13 z najlepszych odmian kalafiora dla domowego ogrodu wegetariańskim

Rosnący kalafior, Brassica oleracea var. Botrytis. ma wiele wyzwań. Ale przy szczególnej uwagi na temperaturę, wilgoć, drenaż i cyrkulację powietrza, istnieją wszelkie powody, aby oczekiwać sukcesu w tym uprawie o chłodnej pogodzie.

Kalafior może być prześledzono piętnastowieczny Cypr, gdzie zaczęło się jako mutacja rodzaju dzikiej kapusty. Przez wieki to nowo odkryte warzywo zaczęło dostosowywać się do klimat.

Europa i Indie to dwie lokalizacje, w których te „oryginalne” odmiany kalafiora stały się podstawowym jedzeniem.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Dzisiejsze hybrydy i odmiany są wynikiem krzyżowania i dalszych mutacji genetycznych, które wytwarzały cechy, takie jak nowe kolory, gładsze głowy, wyższa zawartość składników odżywczych i zwiększona odporność na choroby. Poszukaj tych cech, gdy wybierasz odmiany do ogrodu domowego.

Kalafior rośnie w strefach wytrzymałości USDA od 2 do 11 jako pół-hardy bienna lub coroczna. Jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminę C i błonnik.

Dzisiejsze odmiany są w odcieniach białych, fioletowych, pomarańczowych i zielonych. Wybraliśmy 13, wiemy, że pokochasz. Oto skład:

13 Wyjątkowe odmiany kalafiora

1. Atrybut hybrydowy
2. Cheddar Hybrid
3. DEPURPLE HYBRID
4. Wczesna biała hybryda
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Flame Star Hybrid
8. Graffiti Hybrid
9. Samozwańczy śnieżka
10. Sycylijska fiolet
11. Snowball y
12. Veronica Romesco Hybrid
13. White Corona Hybrid

1. Atrybut hybrydowy

Hybryda atrybutu to wczesna odmiana, która dojrzewa w ciągu 60 do 70 dni. Ma gładkie, jasne białe głowy, które osiągają średnicę około 7 cali. Jego smak jest pikantny, z orzechami/maślanymi tonami.

Atrybut hybrydowy

Dopiero na około 24 cale, ten typ wytrzymuje Light Frost i trochę ciepła. Liście dobrze krzywdzą samowystarczalność, co pomaga naturalnie chronić rozwijające się głowy kwiatowe.

Gdzie kupić:

Hybryda atrybutu jest Dostępne w Burpee. Wybieraj spośród pakietów 50 nasion lub zestawu 6 roślin w pojemnikach o wymiarach 1.5 x 1.5 x 2.5 cali głębokości.

2. Cheddar Hybrid

Cheddar Hybrid to wczesna odmiana pomarańczowa, która dojrzewa w ciągu około 60 do 70 dni. Ma gładkie, jednolite głowice od 4 do 7 cali, które zawierają pożywne beta-karoten i pogłębia się po ugotowaniu. Smak jest łagodny i słodki.

Cheddar Hybrid

Ta odmiana może osiągnąć wysokość 24 cali. Nie jest wymagane blanszowanie, aby zachować żywy kolor.

Gdzie kupić:

Znajdź nasiona hybrydowe cheddar na prawdziwym rynku liści W pakietach 100.

3. DEPURPLE HYBRID

Fioletowe różyczki na białych łodygach charakteryzują unikalną hybrydę Depurple. Dojrzewa za około 80 do 100 dni i warto czekać.

DEPURPLE HYBRID

Gęste, 6- 7-calowe głowy zawierają antocyjany przeciwutleniające, z aromatycznymi nutami masła i orzechów. Niektóre fioletowe typy stają się zielone podczas gotowania, ale możesz spróbować dodać ocet lub sok z cytryny, aby pomóc w utrzymaniu kolorów.

Spodziewaj się dojrzałej wysokości około 20 cali. Nie jest wymagane blanszowanie do zachowania koloru podczas wzrostu.

Gdzie kupić:

Nasiona hybrydowe Depurple są dostępne w Burpee W pakietach 30. Lub możesz kupić zestaw 6 roślin w pojemnikach, które mierzą 1.5 x 1.5 x 2.5 cali głębokości.

