Jak odnieść sukces w swojej łatce sałaty

Nie jest trudno uprawiać sałatę i każdy powinien naprawdę spróbować. Możesz Wyhoduj w pojemnikach, w oknie lub skromnie schowane wśród kwiatów.

Szybko rośnie i przy niewielkim planowaniu możesz mieć uprawę przez całą wiosnę i znowu jesienią.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Istnieje wiele różnych odmian, a wraz z nimi pojawiają się nieco inne wymagania dotyczące uprawy i wskazówki, o których należy pamiętać. Ale jesteśmy tutaj, aby ci pomóc! Oto, co jest w tym przewodniku:

Jak uprawiać sałatę w domu

• Utrzymuj zimno
• Różnorodność, różnorodność gustów
  • Luźny liść
  • Butterhead
  • Romaine
  • Cisphead
• Początek skoku
• Opieka i karmienie sałatki
• Walka szkodników i chorób
• Nagroda

Gotowy nauczyć się rozwijać własne? Zacznijmy!

Utrzymuj zimno

To zabawne Duże dopasowanie dyń a squash z żołędzi są delikatnymi małymi dziećmi i czymś tak delikatnym, jak sałata jest uważana za odporną.

Jako takie, to zimne, liściaste warzywa najlepiej rośnie, gdy temperatury spadają gdzieś między 45 a 80 ° F.

To oznacza, że ​​musisz Posaduj uprawę, gdy jest nadal dość chłodno wiosną i/lub jesienią, po rozproszeniu upału lata.

Jednak to nie znaczy, że musisz iść bez świeżej sałaty podczas psa dni letniego. W słonecznym oknie możesz nawet odnieść sukces w pomieszczeniu w klimatyzacji. A okładki rzędowe mogą również pomóc w zachowaniu chłodu powolnego.

Gdy skosztujesz świeżego, trudno będzie ci wrócić do zakupu rzeczy w sklepach spożywczych.

Różnorodność, różnorodność gustów

Istnieją cztery główne rodzaje sałaty, oparte na nawyku wzrostu.

Lux Leaf jest w kategorii całej własnej.

Potem są suma głowy: masło, romaine lub cos i crisphead.

I każdy typ oferuje mnóstwo odmian, wprowadzając do stołu szereg cech i smaków.

Czytaj dalej, aby uzyskać szczegóły.

Luźny liść

Luźna sałata liściowa, która odnosi się do odmian, które nie tworzą żadnego rodzaju głowy, jest uważana za najłatwiejszą do wzrostu.

Dojrzewa za 40-45 dni, ale nie trzeba czekać tak długo, żeby się tym cieszyć! Możesz zacząć przerzedzać (i jeść dodatki) za zaledwie trzy tygodnie.

Sałata liściowa rośnie na jedną łodygę, a zewnętrzne liście są zebrane z nożyczkami lub ostrym nożem, 1-2 cale nad ziemią. Łodyga wytworzy więcej liści, które możesz nadal jeść.

Odmiana odczytu liścia.

Lose liść jest najmniej podatny na śrubę (idź do nasion) w upałach, a także ma najwyższą wartość odżywczą. I choć ma silniejszy smak niż góra lodowa, większość smakoszy zgadza się, że po przyzwyczajeniu się do tego nie możesz wrócić. Iceberg jest wodnisty i nijakie w porównaniu.

Losu liść różni się od czerwonego do zielonego, z teksturą kręconą lub potarganą.

Kilka prawdopodobnych znanych nazwisk w tej kategorii obejmuje rukola, endywia, I Mesclun.

Przeczytaj więcej o uprawie sałaty liściowej tutaj.

Butterhead

Spośród sałatów tworzących głowę Butterhead jest uważany za typ luźnego, ponieważ liście nie tworzą ciasno, twarde głowy, jak góry lodowe.

Zamiast tego tworzy miękkie, luźne głowy, które smakują „maślane”, stąd nazwa.

