nie dodają mnóstwa dodatkowej zawartości kalorii. Możesz użyć młodych zieleni cebuli jako zielonej cebuli i możesz poczekać na utworzenie pełnej cebuli dla tych. Upewnij się, że nie zbieraj wszystkich zieleni podczas rozwijania się żarówki.

Nie zapomnij, istnieją różne rośliny allium, które są tam powiązane. Dołącz niektóre pory, powiązaną roślinę, dla potencjału smaku!

10. Pomidory

Popularne owoce, pomidory są we wszystkim, od zup i gulaszu po keczup, który trafia na bułkę burgera. Zasługują też na miejsce w twoim ogrodzie przetrwania. Ciężsi producenci, rośliny te są łatwe w uprawie i dojrzewaniu na winorośli, a co najważniejsze, świetnie smakują zarówno świeże, jak i zachowane. Możesz je wysuszyć lub zamrozić, czy możesz je lub jeść świeżo.

11. szpinak

Gęstość żywieniowa, jak to, co znaleziono w szpinaku, jest niezwykle trudna do znalezienia w wielu ogrodach przetrwania. Podobnie jak jarmuż, te liściaste warzywa są wypełnione witaminą i mocą mineralną i powinny być włączone do twoich warzyw. Przechowuj szpinak przez zamrażanie lub odwodnienie i kruszenie go w proszek.

12. Groszek

Zarówno ostrzał groszek, jak i groszek jadalny są doskonałym wyborem do przetrwania ogrodnictwa. Suszone, wewnętrzne ziarno groszku dobrze przechowuje i jest łatwe do włączenia do wszelkiego rodzaju posiłków. Można je zamrozić, jeśli uprawiasz groszek śnieżny lub groszek z cukrem, aby dodać chrupiące słodycze do swoich fryczek i sałatek. Groch jest również wysoki w białku, choć nie tak bardzo jak fasola lub soczewica!

13. Buraki

Słodkie i łatwe, buraki to nie tylko opcja wypełniona witaminą, ale potencjalnym źródłem cukrów. W zależności od odmiany, którą masz w swoim ogrodzie, znajdziesz również dla nich pikantne, jak i słodkie zastosowania. Zieloni są również jadalne, zapewniając wtórne źródło pożywienia, którego brakuje innych warzyw korzeniowych.

14. Marchew

Z jakiegoś powodu są w większości mieszanek warzywnych. Marchewki to fantastyczny dodatek do twoich wysiłków ogrodniczych. Czeka na Ciebie cała tęcza kolorów, a także słodki i chrupiący smak, który świetnie działa w posiłkach i przekąskach. Są one pełne przeciwutleniaczy i dobrych minerałów i składników odżywczych dla zdrowia oczu, a niektórzy twierdzą, że są najlepszym wyborem dla zdrowia!

15. Jagody

Nie zapomnij o deserie! Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na kultywowanie malin, jagód, truskawek, żurawin, a nawet żywotności, jest tam jagoda, która będzie dla twoich upodobań. Te uprawy owocowe są niezbędne, aby zapewnić nam słodką owocowość, której wszyscy pragniemy, a jednocześnie daje nam doskonałe źródło dodatkowego odżywiania. Przechowuj je, wykonując korki lub galaretki, zamrażając lub odwodniąc.

16. Czosnek

Hardneck lub softneck? Czosnek jest niezbędnym aromatem, wspólnym domowym szkolnicą szkodników do ogrodnictwa i zszywką kuchenną. Będzie dobrze przechowywać po wyschnięciu, a znajdziesz niezliczone do tego zastosowania w zapasach przetrwania. Uważam to za jedną z najważniejszych upraw do uprawy każdego roku, a ty też będziesz!

17. Papryka

Potrzebujesz ciepła w swoim życiu, czy po prostu szukasz podstawowego zbiornika do farszu lub mieszanek przyprawowych? Papryka zapewnia szeroką gamę warzyw, które mogą zaspokoić oba potrzeby. Zrób suszony proszek chili lub zamroź paprykę lub jalapenos, aby dodać do zup lub gulaszu. Mała przyprawa jest zawsze ładna!

18. Ogórki

Nie możesz mieć ogórków bez ogórków, a w tym przypadku może być trudno zrobić sałatkę bez nich! WSZYSTKIE Ograniki ogrodnicze zgodzą się, ogórki zapewniają płodną ilość owoców za niewielki wysiłek. Zszywek ogrodowy przetrwania, są również świetne do celów świeżych. I niezależnie od tego, czy chcesz mieć swoje pikle słodko czy kwaśne, będziesz szczęśliwy!

19. Melony

Lato po prostu nie jest lato bez melonów. Niepływa, kantalupy, arbuzy i inne kwitną w ogrodzie od późnej wiosny do wczesnej jesieni. Mnóstwo produktów wychodzi z tych winorośli, a och, czy warto.

Pamiętaj tylko, że większość melonów ma problemy z teksturą, jeśli są zamrożone i są później użyteczne jako puree. Aby je zachować, odwadniane plastry melona. Skórki arbuza też stanowią dobrą marynatkę!

20. Zioła

Wreszcie, nie byłby to dobry ogród, gdybyś nie miał wyboru ziół i przypraw, aby rozjaśnić swoje jedzenie. Piosenka mówi „pietruszka, szałwia, rozmaryn i tymianku”, ale nie zapomnij dołączyć Mint (w tym Catmint i Cat Grass dla swoich kotów), szczypiorku, oregano, bazylii i innych, których nie wymieniłem. Wszystkie dodają dodatkowego smaku Twojego jedzenia i rozjaśnią twoje wysiłki ogrodnicze wraz z twoimi kulinarnymi!