4. Wczesna biała hybryda

Aby uzyskać solidną i szybko rozwijającą się opcję, rozważ wczesną białą hybrydę. Może dojrzewać w ciągu zaledwie 52 dni i wytwarza ciasne, czyste białe głowy, które mierzą do 9 cali.

Wczesna biała hybryda

Ta odmiana wykazuje większą tolerancję na zimno niż średnia i może osiągnąć 30 cali wysokości. TOPODORMA I klasyczny łagodny smak kalafiora charakteryzują tego zwycięzcę.

Gdzie kupić:

Wczesne nasiona hybrydowe białe są dostępne w Burpee W pakietach 100-htaunkowej.

5. Fioretto 60

Oto wczesny typ, który dojrzewa w ciągu 33 do 60 dni, co czyni go dobrym wyborem na wiosnę. Jest to odmiana „kiełkująca”, z główkami od 5 do 6 cali złożonymi z luźnych białych różyczek na długich, jasnozielonych łodygach. To przypomina BROCCOLI RABE.

Fioretto 60

Rośliny na poziomie około 18 cali i są wysoce odporne na szkodniki. Smak jest nieco orzechowy, a konsystencja dobrze trzyma się, pozostając chrupiącym nawet po gotowaniu. Zalecane jest blanszowanie.

Gdzie kupić:

Fioretto 60 jest dostępny w Burpee. Wybierz z pakietów 50 nasion lub zestawu 6 roślin w doniczkach o wymiarach 1.5 x 1.5 x 2.5 cali głębokości.

6. Fioretto 85

Podobnie jak powyższa odmiana, Fioretto 85 ma od 5 do 6-calowych głowic luźnych, białych różyczek z jasnozielonymi łodygami. Jednak dojrzewanie wymaga od 45 do 85 dni, co czyni go dobrym wyborem na upadek.

Fioretto 85

Również wynosi około 18 cali, jest wysoce odporny na szkodniki i ma orzechowy smak i chrupiącą konsystencję. Zalecane jest blanszowanie.

Gdzie kupić:

Fioretto 85 jest dostępny w Burpee w pakietach 50 nasion lub zestawów 6 roślin w doniczkach, które mierzą 1.5 x 1.5 x 2.5 cali głębokości.

7. Flame Star Hybrid

Bledsze niż typy Cheddar, Flame Star Hybrid to wczesna pomarańczowa opcja, która dojrzewa w ciągu około 55 do 60 dni. Jego głowy są twarde, z gęstymi, gładkimi twarogiem i średnicą około 7 cali. Ten typ wykazuje lepiej niż średnia tolerancja ciepła i osiąga wysokość około 14 cali.

Flame Star Hybrid

Rozważ ten kompaktowy typ do ogrodnictwa kontenerowego i małe działki. Ma wyjątkowo słodki smak i nie wymaga blanszowania.

Gdzie kupić:

Flame Star Hybrid Rośliny i nasiona są dostępne w Burpee w pakietach 50 nasion lub zestawów 6 roślin w doniczkach o wymiarach 1.5 x 1.5 x 2.5 cali.

8. Graffiti Hybrid

To fioletowe piękno dojrzewa w ciągu 70 do 80 dni. Graffiti Hybrid ma zaskakująco jasną fioletową kopułę o gęstej twarogu, która sięga około 6 do 7 cali. Ma lepszą niż średnia tolerancja wilgotności i choroba grzybowa, i wynosi około 24 cali.

Graffiti Hybrid

Antocyjany przeciwutleniające zwiększają odżywianie tej kolorowej odmiany, która ma lekko słodki smak. Blanching nie jest konieczne.

Gdzie kupić:

Graffiti Hybrid Nasiona są dostępne na rynku prawdziwych liści W pakietach 100.

9. Samozwańczy śnieżka

Ta pamiątka White odbywa się w „Originals” w Europie. Samozwańczy śnieżka dojrzewa w ciągu 65 do 75 dni, a jej liście chronią rozwijające się głowy od około 6 do 8 cali.

