Rosnąca bazylia Jak zwiększyć obfitą podaż

Spis treści

• Bazylia: przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o bazylii
• Zalecane odmiany bazylii
  • Greckie bazyli
  • Genovese Basils
  • Włoskie bazyli
  • Tajskie bazyli
  • Smakowe bazyli
  • Inne bazyli
• Sadzenie bazylii
• Jak dbać o bazylię
  • Światło i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie bazylii
  • Propagacja bazylii
  • Przycinanie bazylii
• Zbieranie i przechowywanie bazylii
  • Zbieranie bazylii
  • Przechowywanie bazylii
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Uwielbiam uprawę bazylii (Ocimum basilicum)! To jedno z tych wysoce satysfakcjonujących przedsięwzięć ogrodu wiosennego i letniego, które nigdy nie rozczarowują. Jeśli krzak powstanie z jednej rośliny, będę miał również dostęp do bazylii przez części jesieni.

Bazylia jest zdecydowanie numerem jeden w mojej książce. Jedno z najstarszych znanych ziół, Basil ma zabawne tło i wiele zastosowań w kuchni i dobrego samopoczucia. Jest idealny na zimne sałatki, gotowane makarony i mięso. Nie ma to jak oliwa z oliwek z oliwek z bazylią. I jest to płodne we właściwych warunkach!

Nie przekonane, że rośliny bazylii powinny być częścią twojego życia ogrodniczego? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co to jest, dlaczego powinieneś go rozwinąć i wszystko, co musisz wiedzieć, aby pomyślnie rozwijać bazylię.

Bazylia: przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o bazylii

Basil (Ocimum basilicum) to aromatyczne zioło z rodziny miętowej, czasami określane jako „królewskie zioło”. Jego nazwa pochodzi od greckiego słowa dla króla „Basileios”. Znany naukowo jako Ocimum basilicum, jest również znany jako ST. Brzeczka Józefa. Pochodzące z Tajlandii i Indii rośliny bazylii są częścią medycyny ajurwedyjskiej i przedsięwzięć kulinarnych. Ludzie w Rzymie wierzyli, że spowodowało to szaleństwo u mężczyzn. Starożytni Grecy sądzili, że bazylia jest rośliną związaną z nienawiścią i że należy ją zasadzić, krzycząc na nasiona, aby zmusić je do wzrostu.

Na wyspie Nation of Haiti właściciele sklepów stromą bazylię w wodzie i posypują wodę wokół swoich sklepów, aby odeprzeć złe duchy. Na obszarach wiejskich w Meksyku iw części Włosze. Wśród chrześcijan uważa się, że rośliny bazylii wyskoczyły z ziemi w miejscu ukrzyżowania.

Interesująca historia Bazylia może być wystarczającym powodem, aby włączyć ją do repertuaru ogrodniczego. Ma wiele zastosowań w gotowaniu i korzyści dla twojego zdrowia. Przydałoby się mieć okno w kuchni lub miejsce na podwórku, na którym możesz przypiąć, czego potrzebujesz, potrzebujesz. Po prostu wymieszaj z oliwą z oliwek, a masz aromatyczną przyprawę.

Fanatycy zdrowia krzyczą pochwały dla właściwości przeciwutleniacza bazylii, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych. Odżywcze, jest pełen witaminy K, A i flawonoidów. Co najlepsze, świetnie smakuje w sałatkach, zupach, kanapkach, wielu kuchniach etnicznych i samodzielnie. I raczej łatwe do rozwoju jest raczej łatwe!

Zalecane odmiany bazylii

Niektórzy twierdzą, że może istnieć aż 150 odmian bazylii (Ocimum basilicum)! To dużo bazylii i nie ma mowy, żebyśmy mogli je wszystkie zakryć. Jeśli nie możesz go wybrać, wypróbuj organiczną mieszankę odmiany bazylii. Mając to na uwadze, oto 25 najpopularniejszych odmian bazylii oddzielonych kategorią.

