Jak wyhodować Wasabi w dowolnym miejscu | Rosnące wasabi w garnkach

Chcę wiedzieć Jak uprawiać wasabi? To nie jest tak trudne zadanie, jeśli dobrze postępujesz zgodnie z instrukcjami! Poznaj metodę szczegółowo!

Rosnące wasabi może być trudne, ponieważ to japońskie zioło jest bardzo wybredne w kwestii swojego środowiska, zawartości wody i wilgotności. Jest to uważane za trudną roślinę do uprawy i utrzymywania. Dowiedz się więcej o tym, jak rozwijać Wasabi, jego opiekę i wymagania, czytając poniższy artykuł!

Nazwa botaniczna: Eutruma japonicum

Inna nazwa: Japońska chrzan

Gleba PH: 6-7

Wysokość i rozprzestrzenianie: 2 stóp wysokości i szerokości

Sprawdź nasz artykuł na temat uprawy najlepszych japońskich ziół tutaj! 

Co to jest Wasabi?

Wasabi (Wasabia japonica) należy do Brassicaceae rodzina i pochodzi z Doliny Rzeki Mountain w Japonii. Zioło to jest popularnie podawane z sushi w formie pasty, która jest przygotowana z kłącza naziemnych. Wszystkie części Wasabi są jadalne, możesz użyć dojrzałej zieleni, aby zrobić „Ohitashi” o smaku wasabi, młode i delikatne liście są dobre na sałatki i kanapki.

Jak smakuje wasabi?

Smak wasabi jest identyczny z gorącą musztardą lub chrzanką. Czasami jest również stosowany jako substytut papryki chili. Smakuje blisko zachodniej chrzanki. Pikantny i gorący przez chwilę, ale trochę słodszy i gładki niż chrzan, a smak nie pozostaje.

Gdzie rośnie wasabi?

Wasabia japonica rośnie głównie w północnych częściach Japonii. Jest również powszechnie uprawiany w Chinach, Korei, Nowej Zelandii, Tajwanie i z powodzeniem rośnie w częściach Blue Ridge w Karolinie Północnej, lasach deszczowych wybrzeża Oregonu i Tennessee w Stanach Zjednoczonych.

Rodzaje Wasabi

Dwie główne odmiany są Eutruma japonicum „Daruma” i „Mazuma.„Inni są:

• Wasabia japonica
• Cochlearia Wasabi
• Wasabi Koreana
• Wasabi Tetsuigi
• Eutrema japonica

Propagowanie Wasabi

Zdobycie sadzonek lub nasion wasabi z szkółek i centrów ogrodowych może być trudnym zadaniem, więc zamów je online, gdzie można je łatwo dostępne. Jeśli masz nasiona, zanurz je w wodzie destylowanej przez noc, zmiękczy zewnętrzne pokrycie i przyspieszy kiełkowanie nasion.

Rysuj rzędy w obszarze sadzenia, w odległości około 5-6 cali (13-15 cm). Rzędy muszą mieć głębokość 2 cali (5 cm) i 2 cale (5 cm). Sij jedno ziarno na otwór, dobrze podlewaj i przykryj glebą. Pamiętaj, aby utrzymać wilgoć wokół roślin.

Jeśli wysiewasz nasiona w garnkach, posadź je o głębokości 1 lub 2 cali i 2 cale. Później przeszczep je do większego pojemnika po przerzedzeniu słabych sadzonek. Możesz także propagować Wasabi z sadzonek (szczeniąt), które rosną wokół rośliny macierzystej.

Czas sadzenia wasabi

Według producentów Wasabi, najlepszym czasem na sadzenie jest późna jesień i do wczesnej lub środkowej zimy, ponieważ nasiona wasabi potrzebują zimnych zimowych temperatur, aby przełamać uśpienie, Około 2 miesięcy Zanim wyrastają w lutym.

Jeśli uprawiasz to gorący klimat, Możesz użyć sztucznego zabiegu na zimno, aby kiełkować nasiona. Stwierdzono, że odmiany takie jak „daruma” i „shimane” zaczęły się dobrze po wystawieniu na 41 f (5 c) przez 2 miesiące. W tym celu możesz zatrzymać nasiona wasabi w lodówce. Wasabi rośliny na zewnątrz, gdy temperatura wynosi około 50-55 f (10-13 c).

Wybór pojemnika

Zacznij uprawiać wasabi w pojemniku o głębokości 8 cali, a później przeszczep go do jednego lub dwóch rozmiarów większy garnek. Idealny powinien być również standardowy od 10 do 12 cali głębokości i szerokiej garnka, taki większy pojemnik wyeliminuje potrzebę ich przesadzenia po roku.

Wymagania dotyczące uprawy rośliny wasabi

Lokalizacja

Wybierz obszar o ciężkim odcieniu, w którym roślina jest chroniona przed bezpośrednim światłem słonecznym. Jeśli uprawiasz go w ogrodzie, posadź go pod baldachimem drzewa lub zrób cień z prześcieradłem lub plandeką. Obszar z 75% jest w tym celu w porządku, jeśli masz balkon z północy lub wschodu, Wasabi jest tam dobre rozwój.