Liście są delikatne i często łagodne, ale aromatyczne. A ogólnie rośliny są mniejsze i mocniejsze niż typy pionowe i COS.

Butterhead jest uprawiany organicznie z dużą ilością kompostu i ściółki.

Butterheads często radzą sobie lepiej w chłodniejszych temperaturach i może rozwinąć gorzki smak Szybko po nadejdzie ciepła, chociaż tolerancja ciepła będzie się nieco różnić w zależności od różnorodności.

Boston, Bibb i Buttercrunch to kilka najpopularniejszych odmian.

Kiedy zbiór zależy w dużej mierze od różnorodności, ponieważ szybkie typy dojrzewania mogą być gotowe do wyboru w ciągu zaledwie 35 dni. Inni mogą potrwać do 70 dni.

Tak więc, jeśli masz małe okno chłodnej pogody do pracy, poszukaj szybkiego masła, który jest mniej prawdopodobne, że śruba.

Organiczne nasiona masła

Jako pierwszy, Udaj się na rynek prawdziwych liści i spróbuj Buttercrunch. To świetna opcja dla początkujących, która ma tendencję do dobrze.

Butterheads są elastyczne pod względem zbioru. Możesz poczekać, aż dojdzie do dojrzałości i zbierz całą roślinę jednocześnie lub zbierz indywidualne liście zgodnie.

Wolę tę drugą opcję. Aby to zrobić, po prostu skup się na zbiorze zewnętrznych liści, gdy osiągają dobry rozmiar.

Zakład będzie nadal produkować nowe liście z centrum.

Kiedy nadejdzie ciepło, odetnij całą roślinę tuż nad glebą.

Romaine

Romaine (lub cos) wyrasta prosto z ciasnej centralnej wiązki i tworzy wydłużoną głowę. Ogólnie potrzeba 70–85 dni dojrzewania.

Po utworzeniu głowy są ułożone jak łyżka, a w niektórych przypadkach stają na stóp wysokości.

Romaine rośnie w sadzarce.

Chrupiące i chrupiące, zewnętrzne liście są zazwyczaj ciemnozielone zielenią z liśćmi o bardziej bladym odcieniu, gdy zbliżasz się do środka.

Chociaż nie mogą od razu zatrzymać się w miarę ustępowania ciepła, mają tendencję do zgorzkniania.

Spośród wszystkich dostępnych odmian domowych, Romaine jest dziś najczęstsza.

Ponownie, tolerancja na ciepło i wskaźnik dojrzałości różnią się w zależności od odmian, ale na początek sprawdź „Wyspę Paris”, która jest odporna na chorobę i słodką do smaku. Nasiona są Dostępne na rynku True Leaf.

Nasiona „wyspy parris”

Zbierz, poczekaj, aż liście w centrum wzrośnie razem i utworz oczywistą wydłużoną głowę. Następnie, dzięki czystym nożyczkom lub ślinie, odetnij całą roślinę w koronie.

W przypadku wszystkich typów pamiętaj, że najlepiej poczekać, aby umyć liście, aż będziesz gotowy do ich użycia. Owiń luźno plastikiem i przechowuj w lodówce przez kilka dni.

Niektórzy ogrodnicy wolą myć swoje produkty przed odłożeniem tego, szczególnie w przypadku infestacji owadów. Alternatywnie, w porządku jest myć, wysuszyć, owijaj luźno w papierowe ręczniki i umieszczać w otwartej torbie z suwakiem lub misce w lodówce.

Cisphead

Sałata Cisphead jest trudniejsza do uprawy niż inne typy sałaty i ma najniższą wartość odżywczą.

Zazwyczaj dojrzewanie zajmuje dużo czasu, zwykle około 80 dni i są mniej tolerancyjne na ciepło niż inne typy.

Bardzo nowotworowa góry lodowa, rosnąca szczęśliwie na ziemi.

Więc chyba że masz długi fajny sezon, możesz nie odnieść dużego sukcesu z Cispheads.

