Co sadzić w jesiennym ogrodzie

Spis treści

• 1. brokuły
• 2. Brukselki
• 3. Kapusta
• 4. kalafior
• 5. Kalarepa
• 6. Sałata
• 7. Gorczyca
• 8. Rzodkiewka
• 9. Brukiew
• 10. szpinak
• 11. Chard
• 12. Collards
• 13. Groszek
• 14. Szalotki
• 15. Rzepa
  • Idź i posadź swój jesienny ogród

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co sadzić w jesiennym ogrodzie?

Pomimo tego, co możesz pomyśleć, nie można mieć obfitego ogrodu w chłodniejszej pogodzie, który poprzedza zimę. Jesień to wspaniały sezon, który wypełnia ziemię pięknymi kolorami z naturalnej zmiany roślin i liści. Większość ludzi nie myśli o upadku jako sezonie na ogrodnictwo (do niedawna w tym), ale to nie mogło być dalsze od prawdy.

Jesień przynosi nowe możliwości wyciskania więcej z roku ogrodnictwa… jeśli jesteś kreatywny. Jeśli jesteś zapalonym ogrodnikiem, sadzenie jesiennego ogrodu może być dla Ciebie jednym z najbardziej satysfakcjonujących doświadczeń.

Ważne jest jednak, abyś wiedział, jakie są najlepsze rośliny na jesień. Nie zrobiłem tego, kiedy po raz pierwszy dorastałem jesienią… i powiedzmy, że zapłaciłem cenę.

Oto lista 15 najlepszych roślin do sadzenia w twoim jesiennym ogrodzie. Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że niektóre z tych warzyw rosną lepiej jesienią. Kwitują się w niższych i chłodniejszych temperaturach, a dokładnie tego, czego szukamy w jesiennym ogrodzie.

1. brokuły

Brokuły to jedno z najzdrowszych warzyw, które Ziemia zapewniła nam, więc skorzystaj i rozwijaj tę jesień. W znacznym stopniu pomaga w potęgach detoksykacji ludzkiego. Brokuły jest członkiem rodziny kapusty i najlepiej rozwija się w chłodnych sezonach, takich jak wiosna i jesień.

Brokuły potrzebują zdrowej gleby, obfitej ilości światła słonecznego i chłodnej pogody. Jesień to idealny czas na uprawę upraw brokułów ze względu na niskie średnie poziomy temperatury. Tak długo, jak będzie odpowiednie słońce, będzie dobrze jesienią.

2. Brukselki

Bruksela to zielone warzywa liściaste i członek rodziny kapusty, podobnie jak brokuły. Bruksela oferuje kilka korzyści zdrowotnych, takich jak dostarczanie dużych ilości witaminy C i K. Dodatkowo z odrobiną oliwy z oliwek i solą smakują absolutnie niesamowicie.

Bruksela wymagają chłodnej pogody i bogatej gleby. Nie będą dobrze rosły w czasie upałów, dlatego jesień jest optymalnym sezonem na rozwój tych złych chłopców.

3. Kapusta

Kapusta to obfite warzywo, które można uprawiać przez cały rok. Uważa się, że kapusta została udomowiona ponad 3000 lat temu. Ludzie nadal zbierają kapustę do dziś, aby uzyskać niesamowite korzyści zdrowotne, jakie zapewnia zielony (lub czerwony) warzywa.

Chociaż może rosnąć przez cały rok, jesień jest najlepszym sezonem do zbierania upraw z powodu chłodnej pogody i bogatej gleby. Sadzenie kapusty wiosną wymaga znacznie większego przygotowania, ale jesienią można skierować nasiona do gleby z powodu braku zmartwień… przynajmniej dopóki zima się nie pojawia.

4. kalafior

Kalafior może być uprawiany przez cały rok, podobnie jak kapusta, ale znowu dobrze sobie radzi jesienią. Jest członkiem rodziny Brassicaceae - lub kapusty -. Kalafior zapewnia duże ilości witamin, białka i błonnika. Jeśli lubisz dietę paleo, jest to również świetny substytut ryżu lub innego rodzaju ziarna w większości naczyń.

