Są jadalne nagietki? Jak wyhodować jadalne kwiaty nagamotarni

Jasne, dziarskie nęki są rzeczywiście jadalne. Kwiaty rośliny nagieta należą do najpopularniejszych jadalnych kwiatów.

Pochodzący z Meksyku, był uprawiany i uwzględniony w diecie ludzkiej ze względu na jego zachwycający smak i uderzające korzyści zdrowotne od ponad 2000 lat.

W tym artykule omawiamy użycie jadalnych nagietek i podajemy informacje o ich rozwoju. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Jak wyhodować jadalne kwiaty nagamotarni?

Niezwykle łatwo jest uprawiać nagietki w dowolnym celu. Potrzebują pełnego słońca, konsekwentnie ciepłych temperatur i żyznej, dobrze opuszczającej gleby.

W gorących obszarach, które mają długi sezon wegetacyjny, możesz po prostu zrobić:

• Sij nasiona bezpośrednio na ziemi.
• Utrzymaj go podlewnie i obserwuj, jak rośnie.
• Aby zapewnić dobre odstępy i zapewnić nasiona trochę osłon.

W chłodniejszych ustawieniach wykonaj następujące czynności:

• Posaduj nasiona nagietki w małych garnkach lub tacę w pomieszczeniu 6 lub 8 tygodni przed przewidywaną datą ostatniego mrozu zimy.
• Umieść garnki lub tacę w obszarze, który pozostaje konsekwentnie ciepły i otrzymuje mnóstwo jasnego, pośredniego światła słonecznego.
• Utrzymuj glebę lekko wilgotną w pomieszczeniach lub krajobrazie, aż sadzonki nie będą dobrze ustalone.

Po ustanowieniu nagietki, takie jak namoczenie i podlewanie suchym. Podlewaj głęboko, a następnie pozwól glebie prawie wysuszyć przed ponownym podlewaniem.

Gdy twoje sadzonki pojawią się i wyhodują kilka prawdziwych liści, możesz przenieść je w obszar, który otrzymuje bezpośrednie światło słoneczne.

Jeśli zasadziłeś w tacy, a nie indywidualnie, możesz chcieć przerzedzić sadzonki lub przeszczepić je w poszczególnych doniczkach.

Po zasadzeniu w krajobrazie należy pozwolić na przestrzeń między sadzonkami, która jest równa oczekiwanej wysokości dojrzałej rośliny.

Jeśli mieszkasz w obszarze, który nie otrzymuje twardych zamrożeń, twoje nagietki ponownie się odgrywają i wrócą z roku na rok, z niewielką lub żadną pomocą.

Regularne zbiór utrzymają rośliny produkujące świeże kwiaty przez cały sezon.

Jeśli nie zbierasz kwiatów do regularnego używania, powinieneś niezwłocznie wyblaknąć.

Jakie rodzaje nagieczek są jadalne?

Wiele różnych rodzajów nagieczek można uprawiać do użytku w kuchni.

Są to hybrydy tagetes lub członkowie rodziny Calentula (Pot Margold).

Calentula officinalis nie są w rzeczywistości nagietnią, ale są wystarczająco blisko wygląd.

Planując swój jadalny ogród nagieta, poszukaj:

• Klejnot mandarynkowy tworzy piękny, jasnopomarańczowy, jadalny dodatek o smaku cytrusowym. Roślina wytwarza wiele małych kwiatów jednorodnych, które są atrakcyjne dla zapylaczy w ogrodzie i gości przy stole.
• Maszt nazywa się także Aztec lub African Margold. Te wyjątkowo wysokie rośliny (3 ') wytwarzają dużą liczbę ogromnych (6 cali) kwiatów w odcieniach żółtych i pomarańczowych przez całe lato.
• Bonanza Mix to mała odmiana tagetes, która rośnie o wysokości około 10 cali z podwójnie oszołomionymi kwiatami w uderzających mieszanych odcieniach burgundii, złota, czerwonego, pomarańczowego i żółtego.
• Hiszpański estragon to wysoka odmiana, która osiąga wysokość 3 stóp wysokości. Jest używany głównie do liści, które są dobrym substytutem estragonu.
• Inka II jest hybrydą o wysokości stopy, która wytwarza ogromne, efektowne, podwójne kwiaty w odcieniach żółtych, pomarańczowych, złota, primrose i mieszanych kolorów.
• Zenit rośnie o wysokości około 2 stóp i produkuje kwiaty 2 cali w odcieniach żółtych, złota, pomarańczy i głębokiej czerwieni.
• Klejnot cytryny rośnie do około 8 cali i wytwarza chmury małych, jasnożółtych kwiatów.
• Wanilia ulepszona to hybryda, która wytwarza wyjątkowo duże (3 'stóp) kremowe białe kwiaty.
• Czerwony klejnot jest podobny do klejnotu mandarynkowego, ale kwiaty są głęboko czerwone lub czerwone/pomarańczowe.