Greckie bazyli

• Piccolino: gęsto zapakowana grecka odmiana bazylii, która tworzy kopiec lub kopułową masę roślinną.
• Corsican: Morexranean Basil Variety z cętkowanymi fioletowymi i zielonymi liśćmi. Słodki, łagodny smak.

Genovese Basils

• Genovese: idealna bazylia z oliwy z oliwek, ten standard ogrodowy wytwarza duże liście bazylii i może dorastać do 2 stóp wysokości.
• Eleonora: bazyli typu Genovese, który został wyhodowany specjalnie jako odporny na mączniaka upominka. Szybkie rosnące.
• Ametyst: jedyna prawdziwa bazylia typu Genovese typu Genovese, zawierająca duże liście 2-3 ". Tak ciemno, że jest prawie czarny.

Włoskie bazyli

• Słodka bazylia: Czasami określana jako wspólna bazylia, słodka bazylia jest jedną z najpopularniejszych odmian bazylii do gotowania.
• Mammoth Sweet Basil: popularna włoska, duża wersja wspólnej bazylii lub słodkiej bazylii. Żółte zielone liście.
• Czerwony Rubin: Włoski bazylia z dużym liście.
• Mammolo: Praktycznie idealny do wzrostu pojemników z dużym stosunkiem liści do łodygi. Prawdziwy włoski smak bazylii.

Tajskie bazyli

• Tajska bazylia: prawdziwa tajska bazylia ze słodkim smakiem anyżowym. Zielone liście, fioletowe łodygi bazylii z fioletowymi kwiatami.
• Święta bazylia z czerwonego liścia: tajski styl bazylii ze spiczastymi zielonymi liśćmi z fioletowymi tingami. Smak jest opisywany jako piżmo i ząbek.
• Fioletowe marszczenia: wyraźnie plisowane liście o smaku silniejszym niż słodka bazylia, ale łagodniejsza niż większość odmian tajskich.
• Święta bazylia z zielonego liścia: stosowana w medycynie ajurwedyjskiej, a także znana jako Tulsi. Mocny płaszcz, piżmowy zapach.
• Siam Queen: bardzo popularna tajska słodka odmiana z intensywnym aromatem i smakiem bazylii i bazylii.

Smakowe bazyli

• Cynamon: małe i średnie ciemnozielone liście, czerwone łodygi, fioletowe kwiaty. Ma zapach i smak przypominający cynamon.
• Niebieska przyprawa: lekko wanilia z silnym aromatem bazylii. Często używane w herbatach. Lekkie fioletowe kwiaty, jednolity wzrost.
• Lukrecja: zielony liści z fioletowymi akcentami. Wyraźny smak lukrecji, który jest silny, ale smaczny.
• Lemon Basil: Intensywnie smak bazyliowy z nutą cytryny. Lemon Bazylia jest idealna do wielu celów kulinarnych.
• Wapno: Można to wykorzystać jako substytut trawy cytrynowej! Bogaty smak limonki i bazylii, który działa dobrze w azjatyckim gotowaniu.
• Boże Narodzenie: Aromat i smak grzawionego wina z nutą sosny, nałożone na klasyczną pikantność w bazylii.

Inne bazyli

• Pesto perpetuo: zielone liście z białymi krawędziami. Ma silny charakter bazylii z najmniejszą nutą cytryny.
• Erytrean: silnie zapasowy bazylia z Afryki, lekko pikantna. Produkuje kwiaty, od kremu do różu.
• Dark Opal Purple: Bazylia zbocza z bardzo pachnącymi ciemnymi fioletowymi liśćmi. Dobre do małych ogrodów kontenerowych.
• Sałata: japońska bazylia, która rośnie wyjątkowo duże liście 3-5 ". Łagodny, ale prawdziwy smak bazylii.
• Czerwony aksamitny liść: głęboko czerwone liście, silnie aromatyczne. Ciągła produkcja liści przez cały sezon.

