11 z najlepszych odmian ziemniaków do wzrostu w domu
Ach, skromny ziemniak. Smażone, puree, pieczone, upieczone lub (moje ulubione) gotowane i podawane z pokrętłem masła, spuds to zszywa.
Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.
Niektórzy ogrodnicy mogą zastanowić się, czy uprawienie tej taniej i obfitej upraw jest warte kłopotów, przestrzeni, czasu i energii.
Ale choć to prawda Uprawa własnych ziemniaków ma swoje wyzwania, nie ma nic lepszego niż świeżo zebrany spud.
Co więcej, istnieje wiele odmian do eksperymentowania, z których wszystkie mają różne gusta, tekstury i cechy, i zachowują się inaczej po ugotowaniu.
Niezależnie od tego, od czego zacząć, czy już jesteś bliski zawężenia ostatecznego wyboru smacznych odmian, spójrz na to podsumowanie najbardziej unikalnych, pysznych i atrakcyjnych wizualnie odmian spudów, które możesz wyhodować w swoim własne podwórko dla naszych ulubionych sugestii.
Najlepsze 11 odmian ziemniaków do wzrostu w domu
- Elba
- Kennebec
- czerwone złoto
- Czerwony Pontiac
- Rio Grande
- Magic Molly
- Maskarada
- Księżniczka Laratte
- Purple Majesty
- Rosyjski palec bananowy
- Gold Yukon
Jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać przy wyborze rodzaju lub rodzajów spudów, które wyhodujesz we własnym ogrodzie:
Najpierw pomyśl o tym, co chcesz zrobić ze swoimi zbiorami. Na przykład, czy chcesz zrobić cudowną puszystą zacier, najbardziej chrupiące pieczenie lub idealne głęboko smażone żetony?
To może zabrzmieć jak głupie rzecz do powiedzenia - z pewnością spud?
Ale w rzeczywistości każda odmiana ma własne unikalne cechy i cechy, które oznaczają, że niektóre są lepiej dopasowane niż inne dla niektórych zastosowań.
Wynika to z faktu, że różne odmiany mają różne ilości skrobi, a także różne poziomy cukru.
To poziom skrobi określa, czy ziemniak jest mączny, czy puszysty i rozkłada się po gotowaniu, czy pozostaje nienaruszony z twardą, wilgotną, woskową konsystencją.
Im wyższa zawartość skrobi, tym bardziej ziemniak się rozpadnie, gdy zostanie ugotowany. Ziemniaki o wysokiej skrobi są zatem absolutnie idealne do pieczenia i puree lub do robienia klinów lub frytek.
Typy o niskiej zawartości skrobi, z drugiej strony, są woskowe i dobrze trzymają się razem, gdy są idealne do użytku w zupach, gulaszach i sałatkach.
Kolejną najważniejszą wskazówką przy wyborze odmian, które mają się rozwijać, jest pamiętanie, że odmiany są luźno podzielone na trzy różne grupy związane z liczbą dni, które podejmują, aby osiągnąć dojrzałość: wcześnie, w połowie sezonu lub późno.
Czasami widzisz te, które nazywane są pierwszymi poparciami, drugimi poparciami i maincropsami, z niektórymi typami, które łączą dwie kategorie, takie jak odmiana sezonu od połowy i losu.
Earmy są, co może być może najwcześniejsze do dojrzewania. Wymagają około 75 do 90 dni pod ziemią, a czasem jeszcze mniej czasu.
Rośliny na początku sezonu zajmują mniej miejsca w ogrodzie niż inne odmiany i są mniej podatne na zarazę ziemniaków, ponieważ są one na ogół zbierane, zanim choroba będzie miała szansę wstrzymać.
Typy w połowie sezonu są następne, dojrzewając w ciągu około 95 do 110 dni. Są one zazwyczaj gotowe do zbioru około połowy lata.
Odmiany późnych sezonu zwykle dojrzewają w ciągu 120 do 135 dni, a niektóre typy trwają do 160 dni, aby osiągnąć dojrzałość.
Kolejną różnicą między tymi odmianami jest ich rozmiar - wczesne ziemniaki będą na ogół mniejsze niż typy Maincrop lub późnego sezonu. Ale nie zawsze tak jest, ponieważ typy palców ogólnie pasują do kategorii późnego sezonu.
Ziemniaki określane jako „nowe” tak naprawdę nie mają własnego typu, ale raczej są zbierane wcześnie, gdy są małe.
Niezależnie od tego, czy pragniesz woskowego spudu żółtego, cienkowarstwowego czerwieni, czy coś białego czy niebieskiego, mamy najlepszy wybór, który z pewnością pokochasz! Czas sprawdzić nasze podsumowanie…
1. Elba
„Elba” jest idealnym wszechstronnym, z łuszczącą się skórą i wilgotnym miąższem, który jest idealny do gotowania, pieczenia i zacierania.
