16 najlepszych warzyw, które są gotowe do zbioru w mniej niż 2 miesiące!

Stać się świeże i pyszne Vegetable za dwa miesiące! Poznaj nasz wybór szybko rozwijających się warzyw, które są idealne do szybkich potrzeb ogrodniczych.

Czy masz brak czasu, ale nadal chcesz cieszyć się świeżymi domowymi warzywami? Nie szukaj dalej! Nasza kolekcja warzyw zebranych w ciągu zaledwie dwóch miesięcy jest idealna dla tych, którzy chcą oddać się pysznym produktom bez długiego oczekiwania.

Sprawdź wieloletnie kwiaty, które kwitną przez całe lato tutaj

Vegetable w zaledwie dwa miesiące

1. Mesclun Mix

W zależności od różnorodności mieszanki Mesclun, którą uprawiasz i warunki, powinieneś być w stanie zebrać mieszankę Mesclun za dwa miesiące. Niektóre odmiany będą gotowe wcześniej niż inne, więc miej oko na swoje rośliny.

2. Szalotki

Nazwa botaniczna: Allium Fistulosum

Szalotki (znane również jako zielona cebula) są ściśle powiązane z cebulą, szalotką i pora. Mają łagodny smak cebuli z nutą słodyczy i często są używane do dodawania smaku sałatek, zup, gulaszu i innymi potrawami.

Szalotki mogą być gotowe do zbioru w ciągu dwóch miesięcy od rozwoju. W zależności od różnorodności szalotki mogą być gotowe do zbioru w dowolnym miejscu od 45 do 60 dni.

3. Rukola

Nazwa botaniczna: Eruca sativa

Racula, znana również jako Rocket, jest jadalną rośliną w rodzinie Brassicaceae. Pochodzi z regionu śródziemnomorskiego i ma orzechowy, pieprzny smak. Można go spożywać surowo lub gotować.

Jest to szybko rosnąca zielona zielona, ​​która szybko się dojrzewa, zwykle w ciągu 2-3 tygodni po sadzeniu. Liście można zebrać w dowolnym momencie, gdy osiągną pożądany rozmiar.

Znajdź tutaj najlepsze rośliny towarzyszące rukoli

4. Frisee

Nazwa botaniczna: Cichorium endivia var. Crispum

Frisee to rodzaj endive warzywa, który jest członkiem rodziny cykorii. Ma nieco gorzki smak i jest najczęściej stosowany w sałatkach, ale może być również używany w zupach i innych gotowanych naczyniach.

Możesz spodziewać się zbioru za około dwa miesiące. Frisee to szybko rozwijająca się uprawa sezonu, która najlepiej sadzić późnym latem lub wczesną jesienią.

5. Tatsoi

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa subsp. Narinosa

Tatsoi to zielone warzywo z liści pochodzące z Japonii. Ma ciemnozieloną liście w kształcie łyżki i łagodny, słodki smak. Tatsoi jest często stosowany w sałatkach, frytkach i zupach. Można go również ugotować jak szpinak i użyć jako przystawki.

Aby przedłużyć okres zbiorów Tatsoi, możesz sadzić nowe uprawy co dwa do trzech tygodni. Wskazane jest jednak zatrzymanie procesu sadzenia, gdy pogoda staje się gorąca.

6. Shungiku

Nazwa botaniczna: Chrysanthemum koronarium

Shungiku, znany również jako chryzantema Greens, jest popularnym jadalnym zielonym warzywem liściastym w Japonii. Jest członkiem rodziny aster, związanej z stokrotkami i jest rozpoznawalny przez jego spiczaste, ząbkowane liście. Ma łagodny, lekko słodki smak i jest często używany w sałatkach, zupach i frytkach. Można go również marynować i używać jako przyprawy.

Zazwyczaj możesz zebrać Shungiku dwa miesiące po tym, jak zaczniesz go rozwijać. Najlepiej zacząć zbijać, gdy liście są jeszcze małe. Wybieraj regularnie, aby zachęcić do nowego wzrostu.

7. Czerwony Orach

Nazwa botaniczna: Atriplex hortensis

Czerwony Orach to jadalne warzywo ściśle związane z rośliną szpinaku i ma lekko słodki, ziemisty smak. Można go gotować w różnych potrawach, w tym zupach i sałatkach. Możesz być również używany jako substytut szpinaku.

Możliwe jest zebranie Czerwonego Orachu w ciągu dwóch miesięcy, w zależności od różnorodności i warunków uprawy. Zbija, gdy liście mają co najmniej 3-4 cale długości.