Tworzą ciasną, cienkową głową. I zdarza się, że transport i przechowują lepiej niż wszystkie inne typy.

Iceberg to kwintesencja Cisphead. Osobiście myślę, że Iceberg dostaje rap rapu i stał się niemodyczny, aby nawet przyznać, że ci się podoba.

Nasiona „Webbs Wonderful”

Jeśli nie było to dla bardzo nowotworowej góry lodowej, wielu z nas, którzy dorastali w mieście i nadal tam mieszkali, dopóki rewolucja „smakoszy” na początku 2000 roku nigdy nie poznałaby sałatki.

Crisphead „Webbs Wonderful” nasiona Dostępne w True Leaf. Ta odmiana dojrzewa za około 72 dni i ma wyższą tolerancję na ciepło.

Chcesz więcej wyborów?

Istnieje wiele innych opcji, jeśli chodzi o uprawę ulubionych zieleni. Sprawdź więcej naszych ulubionych odmian sałaty.

Początek skoku

Z większością delikatnych upraw uprawianych w ogrodzie domowym, zaczynasz nasiona w pomieszczeniu, czekając, aż ziemia się rozgrzeje.

To jest odwrotnie dla sałaty. Nasiona kiełkują najlepiej, gdy temperatura gleby wynosi od 55 do 65 ° F, ale wszystko powyżej 40 ° F jest uczciwą grą.

Tak więc będziesz chciał zasnąć nasiona bezpośrednio w ziemię wczesną wiosną, gdy tylko gleba zostanie rozmrożona i wykonalna.

Jeśli siewasz nasiona w sierpniu na jesienne zbiory, prawdopodobnie będziesz musiał schłodzić glebę.

Spróbuj podlewać odcinek gleby, a następnie zakryć ją naturalną ściółką, takie jak słoma. W ciągu około tygodnia gleba powinna być znacznie chłodniejsza w tym obszarze łóżka.

Ponieważ ta liściasta roślina najlepiej rośnie w chłodnej pogodzie, idealnie jest mieć sadzonki gotowe do sadzenia, gdy tylko gleba będzie wykonalna wczesną wiosną.

Rozpocząć nasiona w pomieszczeniu, Wypełnij mieszkanie bogatą glebą, która ma doskonały drenaż.

Przykryj mieszkanie plastikową opakowaniem, aż pędy zaczną zerkiwać przez glebę. Nie przeszczep, dopóki twoje sadzonki nie będą miały jednego zestawu „prawdziwych liści."

Czy siew bezpośrednio do ogrodu lub początkowe nasiona w środku, zasadzić nasiona o głębokości 1/4 do 1/2 cala.

Nasiona są bardzo małe i trudne w obsłudze, ale staraj się zdobyć od 4 do 5 cali między każdym ziarnem. Nie martw się zbytnio o odstępy, ponieważ zawsze możesz cień i zjeść kiełki.

Doświadczysz najwyższej wydajności Jeśli gleba ma pH około 6-7.

Sałata, zwłaszcza luźne odmiany liści i szybkie dojrzewanie, jest wielką uprawą, aby zasiewać kolejno na bardziej ciągłe zbiory. Posadź nową partię co 10-14 dni, abyś miał dużo do zbioru, dopóki sezon pozostaje chłodny.

Zakryj nasiona drobną warstwą gleby i delikatnie mocno dłoniami, aby zapewnić kontakt między nasionami a glebą.

Pod wodą ostrożnie i utrzymuj wilgotność gleby do kiełkowania.

Gdy twoje sadzonki rosną, nadal podlewaj je ostrożnie. Butelka z sprayem z drobnym panem działa świetnie, gdy są jeszcze w środku.

Sekret szybkiego wzrostu jest częste, lekkie podlewanie i daje każdemu roślinę wystarczającą ilość miejsca.