Ten wesoły żółty ziemniak jest równie piękny, jak energiczny i odporny na wirus. Jest również odporny na wczesną i późną zarazy oraz strup.
„Elba”
Ta odmiana jest gotowa do zebrania w połowie i późno w sezonie, a bulwy dojrzewają około 90 dni po sadzeniu.
„Elba” jest Dostępne z wysokich nasion organicznych i w Firma zaopatrzenia ogrodnika.
2. Kennebec
„Kennebec” to bardzo popularny wszechstronny ziemniak.
Dzięki gładkiemu, cienkiej skórze i kremowej konsystencji, szczególnie świetne w tym spudowie, jest to, że po ugotowaniu zachowuje swój kształt - dzięki czemu jest idealny do użytku w sałatkach, curry, zupach i gulaszach - a jednocześnie zawiera wystarczającą ilość skrobi, aby można było być puree lub smażone bez problemu.
„Kennebec”
Możesz spodziewać się, że będziesz jeść dużo ziemniaków, jeśli rozwijasz tę różnorodność, ponieważ wytwarza ona wysokie plony.
Co więcej, ten Spud dobrze przechowuje, co oznacza, że możesz nadal cieszyć się zbiorami wiele miesięcy po zakończeniu produkcji roślin.
To wczesna odmiana Maincrop, gotowa na zbiory za 80 dni. Jest odporny na późną zarazy, czarną nogę i wirusy ziemniaczane.
Można znaleźć bulwy „Kennebec” przez Burpee.
3. czerwone złoto
Jeśli szukasz unikalnego tostowania, nie szukaj dalej.
„Red Gold” oferuje pyszny orzechowy smak zupełnie inaczej niż każdy spudowy, który można znaleźć w sklepie spożywczym. Z żółtą miąższem i malinowo-czerwonymi oczami jest to również bardzo ładny ziemniak.
'Czerwone złoto'
Pochodząc z mojej szyi lasu w północnej Europie, jest to wszechstronna odmiana w połowie sezonu, którą można puścić, pieczyć, upiekać lub smażone.
Spuds dojrzewa za 90 dni. Pamiętaj, że najlepiej nadają się do krótkoterminowego przechowywania.
Tę odmianę można znaleźć w Burpee.
4. Czerwony Pontiac
Kolejny zwycięzca w wszechstronnej kategorii, ta czerwona odmiana z początku sezonu ma dodatkową zaletę, że posiadanie szczególnie cienkiej skóry, co czyni ją bardzo atrakcyjnym wyborem, niezależnie od tego, czy jest zebrany na nowej scenie, czy dorastał w dojrzałości.
„Czerwony pontiac”
„Czerwony Pontiac” ma miąższ woskowy i jest idealny do pieczenia, gotowania, zacierania, pieczenia, a zwłaszcza do użytku w sałatkach.
Ten typ nie jest tak odpowiedni do smażenia. Rośliny znane są z dobrej tolerancji na suszę.
Gotowy za 80 dni, możesz Znajdź bulwy „Czerwone Pontiac” z Burpee.
5. Rio Grande Russet
To jeden typ, który możesz cieszyć się bez winy!
Tak długo, jak jesz skórki, ten spud jest obciążony przeciwutleniaczami, co czyni go bardzo pożywną odmianą. Russets mają mączą, puszystą konsystencję z aromatycznymi skórkami.
Co więcej, ta odmiana jest wysoka, co oznacza, że z pewnością będzie więcej niż wystarczające, aby się obejść, gdy pojawią się twoje zbiory.
Dzięki niskiej zawartości skrobi, ten spud jest idealny do sałatek, krojenia i robienia wiórów.
„Rio Grande”
Produkując tatery, które osiągają długość czterech do pięciu cali w dojrzałości, „Rio Grande” ma rdzewień-brązową skórę i białe miąższ i jest gotowy za zaledwie 59 do 65 dni.
Tę odmianę można znaleźć w Burpee.
6. Magic Molly
„Magic Molly” to czarująca odmiana, która z pewnością rzuci na ciebie zaklęcie.
Tak bogaty w kolor, jak w smaku, ten typ jest głęboko fioletowy zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. I nawet zachowa ten piękny kolor po gotowaniu. Przygotuj się na stworzenie kulinarnej magii z tą żywą odmianą!
„Magic Molly”
Ten spud ożywa w połączeniu z ciepłymi, drzewnymi, zadymiymi akcentami, dzięki czemu jest absolutnie idealny do grillowania na grillu.
Będziesz musiał poczekać nieco dłużej, aby doświadczyć swojej magii, ponieważ ta odmiana zajmuje od 95 do 100 dni, aby osiągnąć pełną dojrzałość.