To tylko niektóre z wielu różnych rodzajów nagieczek, które można zjeść.

Pot Margold (Calentula officinalis) to podobna jadalna roślina, która kwitnie na bardzo wczesnym etapie sezonu.

To fajny dodatek do ogrodu ziołowego i może być używany w przepisach na wiele takich samych sposobów, jak prawdziwe nagietki.

Szukać:

• Mieszanka retrospekcji wytwarza duże (2 "do 3" cali) pół-podwójne, pikantne kwiaty w odcieniach kremu, żółtych i złota z bordowymi spodami.
• cukierek ma kwiaty podobne do kwiatów retrospekcji, ale w jasnych, prostych odcieniach żółtych i pomarańczowych.

Jak używasz nagieczek w kuchni?

Płatki magazynowe to kolorowy, smaczny dodatek do smażonego smażenia, sałatki, diabelskich jajek i zupy.

Liście i płatki można również wysuszyć, aby zrobić herbatę. Liście są pikantne, a kwiaty są słodkie.

Płatki mogą być również używane jako świeże, dekoracyjne dodatki na wypiekach. Ponadto całe kwiaty wykonują ładny dodatek na talerzu lub w drinku.

Oto pięć łatwych sposobów korzystania z nagieski w kuchni.

1. Podczas robienia sałatki ziemniaczanej wymień jedną trzecią ilości pietruszki, którą normalnie używałbyś z całymi liśćmi nagieta.

2. Sucha nagietek lub płatki kalendarza, aby zrobić herbatę. Wymieszaj z innymi ziołami i kwiatami, takimi jak mięta, trawa cytrynowa lub rumianek, dla różnorodności i smaku.

3. Posyp świeże płatki nagamoterki i wokół plasterków ciasta marchewkowego z lukrem z sera śmietankowego. Robią ładny i smaczny dodatek!

4. Robiąc kremowy sos lub roux na wieprzowinę lub kurczaka, dodaj garść wysuszonych płatków nagietnia, gdy smażasz swoją cebulę, czosnek i przyprawy w stopionym maśle lub oleju. To doda głębokość, słodycz i kolor do sosu.

5. Wlać cztery filiżanki tequili na filiżankę płatków na nagie płatki i kilka cynamonów w szklanym słoiku lub butelce.

Zamknij mocno pojemnik i pozwól mieszance stromo w ciemnym, chłodnym miejscu na tydzień. Następnie odcedź i podawaj smacznego toddy'ego z kopnięciem!

WSKAZÓWKA: Aby przygotować płatki do użycia, wyciągnij je z kwiatu, a następnie przyciąć „piętę” każdego płatka. To jest część płatka, w której przywiązuje się do podstawy. Ta część jest gorzka.

W Indiach i Pakistanie kwiaty stały się znane jako „szafran biednego człowieka” i były używane do tworzenia barwników do materiału i dodawania koloru i wspaniałego smaku cytrusowego do żywności.

Smak może być również ostry i pikantny w zależności od rodzaju zastosowanej nagietki.

Popularne nagietki mają wiele zastosowań

Istnieją dowody na to, że nagietki były używane jako żywność od starożytnej Grecji. Mają też ważne miejsce w medycynie ludowej.

We wczesnych czasach Aztec, przeciwzapalne nagietki były uprawiane do stosowania w lekach do chorób, od skurczów żołądka po warunki skóry, a także były używane podczas wykonywania rytuałów religijnych.

Kiedy portugalscy i hiszpańscy odkrywcy napotykali ludzi azteckich, zobaczyli znaczenie i piękno tych kwiatów i nazwali je „złotem Maryi."

Nazwa utknęła, a kwiaty zostały przeniesione z powrotem do Hiszpanii i Portugalii, skąd rozprzestrzeniły się po całym świecie.

Dzisiaj nagietki są bardzo powszechnymi corocznymi kwiatami, ponieważ są łatwe do uprawy, rosną we wszelkiego rodzaju ustawieniach i zapewniają kolor w ogrodzie przez miesiące letnie.

Oprócz ich piękna, nagietki są przydatne na kilka sposobów.

Świetnie nadają się do sadzenia wśród warzyw, ponieważ odpychają szkodniki ogrodowe i nicienie z korzeni, a ich ładne kwiaty można zbierać i podawać na własnym stole obiadowym.