Kiedy przeszczepisz liść, masło i romaine, staraj się trzymać sadzonki w odległości około 8 cali. Cisphead potrzebuje około 10 do 12 cali między sadzonkami.

Kiedy nadejdzie czas, aby przeszczepić sadzonki, wykop małą dziurę za pomocą kielonego i pracuj w Zdrowa dawka bogatego kompostu.

Drybblują wodę do dziury, aż będzie mucky.

Używając ołówka lub spiczastego patyka, podnieś sadzonkę z mieszkania, biorąc z nim tyle mieszanki sadzenia.

Ostrożnie przytrzymaj małego faceta z liśćmi nad linią gleby i korzeniami w otworze i pchnij więcej gleby wokół korzeni. Używając obu rąk, delikatnie wytrzymaj glebę wokół sadzonki.

Mulczujesz sadzonki pomoże zachować chłodzenie ich korzeni, a także ograniczyć chwasty.

Sałata ma płytki system korzeniowy, więc bądź ostrożny, gdy uprawisz się wokół nich lub ciągniesz chwasty.

Opieka i karmienie sałatki

Nadmierne podlewanie do sogginess jest przepisem na chorobę. Po ustaleniu sadzonek woda, gdy dwa najwyższe cale gleby są suche.

Częste i lekkie podlewanie jest najlepsze. Wielu ogrodników uwielbia używać do tego węża moczowego.

Miracle Gro MGSPA38100FM Zestaw węża do mycia luzem Premium z zestawami EZ Connect, 3/8 cala na 100 stóp

Dodaj nawóz bogaty w azot, taki jak emulsja ryb do wzrostu liści. Pakowane jest również emulsja ryb wraz z mieszanką wodorostów sprzedawane przez Amazon Jako koncentrat, jak wspomina poniższe zdjęcie.

Neptune Zbiór Organiczne Ryby i nawóz mieszania wodorostów, 2-3-1, 1 galon

Warstwa czystego piasku rozłożona wokół podstawy rośliny zapobiegnie kontaktowi liści z wilgotną glebą. Jest to świetny środek zapobiegawczy wobec zgnilizny sałaty.

Im bardziej się dostaje, tym bardziej gorzkie liście będą. Jeśli robi się zbyt gorąco, a sałata nie osiągnęła dojrzałości, spróbuj zacienić rośliny.

Zacienianie roślin pomoże produkcji dłużej w lecie.

Niestety, jeśli zrobi się za gorąco, twoja sałata typu nie będzie tworzył głów.

Ciepło może spowodować „przykręcenie” lub przejść do nasion. Jeśli tak się stanie, natychmiast zbierz i uratuj, co możesz.

Używaj wyższych upraw, Jak pomidory I kukurydza, Aby zacienić miłośników chłodnych pogody.

Gdy uprawy kochające ciepło rosną, zapewnią cień i Mam nadzieję, że przedłuży zbiory twojej sałaty.

Walka szkodników i chorób

Najczęstsze szkodniki, które wkurzają sałatę (zamierzona gra słów) to mszyce.

Mszyce są małe, ssające sok owady i weź w wielu odmianach. Są miękkie i pojawiają się w dużej liczbie, zwykle ustawiając się na łodydze rośliny.

Moim ulubionym sposobem radzenia sobie z mszycami jest mocny wybuch węża.

Istnieją jednak inne szkodniki, które są równie obrzydliwe, szczególnie gdy pogoda się rozgrzewa.

Miej oczy otwarte na: Chrząszcze pchły, Leafhoppers, górnicy liści, Robaki kapusty, pętle, robaki wojskowe, i ślimaki.

Dorosłe pchle chrząszcze, które wyglądają jak maleńkie, błyszczące chrząszcze, wyrzucą okrągłe otwory z liści.

Dowód uszkodzenia minerów liści na liściu rzodkiewki. Zrobią to samo z twoimi sałatami! Zdjęcie Allison Sidhu.

Larwy wielu szkodników są uważane za górników liści i jedzą widoczne, jak tunelowe ścieżki z liści.