Możesz kupić pakiety mini bulw „Magic Molly” do sadzenia z Burpee.
7. Maskarada
Burpee opisuje ten ziemniak jako „sztukę jadalną” i nie mogłem się bardziej zgodzić.
Ten wyjątkowy typ dwukolorowy jest naprawdę niezwykły. Z skórą, która jest marnowana z żywych fioletowych i białych, „maskarada” to naprawdę coś, co trzeba uwierzyć.
'Maskarada'
Niska odmiana skrobi, ten spud ma wilgotne, białe miąższ idealny do pieczenia, puree i pieczenia, a osiągnięcie pełnej dojrzałości zajmuje tylko 63 dni.
Mini bulwy „Masquerade” można znaleźć na sprzedaż w Burpee.
8. Księżniczka Laratte
To jest bardzo popularne pomme de terre gdzie obecnie mieszkam we Francji, do tego stopnia, że Burpee opisuje tę francuską odmianę jako „kulinarną gwiazdę europejskiej kuchni haute."
Tak więc, co sprawia, że ta odmiana jest tak popularna wśród notorycznie kochających jedzenie francuski? Cóż, jego smak jest subtelnie słodki i lekko orzechowy, prawie jak mieszanka kasztany, orzechy laskowe, I migdały.
„Księżniczka Laratte”
Ta odmiana jest powolna do dojrzewania, gotowa w ciągu 90 do 110 dni, ale z pewnością warto czekać.
Mini bulwy „Princess Laratte” można znaleźć w Burpee.
9. Purple Majesty
Jako ktoś, kto dorastał, wiedząc tylko blade, żółte tatery, jest dla mnie coś tak nieodparcie zaczarego na fioletowych ziemniakach.
I chętnie postawiłbym, że dzieci i goście, którzy z tobą obchodzą, poczują to samo!
„Purple Majesty”
Z wina skórki i soczystego fioletowego mięsa, te fioletowe, słodkie, maślane spuds dodają odrobiny koloru i zainteresowania talerzem, a są idealne do smażenia.
„Purple Majesty” rozwija się w pełnym słońcu i dojrzewa za 85 dni, wytwarzając Spuds o długości trzech do czterech cali.
Burpee można znaleźć bulwy „Purple Majesty”.
10. Rosyjski palec bananowy
Ten typ palca pamiątki ma delikatne żółte miąższ i bogaty, maślany smak.
Ta odmiana, doskonała smażona na patelni lub pieczona. Znany jest z powodu wysokiej odporności na strup.
„Rosyjski palec bananowy”
„Rosyjski palec bananowy” to odmiana późnego sezonu, która produkuje SPUD o długości około półtora cala. Rośliny dojrzewają za 90 dni.
Można znaleźć tę odmianę przy wysokim koszpie nasion organicznych.
11. Gold Yukon
Na pewno uderzysz złoto tą super-popularną złotą żółtą odmianą.
Opracowana w latach 60. w Kanadzie, ta hybrydowa odmiana szybko stała się zdecydowanie ulubionym, dzięki faktowi, że oferuje to, co najlepsze ze wszystkich światów - jest wystarczająco woskowa, aby stanąć w stanie gotować, ale wystarczająco puszysty, aby zrobić cudowną maskę Mash.
Biorąc to pod uwagę, moim zdaniem najlepszym sposobem na gotowanie „złota jukonu” jest bez wątpienia pieczenie w piekarniku.
„Gold Yukon”
Po upieczeniu tworzy ogromną kombinację chrupiącego chrupnięcia na zewnątrz i kremowej, maślanej dobroci w środku - i zaufaj mi, jestem angielski, więc jeśli jest jedna rzecz, to pieczone taters!
„Yukon Gold” to wczesna odmiana, gotowa w ciągu zaledwie 65 dni i wymaga pełnych warunków słonecznych. Ten typ jest znany ze względu na odporność na chorobę, w tym odporność na strup.
Możesz kupić bulwy „Yukon Gold” do sadzenia z wysokich nasion organicznych I Firma zaopatrzenia ogrodnika.
Z pewnością wykopujesz uprawę tych spudów!
Po obejrzeniu wszystkich niesamowitych odmian oferowanych, praktycznie nie masz gwarancji, że spudowa znów jest tylko spudem!
Czy miałeś szansę na uprawę któregokolwiek z tych odmian? Który jest Twoim ulubionym? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej!
Jeśli chcesz Dowiedz się więcej o uprawie ziemniaków, Pamiętaj, aby je sprawdzić następny:
- Kiedy i jak zbierać domowe ziemniaki
- Jak walczyć z chrząszczem ziemniaczanym w Colorado w twoim ogrodzie
- Jak uprawiać ziemniaki w pojemnikach