Sadzenie bazylii

Bazylia to roślina kochająca ciepłą pogodę, więc poczekaj do 2 tygodni po ostatnim mrozie, zanim posadzisz bazylii na zewnątrz. Aby rozpocząć skok, sadzić nasiona bazylii w pomieszczeniu sześć tygodni przed ostatnim mrozem. Będą kiełkować szybciej, jeśli gleba jest ciepła. Wybierz miejsce, w którym dostanie sześć do ośmiu godzin dziennie, z małym popołudniowym odcieniem.

Jeśli w pomieszczeniu bazylia z kontenera, słoneczne okno to wspaniałe miejsce. Lub uprawiać rośliny bazylii w pojemniku na zewnątrz. Wypróbuj torebki z korzeniami, worki, doniczki lub wielopoziomowe sadzarki zielonej.

Pozwól, aby co najmniej 10 do 12 cali przestrzeni między każdą rośliną a bazylią roślinną o głębokości około jednej ćwierć cala w ciepłej glebie. Otrzymasz najlepsze wyniki, jeśli gleba ma około 70 stopni i wilgotność.

Jak dbać o bazylię

Bazylia nie jest skomplikowanym ziołem. Istnieje tylko kilka podstawowych wymagań, które pomogą mu się rozwijać, co czyni go dobrym wyborem dla początkujących ogrodników. Teraz, kiedy skończyłeś sadzić bazylię, porozmawiajmy o bazylii.

Światło i temperatura

Sześć do ośmiu godzin pełnego słońca dziennie jest optymalnie dla wzrostu roślin bazylii. W cieplejszych klimatach, takich jak południe lub południowo -zachodnie części Stanów Zjednoczonych, popołudniowy cień jest mile widziany. Im gorętsza pogoda, tym bardziej prawdopodobne jest, że twoje rośliny będą cierpieć na oparzenia słoneczne lub zwiędłe problemy. Na szczycie lata mogą docenić cień tkaniny w najgorętszej porze dnia!

Bazylia nie jest rośliną kochającą zimno. Najniższa temperatura, jaką będzie tolerować, wynosi około 50 stopni Fahrenheita. Wiele preferuje pogodę między 60-80 stopni i rozwija się w tym zakresie. W chłodniejszych miesiącach jesiennych lub zimowych zabierz bazylię w domu.

Woda i wilgotność

Utrzymanie wilgoci gleby jest najlepsze dla roślin bazylii. Dodanie warstwy ściółki zapobiega zbyt szybkiemu odparowaniu wody. Jest to szczególnie pomocne w ogrodnictwie pojemników, gdzie ciepło może wysuszyć znacznie szybciej w mniejszej ilości gleby. Rozważ większy garnek lub doniczkę, jeśli pogoda się naprawdę ciepła. Chociaż bazylia może lubić wilgoć, dobrze opuszczająca gleba jest nadal koniecznością.

Gleba

Twoje rośliny bazylii potrzebują bogatej i gęstej składników odżywczych, ale dobrze opuszczającej gleby. Przed sadzeniem dokładnie wymieszaj kompost w glebie, a także odrobinę posiłku krwi lub mączki z nasion. Bazylia lubi wilgotną glebę, ale nie rozmoczoną glebę. Brak kałów błotnych dla tego zioła! Najlepsze pH gleby dla bazylii wynosi od 6 do 7.

Nawożenie bazylii

Jeśli gleba jest odpowiednio przygotowana, nie powinieneś stosować nawozu w sezonie wegetacyjnym. Dodając do gleby posiłek krwi lub mączka z nasion bawełny, oferujesz roślinę mnóstwo azotu powolnego uwalniania w celu uzyskania wzrostu liściastego. Nie przewyższaj swoich roślin bazylii, ponieważ znacznie zmniejsza smak i aromat bazylii. Ta wstępna przygotowanie gleby powinno być obfite!