Samozwańczy śnieżka

Ta tradycyjna odmiana osiąga wysokość do 30 cali i ma łagodny smak.

Gdzie kupić:

Samozwańcze nasiona śnieżki są dostępne w Burpee W pakietach 100 lub 500.

10. Sycylijska fiolet

Kolejna europejska „oryginalna”, sycylijska fiolet to włoska pamiątka, która dojrzewa za około 80 dni. Jego głębokie fioletowe kopułowe głowy osiągają około 6 do 7 cali średnicy i są bogate w antrocyjaniny przeciwutleniające.

Sycylijska fiolet

Odmiana odporna na owady toleruje lekki mróz i na wierzchu od 18 do 24 cali. Jego smak jest słodki, a jego kolor może zmieniać się na zielony podczas gotowania. Blanszowanie nie jest wymagane.

Gdzie kupić:

Sycylijskie nasiona fioletowe są Dostępne w David's Garden Seeds przez Amazon W pakietach 100.

11. Snowball y poprawił się

Snowball Y, odmiana pamiątki, pierwotnie opracowana we Francji, za około 70 do 80 dni. Głowy są gładkie i kompaktowe, z czystymi białymi twarogiem, które osiągają średnicę około 6 do 7 cali.

Snowball y poprawił się

Rośliny na wysokości 24 do 30 cali, a obfite liście ogólnie zapewniają samorozumienie. Ten typ ma przyjemny łagodny smak.

Gdzie kupić:

Snowball y Organiczne nasiona są dostępne w Eden Brothers.

12. Veronica Romesco Hybrid

Hybryda Veronica Romesco to skrzyżowanie kalafiora i brokułów, które dojrzewają w ciągu około 85 dni. Głowice mierzą około 7 cali i składają się z niezwykle spiczastej i interesującej wizualnie zielonych spirl z limonki, które rozwijają się w fraktalnym wzorze. Rośliny osiągają wysokość od 18 do 24 cali.

Veronica Romesco Hybrid

Czasami nazywane „brokeroflower” to wyjątkowe warzywo ma łagodnie słodki, pikantny/orzechowy smak. Został hodowany dla lepszej niż średnia odporność na choroby grzybicze i ciepło, a blanszowanie nie jest wymagane.

Gdzie kupić:

Nasiona hybrydowe Veronica Romesco są dostępne na rynku prawdziwych liści w pakietach 100 lub 1000.

Przeczytaj więcej o uprawie Romesco tutaj.

13. White Corona Hybrid

Jeśli szukasz szybko rozwijającego się tradycyjnego białego kalafiora do pojemnika lub małej działki, ten jest dla Ciebie. Hybryda białej korony dojrzewa w ciągu 30 do 33 dni.

White Corona Hybrid

Jego jasne białe głowy mierzą 3 do 5 cali w dojrzałości.

Rośliny znajdują się na kompaktowym od 12 do 14 cali i mogą tolerować lekki mróz. Może być wymagane blanszowanie.

Gdzie kupić:

The White Corona Hybrid jest dostępny w Burpee W pakietach 100 nasion lub zestawów sześciu roślin w doniczkach o wymiarach 1.5 x 1.5 x 2.5 cali głębokości.

Fajna pogoda

Czy wybrałeś odmiany, które chcesz zamówić do tegorocznego ogrodu warzywnego? Kiedy czekasz, aż przybywają, pamiętaj o Przeczytaj nasz artykuł o tym, jak uprawiać kalafior. Chłodne temperatury, wilgoć, drenaż i cyrkulacja powietrza są niezbędne do zapamiętania.

Zapraszamy również do tego Odwiedź Foodal, naszą siostrzaną stronę, dla pysznych przepisów na kalafior, pokocha cała rodzina, jak Wegetariańskie enchiladas kalafiorowy z sosem kremowym poblano, I Bez zbóż kalafior „smażony ryż” z nerkowca i kokos.

Aby uzyskać informacje na temat Uprawa dodatkowych upraw w chłodnej pogodzie, Proszę zapoznać się z naszymi artykułami rosnące brokuły, kalarepa, I Jarmuż.

Szczęśliwe ogrodnictwo!