Kalafior potrzebuje chłodnej pogody i wilgotnej gleby, aby prawidłowo rosnąć. Wykazano, że upał wytwarza przedwczesne głowy kalafiora, dzięki czemu upadek jest optymalnym sezonem na rozwój tego wszechstronnego warzywa.

5. Kalarepa

Kohlrabi to małe, mocne warzywo, które jest częścią rodziny kapusty (czy widzisz tu już trend?!). Kohlrabi powstało w Niemczech i można je spożywać gotowane lub surowe. Można go dorastać przez cały rok, ale uprawa najlepiej robi w chłodnej pogodzie.

To idealne warzywo do dodania do swoich jesiennych zbiorów. Warzywa można uprawiać w prawie każdym regionie, ale rozwija się wiosną i jesienią. Upadek jest optymalny nawet w porównaniu z wiosną, ze względu na gwarantowaną chłodniejszą pogodę w porównaniu do wiosny. Kiedy Kohlrabi rośnie, ostatecznie wygląda jak brzydka fioletowa rzepa, ale nie daj się zwieść - to jest pyszne.

6. Sałata

Sałata jest rośliną z rodziny Daisy i jest w większości spożywana w sałatkach. Aby zebrać jesienne uprawy sałaty, warzywo powinno być sadzone pod koniec sierpnia, w zależności od strefy odporności. Po sześciu tygodniach sałata będzie w pełni rozwinięta i gotowa do jedzenia na początku października.

Sałata absolutnie uwielbia zimną pogodę. Uważa się, że sezon jesienny jest w rzeczywistości optymalnym czasem na rozwój sałaty. Nie musi być sadzony w podgrzewanej szklarni, ani nie potrzebuje dużo słońca.

7. Gorczyca

Zieloni gorczycy są jedną z mniej powszechnych liści zieleni dla wielu ogrodników, ale absolutnie rozwijają się jesienią. Są podobne do jarmużu, a warzywo jest znane z tego, że zapewnia duże ilości witamin, białek i włókien.

Zieloni musztardowe są wyjątkowo odporne na mróz, więc jeśli zaczynasz spóźnić się w jesiennym ogrodzie, możesz śmiało posadzić niektóre z nich w swoim ogrodzie. Zieloni gorczycy można jeść na surowo lub gotowanie.

8. Rzodkiewka

Rzodkiegi to chrupiące warzywa, które zwykle spożywane w sałatkach. Ludzie jedzą rzodkiewki od tysięcy lat… i nie bez powodu. Jeśli lubisz smak, oferują również kilka korzyści zdrowotnych, takich jak witaminy, białka i naturalne błonnik.

Rzodkiety można uprawiać w prawie każdym regionie, ale czas zbioru rośliny jest nieco trudny. Zazwyczaj rzodkiewki są wspaniałą upadkiem. Październik wydaje się być najlepszym czasem na zebranie warzyw. Chrupiąca powietrze i schłodzona gleba często wytwarza najbardziej bogate w witaminę i smaczne rzodkiewki roku.

9. Brukiew

Rutabaga to warzywo korzeniowe przypominające rzepę, które rośnie pod glebą. Liście tego warzyw można jeść w sałatkach. Jest to jedno z najlepszych warzyw do wzrostu jesienią, ponieważ korzenie Rutabaga rozwijają się lepiej w chłodnym klimacie.

Idealnie, temperatury muszą być codziennie od 50 do 65 stopni, aby Rutabaga się rozwijała. Z wyjątkiem niektórych bardziej ekstremalnych klimatów, co stawia Rutabagę w zasięgu, aby uzyskać idealną upadę.

10. szpinak

Szpinak jest zdrowym i pożywnym zielonym warzywem. Jeśli jesteś podobny do mnie, dorastałeś, oglądając puszki ze szpinaku Popeye Chug. A jeśli Popeye może uzyskać takie broń ze samego szpinaku, wszyscy lepiej otrzymalibyśmy z programem.