Wasabi najlepiej rośnie w zimnym, wilgotnym i wilgotnym miejscu. Podobne środowisko są preferowane przez inne rośliny, takie jak paproci i dzika natka pietruszki.

Gleba

Wasabi preferuje bogatą w organiczną, luźną i kruchą glebę z dobrym drenażem i pewnymi wilgotnymi zdolnościami zatrzymującymi, zakres pH wynosi około 6-7. Aby poprawić drenaż, możesz dodać gruby piasek.

Woda

Konieczne jest głębokie i regularne podlewanie, aby utrzymać wilgotność gleby i utrzymać wilgotność i chłód wokół rośliny wasabi. Należy uniknąć podwodowania i rośliny siedzących w mokrej glebie, aby zapobiec zgniliczemu korzeniom, zwłaszcza jeśli uprawiasz w Wasabi.

Notatka: Nigdy nie pozwól, aby roślina wyschła i więdnęła.

Temperatura

Idealna temperatura dla uprawy Wasabi wynosi od 54-59 F (12-15 C). Temperatura waha się od 46 do 70 f (7.7-21 c) jest również uważane za dobre. To nie lubi wahania temperatury i za dużo zimna lub ciepła. Poniżej 46 f i 82 f (7-27.7 c) jest szkodliwe dla wzrostu tego ziół.

Nawóz

Wystarczy dodanie kompostu lub dobrze rozegranego obornika, ale możesz również dodać nawóz o powolnym uwalnianiu, taki jak 12-12-12 w momencie sadzenia. Ledwo dawka od 1 do 1.5 gramów na stopę kwadratową wystarczy przez 3-4 miesiące. Opcją jest karmienie zrównoważonym nawozem ciekłym bogatym w siarkę.

Pro wskazówka: Hodowcy komercyjni karmią roślinę wasabi z sulfurowym sprayem do liści 1-3 miesiące przed zbiorem w celu zwiększenia pikantności i smaku. Ponieważ sól Epsom ma siarkę (siarczan magnezu), możesz ją również zastosować.

Przycinanie

Przycinaj zwiędły, martwy, uszkodzony i chory liście z rośliny, ponieważ mogą przyciągnąć szkodniki i choroby.

Szkodniki i choroby

Musisz uważać na mszyce, larwa lucerny, larwy Cranefly i ślimaki. Trzymaj roślinę w chłodnym miejscu. Jeśli uprawiasz tylko kilka roślin, wybierz szkodniki i wyciśnij je jeden po drugim.

Jeśli jednak nie podoba ci się ten pomysł i nie chcesz używać pestycydów chemicznych, spróbuj zalanie dotkniętych liść. Jeśli zostanie poważnie dotknięty rośliną, usuń ją.

Spot liści, zgnilizna korzeni i zgnilizna kłącza to niektóre z chorób, które na to wpływają. Środki ostrożności związane z podlewaniem, zwłaszcza gdy uprawy w pomieszczeniu wasabi mogą uratować twoją roślinę.

Oto najlepsze naturalne sposoby na pozbycie się mszyc! 

Rosnące wasabi w domu

Jeśli mieszkasz w regionie, w którym temperatura bardzo się zmienia i jest zimno lub gorąco, miejsce do uprawy wasabi jest w pomieszczeniu. Piwnica lub w pobliżu okna skierowanego na północ lub wschód jest najlepszym miejscem. Gdzieś, gdzie możesz utrzymać wymóg temperatury wymieniony powyżej. Wszystkie rosnące instrukcje są podobne.

Zbiór i przechowywanie

Najlepszą rzeczą w Wasabi jest wszystkie części rośliny są jadalne! Możesz zacząć zbiór łodygi liści, liście I kwiaty Kiedy roślina osiąga wysokość 4-6 cali. Możesz zebrać kłącza Podciągając całą roślinę. Nawet korzenie rośliny są jadalne!

Kłącza można włożyć do lodówki na około miesiąc. Możesz również wysuszyć i szlifować na dłuższy okres trwałości.

Wasabi używa

• Możesz je zjeść zarówno w postaci gotowanych, jak i surowych, w tym smażąc i smażąc.
• Dodaj go w sałatkach, oblisku bułeczki sushi, Uprawy Zupa miso, Udon, Lub Soba.
• Jest również popularny w tworzeniu marynaty o nazwie Wasabi-zuke.
• Pasta kłącza poprawia smak drobiu i przepisów na kiełbasę. Możesz go również mieć z ryżem na parze lub na tostach.

Jest to nie tylko pyszny dodatek do posiłków, ale także oferuje kilka korzyści zdrowotnych. Jego korzenie mają właściwości przeciwzapalne, które pomagają w lepszym krążeniu. Ma również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w zwalczaniu rozstroju żołądka.

Chcesz stworzyć japoński ogród balkonowy? Kliknij tutaj!