8. Edamame

Nazwa botaniczna: Glycine Max

Edamame to soja, które są zbierane, zanim osiągną pełną dojrzałość i zwykle podawane lekko gotowane lub gotowane na parze. Mają lekko słodki, orzechowy smak i miękką, maślaną konsystencję. Edamame to popularna przekąska lub przystawka w kuchni japońskiej i jest coraz bardziej popularna w innych krajach.

Spodziewaj się, że będą gotowi do zbiorów za dwa miesiące. Edamame jest rodzajem zielonej soi, która jest zwykle zbierana, gdy fasola jest nadal miękka i delikatna.

Dowiedz się o uprawie fasoli edamame tutaj

9. Tatume Squash

Nazwa botaniczna: Cucurbita pepo „tatume”

Tatume to meksykańska odmiana squasha, która powstała w stanie Hidalgo w Meksyku. Ma łagodny słodki smak i jest często używany w zupach, sałatkach, gulaszach i jako przystawce.

Jeśli zasadziłeś Squash Tatume wiosną lub latem, spodziewaj się zebrania squasha za dwa miesiące. Kiedy winorośle zaczynają się żółtymi, a kabaczek jest stanowczy, jest gotowy.

Zdobądź najlepszy przewodnik pielęgnacji liści figowych

10. Fasola z buszu

Nazwa botaniczna: Phaseolus vulgaris

Fasola z krzaków jest łatwa do uprawy i przygotowania, po prostu zasiewaj nasiona bezpośrednio do wysokiej jakości gleby, a przy właściwej ostrożności wytworzą piękne, obfite zbiory w ciągu 55-60 dni.

Znajdź najlepsze rodzaje fasoli, które rosną tutaj pionowo

11. Jarmuż

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Sabellica

Jarmuż ma silny, ziemisty smak i może wahać się od nieco gorzkiego do słodkiego w zależności od tego, jak jest gotowany.

Można go zebrać jako liście dziecka do sałatek, ale wiele rodzajów może również wytwarzać dojrzałe liście w mniej niż dwa miesiące. Spróbuj „czerwonego rosyjskiego” jarmużu, aby uzyskać najlepszy smak i wyniki!

Dowiedz się o najlepszych odmianach jarmużu tutaj

12. brokuły

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Italica

Brokuły to warzywo krzyżowe z rodziny Brassicaceae i pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. Ma wyjątkowy smak o lekko gorzkim i orzechowym smaku. Tekstura jest chrupiąca, a konsystencja różyczek jest podobna do kalafiora.

„Di Cicco” dojrzewa w ciągu zaledwie 45 dni i tworzy małe głowy, a „Packman” zajmuje 55 dni i produkuje większe głowy. Najlepiej rośnie w pośredniej świetle.

Dowiedz się o uprawie Broccoli Romesco tutaj

13. Buraki

Nazwa botaniczna: Beta vulgaris

Buraki są członkiem rodziny Chenopodiaceae, która obejmuje również szpinak i chard. Mają słodki, ziemisty smak i mogą być gotowane na różne sposoby, w tym pieczenie, parowanie, smażone i marynowanie.

Podczas gdy korzenie zajmuje 50 lub więcej dni, aby osiągnąć rozmiar odpowiedni do zbioru, zieleń niemowląt można zbierać już 30 dni na sałatki.

Znajdź tutaj najlepsze rośliny towarzyszące buraków

14. Bok Choy

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa subsp. Chinensis

Bok Choy to rodzaj chińskiej kapusty pochodzącej z Chin. Ma łagodny, słodki smak i chrupiącą konsystencję.

Zazwyczaj przygotowuje się do zbioru w ciągu 50-60 dni od daty sadzenia. Upewnij się, że ma dużo światła i regularnego podlewania, aby przyspieszyć proces uprawy.

Chcesz wyhodować bok choy w wodzie? Dowiedz się tutaj

15. szpinak

Nazwa botaniczna: Spinacia oleracea

Szpinak jest liściastym zielonym warzywem i ma lekko gorzki smak, ale może być również słodki, w zależności od różnorodności.

Niezależnie od tego, czy wolisz je zielenią, czy dojrzałe liście, szpinak można zebrać liść po liściu, czy jako cała roślina. Niektóre odmiany wczesnego dojrzewania to „przestrzeń”, „Ameryka” i „Bloomsdale.'

Dowiedz się o uprawie egipskiego szpinaku w domu tutaj

16. Piżmian jadalny

Nazwa botaniczna: Abelmoschus esculentus

Strąki rośliny OKRA mają łagodny, słodki smak i mogą być używane w wielu potrawach, w tym gumbo, gulasze i sałatki.

Aby osiągnąć szybkie wyniki w ogrodzie, rozważ sadzenie odmiany „Annie Oakley”, która może zacząć produkować strąki w ciągu zaledwie 50-55 dni.

Spójrz tutaj na niektóre unikalne rośliny artystyczne