Jak przechowywać domową cebulę

Cebula jest ulubionym ogrodem warzywnym. Są członkami dużych i różnorodnych Allium Rodzaj, który obejmuje czosnek i pory, i są podstawowymi przepisami z krajów na całym świecie.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Istnieją zarówno odmiany wczesnego, jak i późnego sezonu, umożliwiające sadzenie kolejno na wiele zbiorów.

Nasz Przewodnik po uprawie cebuli zawiera wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie. Ten artykuł koncentruje się na przechowywaniu cebuli.

Oto, co omówimy:

Czego się nauczysz

• Podkład cebuli
• Przechowywanie wiązania cebuli
• Utwardzanie świeżych i przechowywania odmian
• Rozwiązania przechowywania cebuli utwardzonej

Zacznijmy. To będzie czas zbioru, zanim się zorientujemy!

Podkład cebuli

W naszym przewodniku do 15 najlepszych odmian cebulowych, Łamiemy warzywa na trzy kategorie:

• Pinching
• Świeży
• Składowanie

Oto streszczenie każdego.

Pinching

Odmiany wiązki lub zielone mają najkrótszy sezon wegetacyjny. Cenione za swoje słodkie topy, są gotowi w zaledwie osiem tygodni na zbiory z przecięcia.

Kiedy pozwolimy im w pełni dojrzewać w ciągu 65 do 100 dni, w zależności od odmiany, możemy je podciągnąć i cieszyć się bardziej ostrą miękką białą bazą.

Przykłady typów wiązania to szalotki, Spring Cebule i ich Allium kuzyni szczypiorek I pory. Zazwyczaj wytwarzają one uprawy wiosenne i/lub letnie.

Czytać nasz przewodnik, aby uzyskać więcej informacji na temat rosnącej cebuli.

Świeży

Zdobycie świeżych typów zajmuje ogólnie 100 dni lub więcej. Mają słodką glob, spłaszczone lub torpedowe żarówki. Warstwy i szyja są gęste i utrzymują wilgoć, co zapewnia bardziej miękką konsystencję niż typy magazynowania.

Niektórzy mogą wiedzieć, że to Bermudy, Cipollini, szalotka, hiszpańskie i vidalia.

Są to także uprawy wiosenne i/lub letnie.

Składowanie

I wreszcie, odmiany przechowywania mogą trwać do 150 dni. Ich smak jest najgorszy, a wiele cienkich, chrupiących warstw często przynosi łzy w oczy podczas przygotowywania.

Zaokrąglone jak globami, mają wąską szyję, która utrzymuje bardziej suchą żarówkę i lepiej nadaje się do utwardzania do długoterminowego przechowywania.

Zbieramy typy przechowywania jesienią i/lub zimą.

Przechowywanie wiązania cebuli

Im bardziej miękki produkt, tym krótszy okres trwałości.

Typy wiązania są najbardziej łatwo psujące się. Używaj pokonanych topów w dniu, w którym je wycinasz. Osoby wyrwane z ziemi, korzenie i wszystkie, ostatnie od jednego do dwóch tygodni.

Istnieją dwa preferowane sposoby, aby powstrzymać ich przed śliskim i rozpieszczanym.

Stań jeden lub więcej w szklance z około cala wody. Trzymaj szklankę z dala od bezpośredniego światła słonecznego na blacie kuchennym i codziennie zmień wodę.

Lub stań na środku wilgotnego ręcznika papierowego. Zbierz wokół nich ręcznik i luźno powiązaj go gumką lub sznurkiem kuchennym. Połóż pakiet w niskotowalistym pojemniku warzywnym. Codziennie zwiluj ręcznik.

Świeże i magazynowe typy trwają dłużej, pod warunkiem, że są „wyleczone."

Utwardzanie świeżych i przechowywania odmian

W dojrzałości, gdy większość liści upadnie i zmienia się brązowo, chwyć smukłe liście i podnieś żarówki z ziemi.

Połóż żarówki w jednej warstwie na płaskiej powierzchni w chłodnej, suchej, dobrze wentylowanej piwnicy, garażu lub innego chronionego obszaru.

Richard Jauron, Ogrodnik rozszerzenia z Iowa State University, zaleca pozostawienie ich niezakłóconych na dwa do trzech tygodni.

Dowiedz się więcej o tym, jak zbierać i leczyć cebulę w naszym przewodniku.

Rozwiązania przechowywania cebuli utwardzonej

Jak długo można przechowywać swoje uprawy, zależy od warunków różnorodności, utwardzania i przechowywania.

Niektóre odmiany, takie jak „Walla walla” i „słodki hiszpański”, są naturalnie wyższe pod względem wilgoci niż inne i mogą trwać tylko kilka tygodni. Dobrzy opiekunowie, tacy jak „Patterson” i „Candy”, mogą trwać od sześciu miesięcy do roku.

Gdy szyje i zewnętrzne osłonki są suche i chrupiące, odcinaj wierzchu cal nad żarówkami, aby zapakować je luźno.

Lub możesz zostawić przymocowane liście i warkocz go, aby zawiesić wiązki z haczyków lub paznokci, tak jak możesz to zrobić z czosnkiem.

Umieść luźne żarówki w pojemnikach z otworami powietrznymi. Mogą spoczywać na sobie.

Trzymaj pojemniki w ciemnym, suchym miejscu w temperaturze 32 do 40 ° F, z 65 do 70 procentami wilgotności względnej.

National Anion Association (NOA) Zaleca układanie pojemników na cebulę nie wyższą niż pięć stóp i utrzymanie jednej stopy między pojemnikami i ścianami w celu optymalizacji przepływu powietrza, dla dużych operacji i tych z dużymi zbiorami domowymi.