Propagacja bazylii

Bazylia może być propagowana z nasion lub sadzonek. Podczas propagowania się z sadzonek pokrój 4-6 "długi segment bazylii, który jeszcze nie kwitł. Umieść go w szklance wody lub preferowanego pożywki do cięcia (perlite lub wilgotna gleba doniczkowa to świetny wybór). Powinien wytwarzać korzenie w ciągu tygodnia, a następnie można je przeszczepić do ogrodu.

Zbiór nasion jest nieco trudniejszy. Widzisz, bazylia ma tendencję do łatwego zapylania się. Jeśli zbierasz własne nasiona, zachowaj różne odmiany oddzielone co najmniej 150 stóp. W przeciwnym razie możesz mieć nieoczekiwane wyniki!

Kiedy bazylia pójdzie do nasion, rozłoży wysoką łodygę z kwiatami. Zostaw to w spokoju, aż opracuje strąki, które stają się brązowe. W tym momencie usuń łodygę, oddziel kapsułki i pozostaw je wyschnięcia na arkuszu ciastek wyłożonych papierem pergaminowym w ciepłym i suchym miejscu przez co najmniej tydzień. Powinny wyglądać jak wysuszona kapsułka pokazana powyżej.

Gdy będą w pełni suche, ostrożnie podnieś papier pergaminowy i umieść strąki i wszelkie ucieczki w papierową torbę. Zamknij go, aby zapobiec ucieczce nasion i energicznie wstrząśnij torbą. To znokautuje większość nasion. Następnie weź wałek i zmiażdż pozostałe strąki przez papierową torbę.

Ostrożnie wlej zmiażdżone strąki i nasiona z powrotem na tacę i bardzo delikatnie zdmuchnij z plew kapsułki. Powinno to oddzielić większość większych fragmentów kapsułów od nasion. Przechowuj nasiona w suchym pojemniku z pakietem zabezpieczającym wilgoć lub naprzemiennie umieść je w kopercie papierowej, a następnie do suchej lokalizacji.

Przycinanie bazylii

Nawet jeśli nie potrzebujesz bazylii, musisz regularnie przycinać swoją bazylię. Regularne szczypanie wzrostu zachęca do nowych liści. Idealnie przycinaj najnowszy wzrost, pozostawiając starszy łodyg na miejscu. Ścisnąć lub odcinać w punkcie wzrostu dwóch liści. Nigdy nie usuwaj jednocześnie więcej niż 2/3 rośliny.

Oto świetny film, który pokaże dokładnie, jak przycinać bazylikę, aby uzyskać najlepsze wyniki!

Zbieranie i przechowywanie bazylii

A teraz czas, na który czekałeś: jak zwołać bazylię! Kiedy cała twoja ciężka praca i czuła kochająca opieka opłaca się w pysznych dywidendach. Trzymaj się jednak tych Clippers, dopóki nie trawisz następujących informacji.

Zbieranie bazylii

Zbierz bazylię, gdy roślina wyprodukowała co najmniej sześć liści i ma co najmniej 6 do 8 cali wysokości. Aby uzyskać najlepszy smak, weź to, czego potrzebujesz, gdy go potrzebujesz lub gdy powinno nastąpić zaplanowane regularne przycinanie. Tuż przed kwiatami roślin jest najbardziej aromatyczny czas, ale kwitnienie powstrzyma proces uprawy. Jeśli pąki kwiatowe powstają wcześnie, uszczypnij je.

Przechowywanie bazylii

Możesz zamrozić świeże liście bazylii w całości w zapieczętowanej plastikowej torbie, albo posiekać. Jeśli zdecydujesz się posiekać, spakuj świeże liście bazylii w tacę na kostkę lodu z odrobiną wody, aby trzymać je razem, i zamrozić solidne. Następnie wyjmij kostki bazylii z tacki lodowej i umieść je w zamkniętej plastikowej torbie zamrażarki, aż ich potrzebujesz.