Szpinak rozwinął tę reputację ze względu na ogromne ilości witamin i minerałów zawartych w zielonych liściach. Szpinak najlepiej rośnie w klimacie o mniej niż 70 stopni. Istnieje kilka odmian szpinaku, ale Tyee jest szczególnie dobry do sadzenia jesiennego. Podobnie jak kilka innych warzyw na tej liście, szpinak radzi sobie raczej w chłodnych temperaturach.

11. Chard

CHARD to kolejne zielone warzywa zielone na naszej liście.  Ta smaczna zieleń jest używana głównie do gotowania w stylu śródziemnomorskim. Podobnie jak większość warzyw na liście, Chard jest bardzo pożywny, zapewniając mnóstwo witaminy A, C i K.

Najlepiej jest sadzić nasiona 40 dni przed pierwszą datą mrozu na wczesną jesień zbiorów. Zaleca się również przycinanie rośliny chardu, gdy osiągnie stopę wysokości. Możesz nieustannie zbierać, wybierając tylko dojrzałe liście zewnętrzne.

12. Collards

Collards to kolejny zielony, który radzi sobie dość dobrze jesienią. Collards są krewnymi rodziny brokułów i oferują kilka takich samych korzyści zdrowotnych.

Zalecenie polega na zasiewaniu nasion Collarda, gdy temperatura wynosi około 65 stopni. Collard najlepiej w chłodnej pogodzie, a jesień to w rzeczywistości optymalny czas na posadzenie tego warzywa.

13. Groszek

Peas to zdrowe warzywo, które miliony ludzi jedzą na co dzień. Zwykle nie są uważane za jesienne warzywo, ale groszek uprawiany jesienią może smakować znacznie lepsze niż letni groszek.

Poświęć groszek 90 dni przed pierwszym jesiennym mrozem. Gleba musi wynosić od 50 do 70 stopni, aby groszek mógł się rozwijać. Pogoda wczesna jesień stanowi idealny klimat dla groszku do wzrostu.

14. Szalotki

Szalotki są częścią rodziny cebuli i można je spożywać surowo lub gotować. To łagodniejsza wersja cebuli, której osobiście uwielbiam używać w moich porannych omletach. Rosnące szalotki wymagają temperatury 50 stopni.

Zakalliony roślin jesienią ze względu na wytrzymałe warzywa. Są bardzo twarde i mogą wytrzymać mroźne temperatury zimy.

15. Rzepa

Rzeje to warzywa korzeniowe, które zwykle uprawiane w klimatach umiarkowanych na całym świecie. Bogaty w witaminy i minerały, jednocześnie zapewniając niezły kopnięcie w każdy posił. Jeszcze lepiej… uprawy rzepy jesienią nie jest niemożliwe.

Podczas gdy wiosna to świetny czas na sadzenie i uprawę rzepy, upadek może być jeszcze lepszy, aby je rozwinąć. Zastosuj te warzywa korzeniowe na słodsze i bardziej odżywcze zbiory. Powinieneś sadzić nasiona w głębokiej i dobrze przepracowanej glebie.

Idź i posadź swój jesienny ogród

Jesienią jest o wiele więcej warzyw niż 15 wymienionych tutaj, ale są to niektóre z moich osobistych ulubionych. To te, z którymi odniosłem największy sukces w moich jesiennych próbach ogrodowych.

To, że zmienia się pory roku, nie oznacza, że ​​nie możesz kontynuować miłości do ogrodnictwa. W rzeczywistości większość wymienionych powyżej warzyw faktycznie rozwija się w klimacie jesiennym.

Mam nadzieję, że ta lista jest pomocna i inspirująca! Upuść mi komentarz i daj mi znać twoje ulubione strategie jesienne ogrodowe… Wciąż się uczę i chciałbym usłyszeć twoje wskazówki i wskazówki.