Jeśli nie możesz osiągnąć zakresu temperatur zalecanego przez Iowa, możesz dążyć do zakresu od 45 do 55 ° F, sugeruje NOA.

Półno trwałe są różne.

Niektóre miękkie, świeże rodzaje trwają przez kilka tygodni, a inne - takie jak szalotki - przez miesiące.

Mocsze typy przechowywania trwają najdłużej, od kilku miesięcy do roku, w zależności od warunków środowiskowych.

Odpowiednio wyleczony i za pomocą odpowiedniego pojemnika, w pełni uzyskasz z uprawy.

Istnieje wiele sposobów oszczędzania peklowanych żarówek, w tym skrzynki wykonane z metalu, plastiku lub drewna oraz tkane torby i kosze.

Oto pięć do rozważenia:

Keeper na płótnie

Ta dwuosobowa bawełniana torba z Wayfair oddychają, aby utrzymać świeżość podczas blokowania światła. Zawieś go przy poręcznej pętli i otwórz sznurek, aby wziąć to, czego potrzebujesz.

Keeper na płótnie

O 12.5 na 5.3 cale, idealnie nadaje się na małą skalę w szopie lub w kuchni do krótkoterminowego użytku.

Znajdź płótno opiekuna Dostępne teraz w Wayfair.

Koszyki juty

Ta para wytrzymałych i elastycznych tkanin z VK Living przez Amazon Włóż dogodnie na haczykach lub paznokci w chłodnym, ciemnym miejscu, wpuszczając w powietrze w celu długoterminowej świeżości.

Koszyki juty

Mierząc 11 na osiem cali, są one odpowiednie do pamięci o mniejszej skali, która oferuje łatwy dostęp.

Znajdź kosze juty dostępne teraz przez Amazon.

Kosz na pranie

Oprócz produktów wykonanych specjalnie do przechowywania warzyw korzeniowych, prawdopodobnie masz pod ręką przedmiot lub dwa.

Otwarte top, wentylowane wycięcia boczne i wygodne uchwyty sprawiają, że jest to funkcjonalny wybór.

Torby siatkowe

Torby z siatki to kolejna opcja, możesz po prostu je napełnić i położyć płasko lub powiesić zgodnie z żądaniem.

Torby z piaskiem

Każdy worek polipropylenu o długości 15 na 25 cali jest czerwony z czarnym uchwytem sznurkiem, który jest zamknięty.

Worki z piaskowatą są worki z siatki Dostępne przez Amazon W pakietach 10 lub 50.

Stojak do przechowywania

Ten stojak do przechowywania warzyw z Firma zaopatrzenia ogrodnika zapewnia zdolność do utrzymania dużych i zróżnicowanych zbiorów w dobrze przeżytych pojedynczych warstwach.

Stojak do przechowywania warzyw

Należy pamiętać, że chociaż zdjęcie pokazuje różnorodne uprawy, najlepiej izolować cebulę. Warzywa jak zdusić I ziemniaki są głównie wodą i zwiększają wilgotność otoczenia. Są podatne na gnicie i mogą negatywnie wpływać.

Ten sześciopiętrowy stojak z chińskiego jodła ma wygodne ślizgowe szuflady. Mierzy 39.5 na 23.5 cali.

Znajdź stojak do przechowywania warzyw w zasobach ogrodnika teraz.

I na koniec należy pamiętać, że szuflady warzyw z korzeniem podmiotów może być wściekłość, ale ciepło i wilgotność w pomieszczeniach mogą uczynić je bezużytecznymi.

Regularnie sprawdzaj przechowywane świeże cebule. Jeśli temperatura przekracza 40 ° F lub Twój obszar przechowywania jest zbyt wilgotny, żarówki zaczną kiełkować.

Jeśli tak się stanie, usuń je natychmiast. Poszukaj oznak rozkładu, takich jak miękkie plamy lub pleśń na szyi lub w szyi. Wyrzuć wszelkie gnijące okazy lub odetnij dotknięte części i od razu użyj reszty.

Cebula na wszystkie pory roku

Niezależnie od tego, czy lubisz wiązanie, świeże, magazynowe, czy wszystkie trzy, właściwe przechowywanie upraw allium jest daleko w kierunku unikania odpadów.

Oto kilka końcowych wskazówek:

Odrzuć produkty z przebarwieniami, pleśnią, śliską skórę lub miękkimi plamami, które mogą zawierać bakterie, są podatne na gnicie i mogą uszkodzić sąsiednie warzywa.

Trzymaj cebulę ze skórkami z lodówki, aby uniknąć gromadzenia się wilgoci, co powoduje gnicie. Jednak po wycięciu cebuli włóż ją do lodówki w szczelnym pojemniku i użyj go w ciągu tygodnia.

Jeśli masz w tym roku uprawę zderzaka, rozważ konserwowanie lub zamarzanie do przyszłego użytku. Właściwie konserwowe potrawy trwają od lat.

Za Kayla Colgrove z Institute of Agriculture and Natural Resources Na University of Nebraska-Lincoln zamrożona surowa cebula powinna trwać około ośmiu miesięcy w zamrażarce w temperaturze 0 ° F.

Dzięki sadzeniu sukcesji i wydajnym opcjom przechowywania możesz zapewnić rodzinę i znajomym pyszne domowe ulubione przez cały rok.

Czas przygotować się na obfite zbiory!

Czy uprawiasz cebulę? Opowiedz nam o nich w sekcji komentarzy poniżej.

Jeśli uznałeś ten artykuł pouczający i chcesz poszerz swoją wiedzę na temat rosnącej cebuli Sugerujemy przeczytanie następujących następnych:

• Jak zimować cebulę posadzoną jesienią
• Jak sadzić i uprawiać szalotki
• Jak i kiedy zbierać szalotki