Suszona bazylia to tylko jedna trzecia tak ostra jak świeża bazylia, ale nadal może być niezwykle przydatna. Wiele osób lubi wiszczyć zioła, mocno wiązając łodygi w pęczkach, a następnie umieszczając je w chłodnym, ciemnym obszarze, aż rozpadną się w dotyku. Lub zrób suszącą ramkę z jakiegoś superfowego ekranu okiennego i złom drewna i połóż na nim bazylię, aby wyschnąć w ciemnym miejscu.

Celem podczas wysuszenia bazylii jest upewnienie się, że ma wokół niej dużo przepływu powietrza. Jeśli brakuje przepływu powietrza lub obszar jest wilgotny, możesz skończyć z pleśnią, a to zniszczy twoją bazylię. Niektórzy ludzie odnoszą sukcesy z odwodnieniem lub zamrażaniem liści bazylii. Jeśli masz dostęp do liofilii lub odwadniacza, możesz eksperymentować z tymi opcjami.

W razie wątpliwości zawsze możesz wziąć tę obfitość bazylii, którą zostawiłeś, zrób partię pesto ze świeżą bazylią i zamrozić to. Następnie będziesz mieć świeże ogrodowe sos makaronu bazyliowego gotowy do użycia, gdy tylko chcesz!

Rozwiązywanie problemów

Przez większość czasu bazylia jest łatwa do opieki. Ale co się stanie, jeśli szkodniki inwazją lub choroba się trzyma? Zejdźmy na twoje opcje.

Rosnące problemy

Jeśli nie ma oznak szkodnika lub szkodników, ale liście rośliny zaczynają żółty i wykazują zły wzrost, może to być oznaka Niedobór azotu. W tym momencie użyj zrównoważonego lub nieco wysokiego azotu organicznego płynnego nawozu, aby spróbować pobudzić pewien wzrost. Jeśli to się podnosi w ciągu kilku dni, będziesz wiedział, że zrobiłeś właściwą rzecz.

Szkodniki

Mszyce są jednym z najczęstszych szkodników bazyliowych. Chrząszcze pchły Znajdź także smaczne bazylia. Polecam użycie oleju Neem do zwalczania tych małych sap-suckers. Dokładnie spryskaj wszystkie powierzchnie roślin: wierzchołki i dna liści, łodygi, nawet kwiaty. Możesz także użyć ziemi okrzemkowej jako zapobiegawczej, zanim te dwa szkodniki będą mogły uderzyć.

Pająk I białeczki może również spróbować zaatakować bazylię na soczyste sok roślinny. Jak mszyce i chrząszcze pchły, nadaj bazylii dokładną powłokę oleju neem, aby odstraszyć te szkodniki lub zabić te, które już są obecne.

Japońskie chrząszcze Szybko szkieletuj liście rośliny bazylii. Plagryspery Jedz też dziury w liściach! Najlepszym zapobieganiem tych głodnych szkodników jest w ogóle odmówić im dostępu do twoich roślin. Użyj pływających pokryw rzędowych, aby trzymać je na dystans. Jeśli nadal dotrą do twoich roślin, odrobina oleju neem zakłóci wzrost owadów. Odsuń je i pozbawiaj je.

Obydwa ślimaki i ślimaki szczęśliwie ucztuj na twojej bazylii, a chociaż są przy tym, zostawią paskudne szlaki szlamowe. Snail & Slug Bait pomoże utrzymać te pełzające groźby na dystans. Odkurzanie ziemi okrzemkowej nad roślinami zniechęci ich również do skubania. Przy odrobinie wysiłku możesz chronić swoją bazylię, aby nie zacząć wykazywać oznak takich otworów.