Większość górników liści Żyj w liściu, więc jak tylko zobaczysz ten rodzaj obrażeń, usuń dotknięty materiał.

Leafhoppers przebija roślinę, wysysaj towary i stwórz w tym procesie rodzaj białego, zszywającego efektu.

I gąsienice, takie jak robaki kapusty, robaki wojskowe i pętle, jedz oczywiste, poszarpane kawałki z mięsa liści. Te szkodniki pojawiają się szybko i mogą łatwo zrobić szkielety z raz soczyste.

Zdecydowanie młode rośliny i nowe liście są najbardziej podatne na uszkodzenia szkodników.

Bycie sumiennym obserwatorem jest kluczem do udaremnienia populacji szkodników. W chłodzie zmierzchu lub świtu wyjdź i sprawdź swój ogród.

Odwróć wszelkie liście, utrzymując oczy na niechcianych stworzeniach. Wybierz gąsienice i ślimaki, jak je widzisz.

Problem z pestycydami jest to, że liście pochłaniają wszystko, co ich rozpylają.

Wykonanie własnego organicznego pestycydów może być rozwiązaniem, podobnie jak jest zachęcanie do rozpowszechniania korzystnych owadów które polują i jedzą te małe frajerów.

Twój wróg, mszyca.

Inną opcją zminimalizowania uszkodzeń szkodników jest oddzielenie sadzenia sałaty w różnych łóżkach lub obszarach ogrodu.

Rozważ także użycie roślin barierowych, Jak szczypior, czosnek, bazylia, I kocimiętka, pomiędzy roślinami sałaty jako naturalny środek odstraszający dla mszyc i innych szkodników.

A ponieważ zieleni są w centrum uwagi, możesz faktycznie uprawiać sałatę pod ochroną pokrywy wiersza Aby utrzymać niechciane szkodniki do ostatecznego minimum.

Więcej informacji można znaleźć w naszym powiązanym przewodniku „”Jak identyfikować i kontrolować wspólne szkodniki sałaty."

Sałatę może być również dotknięta sklerotinią i pleśnią.

Znowu zdrowa, dobrze prążkająca gleba z dużą ilością miejsca między roślinami, aby umożliwić cyrkulacja powietrza jest najlepszym zapobieganiem chorobom związanym z wilgocią.

Znajdź wskazówki dotyczące identyfikacji, zapobiegania i leczenia chorób sałaty.

Innym powszechnym doleganiem jest oparzenie końcówki, które jest spowodowane zmianą wilgoci i często związaną z niedoborem wapnia.

Jeśli krawędzie liści zmieniają się brązowo i wydają się „umrzeć”, prawdopodobnie stajesz w obliczu spalania końcówki.

Liście są nadal jadalne, wystarczy odciąć uszkodzony obszar i uratować resztę. Istnieją niektóre odmiany odporne na spalanie końcówki. Jeśli jest to problem, Sprawdź pakiety nasion dla tej jakości, gdy decydujesz, co kupić.

Nagroda

Kiedy nauczysz się uprawiać sałatę i rozumiesz, jak dobrze może smakować, prawdopodobnie zamieniisz się w trochę snobu sałaty."

Oznacza to, że nie będziesz już potrzebować sałatki „załadowanej”. Tylko liście z doskonałym sosem winegretowym i może kilka dodanych gadżetów ogrodowych Jak skrawki rzodkiewki Lub świeże zioła.

Co dodasz do ogrodu w tym roku? Udostępnij nam swoje sekrety sałaty w komentarzach poniżej!

Szukam Więcej informacji na temat rosnącej sałaty? Sprawdź niektóre z naszych innych przewodników, takich jak:

• Jak odrastać sałatę ze skrawków kuchennych
• 29 najlepszych odmian sałaty dla twojego ogrodu
• Wczesne sadzić sałatkę: Wskazówki dotyczące rosnącej sałaty i mikrogreensów