15 różnych rodzajów odmian bakłażana | Najlepsze bakłażany do wzrostu

Zastanawiam się, ile Rodzaje bakłażanów są tam? Cóż, to długie i podłużne warzywo występują w znacznie więcej odmian niż myślisz!

Botanicznie, jagoda i kulturowo warzywo, jest ich wiele Rodzaje bakłażanów Możesz użyć w swoich przepisach! Chcesz wiedzieć o najlepszych? Czytaj dalej!

Popularne imiona: Bakłażan, Brinjal, Berenjena, bakłażan, patlican i melanzana.

Oto wszystko, co musisz wiedzieć o tym, jak uprawiać bakłażany

Najlepsze rodzaje bakłażanów

1. Mały zielony bakłażan

Ten jest okrągły, pulchny i ​​blado zielony kolor. Po gotowaniu konsystencja staje się dodatkowa kremowa i nadaje bardzo łagodny smak.

2. Bakłażan globowy

Jest również znany jako amerykański bakłażan i jest uważany za najgrubszy i największy, dorastając do 10-14 cali! Mięsna konsystencja sprawia, że ​​jest to najlepsze do grillowania i krojenia.

3. Włoski bakłażan

Włoski bakłażan ma kształt łzy o głębokim fioletowym kolorze. Ma słodszy smak w porównaniu do amerykańskiego bakłażana.

4. Japoński bakłażan

Japoński bakłażan jest dostępny w szerokiej gamie odcieni głębokiego fioletu, bladego fioletu, a nawet czarnego! Najlepiej nadaje się do smażących się, smażących miso i tajskich daniach z grilla.

5. Ping Tung Bakłażan

Ma dłuższy rozmiar z delikatnym i słodkim miąższem. Ten bakłażan pochodzi z Tajwanu i najlepiej smakuje po grillu. Podawaj go z solą i oliwą z oliwek.

6. Rosa Bianca Bakłażan

Ma nieco bulwiasty kształt i ma delikatniejszy smak z mniejszą goryczami. Możesz go użyć do wypchanych i upieczonych dań z bakłażana.

7. Bakłażan graffiti

Bakłażan graffiti jest atrakcyjny i ma delikatne paski i jest dostępne głównie zarówno w dużych, jak i małych rozmiarach. Najlepiej jest go pieczyć, pieczone i duszone.

8. Bakłażan Santana

Jeśli kochasz większe bakłażany, powinieneś rozważyć wybór tego! Może dorastać do 6-8 cali szerokości! Najbardziej niesamowitym sposobem ugotowania tego bakłażana jest go grillowanie lub pieczenie.

9. Bakłażan tango

Ten bakłażan ma kształt jajka lub gruszki z białą skórą. Ma bardziej kremową konsystencję i najlepiej smakuje po grillu i pieczonym.

10. Thai Bakłażan

Ten mały typ bakłażana jest bardzo powszechny w Tajlandii i znajduje się w odcieniach fioletowych, białych i zielonych. Aby zneutralizować jego gorycz, pozbyć się nasion, zanim gotujesz.

11. Indyjski bakłażan

Ten uroczy bakłażan jest popularny w indyjskich przepisach. Wspaniale jest smażyć i gulasz. Możesz nawet użyć go, aby zrobić puree, przyprawione i wypchane naczynia.

12. Biały bakłażan

Białe bakłażan ma silny, gorzki smak i może być nieco intensywny na twoim języku. W kuchniach na Bliskim Wschodzie służy głównie do robienia spadków, takich jak Baba Ghanoush.

13. Bajka

Ma piękną białą i fioletową skórę z miękkim i słodko smakowym miąższem. Smakuje najlepiej po grillu, a także potrzebuje mniej czasu na gotowanie ze względu na swój mały rozmiar.

14. Tajski biały bakłażan

Tajskie białe bakłażany są w pewnym sensie odstającego w świecie bakłażanów, ponieważ są one również spożywane - surowe. Krypość sprawia, że ​​są idealne do robienia przekąsek lub zlewów.

15. Filipino bakłażan

Filipińska bakłażan jest cieńsza i dłuższa w porównaniu do jego włoskiego kuzyna. Smakuje łagodnie i słodko po ugotowaniu i grillowaniu.