Choroby

Bakteryjne miejsce liści to infekcja bakteryjna, która wyświetla się jako smugowane łodygi i czarne lub brązowe plamy, które wydają się nasilone wodą. Niewiele można o tym zrobić, poza usuwaniem i niszczeniem dotkniętych liści. Wilgotność i podlewanie z napowietrznych zaostrzania problemu. Pozostawienie miejsca na każdej z twoich roślin będzie krążyć więcej powietrza i utrzymuje liście suche.

Cercospora Leaf Spot, Z drugiej strony jest spowodowany grzybem. To powoduje brązowe i nieregularne plamienie na liściach. Użyj nawadniania kroplówki i ściółki wokół roślin, aby pozostawić liście suche. Usuń wszelkie liście uszkodzone przez ten grzyb. Użyj mieszanki sody oczyszczonej i mydła owadobójczego, aby działać jako grzybobójca dla tej choroby.

Fusarium więdnięcie jest szczególnie niebezpieczne dla słodkiej bazylii, ale może stanowić problem dla wszystkich odmian bazylii. Ta irytująca choroba powoduje zahamowany wzrost, żółknięcie, brązowe smugi i więdnięcie. Niestety, gdy roślina zawiera zwiędlenie fusarium, powinien zostać zniszczony. Gdy choroba ta przemieszcza się przez zainfekowaną glebę, unikaj sadzenia zagrożonych roślin w tej glebie przez co najmniej kilka lat.

Wreszcie oba mączniak I Downy Mildew może uderzyć. Chociaż istnieją odmiany roślin bazyliowych, które są odporne na pleśni, nie wszystkie typy są. Możesz je leczyć olejem Neem, ale naprawa wyrządzonych uszkodzeń roślin może zająć trochę czasu. Liście, które zostały poważnie uderzone za pomocą tych pleśni.

Często Zadawane Pytania

P: Podczas zbiorów, gdzie jest najlepsze miejsce do wyboru na roślinie bazylii?

Odp.: Zawsze zacznij od góry. Przecięcie młodszych części rośliny zapewni dalsze uprawę bazylii, podczas gdy starsze obszary mogą nie odrosnąć.

P: Czy mogę spróbować uprawiać bazylię w doniczce w pomieszczeniach zimą?

Odp.: Oczywiście! Twoje szanse są dobre, jeśli masz miejsce okienne, które jest słoneczne przez cały rok. Możesz przeszczepić jedno lub dwa sadzonki bazylii lub małe rośliny z ogrodu.

P: Raport pogody mówi, że dziś wieczorem może mrócić. Jak chronić swoje rośliny?

Odp.: Nawet jeśli po prostu zanurza się poniżej 50 stopni, użyj zimnej ramy, aby chronić je przed chłodem. Jeśli nie masz zimnej ramy, opracuj ją za pomocą starej klatki pomidorowej z przezroczystym plastikiem owiniętym w górę.

P: Moje nowe rośliny bazylii więdną na słońcu za każdym razem, gdy je przeszczepę. Co się dzieje?

Odp.: Jeśli roślina jest w środku przez jakiś czas, należy ją „stwardniać”. Daj więc stopniowo zwiększając ekspozycję na słońce i trochę cienia, aby zaaklimatyzować.

P: Czy mogę wyhodować hydroponicznie bazylii?

Odp.: Oczywiście! Oto krótki film o tym, jak najlepiej to zrobić.

Q: Czy Bazyl potrzebuje pełnego słońca?

Odp.: Tak, z co najmniej 6 do 8 godzin dziennie.

Q: Dlaczego bazylia jest tak trudna do uprawy?

Odp.: To nie jest! A ten przewodnik ułatwia. Jeśli masz problemy, sprawdź sekcję problemów rosnących.

Q: Czy Basil wraca co roku?

Odp.: Piękne rośliny bazylii są coroczne, więc nie wrócą w następnym roku. Zbierz nasiona, aby zasiewać w pomieszczeniu przed ostatnią wiosenną mrozem.